El documento presenta los principales grupos funcionales polares de las moléculas orgánicas como alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres y aminas. Luego instruye analizar varias estructuras químicas identificando sus elementos constituyentes, los tipos de enlaces y el grupo funcional característico, como ejemplos el etanol con grupo hidroxilo, la acetona con carbonilo, el ácido acético con carboxílico y la sacarina con amina.

1. EJERCICOS DE ESTRUCTURAS
ORGÁNICAS
Lorenzo Vega Suarez

2. 2
PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES
“POLARES” DE LAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS
Oxidrilo Alcohole
s
Carbonil
o
Aldehído
s
Cetonas
Carboxil
o
Ácidos
orgánico
s
Éste
r
Amino
OH

3. INSTRUCCIONES DE LA ACTIVIDAD
De bajo de cada estructura
indicar o señalar los elementos
que la constituyen, los tipos de
enlace que presenta y el grupo
funcional que lo caracteriza

4. Etanol o
Alcohol etílico
Elementos presentes: C,H
Tipo de enlaces: Enlace Covalente
Grupos Funcionales:Hidroxilo

5. Acetona
Elementos presentes: C,O,H
Tipo de enlaces: Enlace Covalente
Grupos Funcionales: Carbonilo

6. Ácido acético
Elementos presentes: C,H
Tipo de enlaces: Enlace Covalente
Grupos Funcionales: Grupo Carboxìlico

7. Sacarina
Elementos presentes: O,S,N,Na
Tipo de enlaces: Enlace Covalente
Grupos Funcionales: Amina

8. Etilenglicol
Elementos presentes: O,H
Tipo de enlaces: Enlace Covalente
Grupos Funcionales: Ester