El documento habla sobre la historia y desarrollo de la cerveza Gallo. Comenzó vendiéndose en 1896 como Lager Bier y más tarde adoptó el nombre de Cerveza Gallo debido a la ilustración de un gallo en su etiqueta. Gallo creció y se expandió por todo el país, siendo pionera en el uso de nuevos medios de comunicación como la radio y la televisión para publicidad. El documento también describe los beneficios para la salud de consumir cerveza Gallo con moderación.