Este documento presenta elementos que agregarían valor a un negocio de emparedados, como tener una mascota representativa, regalar juguetes con paquetes infantiles, ofrecer servicio de domicilios, atención rápida y bonos de descuento. También describe tipos de redes como internas, externas, estables o emergentes, y variables para medir como demográficas, geográficas, socioeconómicas y de comportamiento. El autor concluye que el local sería adecuado para personas de todas las edades.