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Evaluacion de enfermedades en los cultivos
1. EVALUACIÓN DE ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS
1) EVALUACIÓN FITOSANITARIA:
Es la función de monitoreo y vigilancia de los cultivos designados y reportar el
nivel de daño de presencia de las plagas. También es analizar datos y evidencias
físicas. Y finalmente es diagnosticar estado fitosanitario del cultivo. Proponer y
sustentar medida de manejo.
Es la parte fundamental previa, de un programa de manejo integrado de plagas,
por lo cual el sistema que se diseñe, debe cumplir con los siguientes objetivos:
Que sea objetivo y represente lo que sucede en el campo.
Que sea rápido para tomar decisiones a tiempo.
Que sea rentable puesto que es una actividad económica.
foto 1) Evaluador
fitosanitaria en campo
foto 1
2. El diseño debe ser un sistema al azar sistematizado que se ajuste al umbral de
acción, que consta de una unidad muestral con las siguientes características:
- Extensión de la unidad muestral.
- El mismo cultivo.
- La misma edad fenológica.
- La misma ubicación geográfica.
- Forma de muestreo por Ha: 20 plantas/ha. *
- Frecuencia de muestreo: Cada 7 días.
- Unidades de Muestreo: plantas (raíz, hojas, brotes, frutos, flores y cuello
de planta).
- Tiempo de muestreo: 3 minutos/planta*
2) CONDICIONES BÁSICAS
Reconocimiento e identificación de Enfermedades en cultivo de Arándano.
Utilización de los equipos de Evaluación Fitosanitaria.
Conocimiento del cronograma de aplicación semanal y periodo de reingreso de
los productos aplicados.
3) RECURSOS
Herramientas y/o equipos:
Equipo celular con Aplicación Instalada: Protector Scouting. *
Lupa Entomológica
Pomos recolectores de muestras.
sobres de papel.
Libreta de apuntes y lapicero.
4) ACCIONES DE REFERENCIA PARA LA EVALUACIÓN DIARIA:
El evaluador tiene que asegurarse de tener el celular con la aplicación, en
carga no menor al 80% de batería y en perfectas condiciones tecnológicas.
Revisar diariamente antes de empezar la labor de evaluación, el cronograma
de aplicaciones y periodo de reingreso, en el módulo a evaluar.
En el transcurso de la evaluación, se debe reportar incidentes, insectos raros,
situaciones anómalas en las plantas cualquier contexto que altere el normal
desarrollo de la planta a evaluar.
3. 5) METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN:
En esta ocasión presentamos un modelo de evaluación en arándano.
Se generalmente se plantea un umbral de acción para enfermedades de
4. ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS
Las Enfermedades en las plantas se caracterizan por ser infecciosos (bióticos o
vivos) y no infecciosos (abióticos o no vivos). Una enfermedad es una planta
producida por un agente patógeno (hongo, bacteria, virus, viroides,
micoplasmas) que da lugar a una alteración que afecta a la síntesis y la
utilización de los nutrientes, repercutiendo así en un cambio de apariencia de
ésta y/o una menor producción y de menor calidad que si la planta estuviera
sana.
Lambayeque se muestra como una región con potencia agroexportadora para el
Perú, desde su proyecto Olmos, valle Motupe, La Leche, Jequeteque hasta
Tinajones; el crecimiento rápidamente de campos de frutales y productos
agroindustriales: palto, mango, vid, arándano, esparrago, limón, pimiento, arroz,
maíz, etc. Etc. Es ahí donde las enfermedades aumentan sus proporciones y nos
vemos inmerso en este tema de prevenir y/o resolver el tema de las
enfermedades con alta incidencia y presencia en nuestros cultivos.
1) LASIODIPLODIA (Lasiodiplodia Theobromae)
También conocida como ‘’Cancrosis’’ o ‘’Muerte Regresiva’’
Los síntomas de la enfermedad se pueden observar en el vivero y muchas
veces pueden pasar desapercibidos. En la foto 3 se observan tallos
pequeños cortados y necróticos de color gris ceniza. En campo los
síntomas empiezan con una necrosis de los tallos después de realizados
los cortes de poda, observándose una zona necrótica justo debajo de la
zona de corte (Foto 4). Por estas heridas los patógenos ingresan y
empiezan al colonizar los tejidos, siempre que previamente no se haya
realizado un tratamiento químico eficiente y, naturalmente, que exista en
el campo un potencial de inóculo del patógeno suficiente para iniciar una
infección. En condiciones favorables para el patógeno, este coloniza los
tejidos de tallos infectados y provoca una necrosis visible a simple vista
(Foto 5).
Foto 3
5. Foto 4
Foto 5
Los patógenos colonizan todos los tejidos del tallo sin excepción: corteza, xilema,
floema, parénquima y médula (foto 6); por esta razón se produce una necrosis
de las hojas que penden de los tallos necrosados debido a que se interrumpe la
libre circulación de agua y nutrientes hacia las hojas.
Asimismo, algunos tallos muestran una defoliación severa por la caída de las
hojas necrosadas. Finalmente, en caso de una evolución favorable de la
enfermedad, se presenta la muerte de las plantas. Un aspecto particular de la
enfermedad en el cultivo de arándanos es el riesgo de que la infección pueda
alcanzar con rapidez la corona, ocasionando la muerte de toda la planta tarde o
temprano. Solo se necesita la infección de un único tallo y que avance la
infección hasta llegar a la corona, para que toda una planta pueda morir.
foto 6
En la evaluación cuando:
El área de la copa afectada supera el 30% se recomienda aplicación (incidencia)
El número de plantas afectada supera el 1% se recomienda aplicación
(incidencia)
6. Tratamiento:
Fosetil (fungicida sistémico)
Se usa como preventivo los sulfatos de cobre pentahidratados, en los
cortes de poda.
Uso de hongos antagónicos como el Trichoderma Sp
Generalmente se utilizan los ingredientes activos: Axozystrobin +
difenoconazol
2) OIDIUM (
El oídio es un problema tanto en el norte como en el sur del país de este parásito
obligado, es decir, que solamente se alimenta de células vivas y
que principalmente causa lesiones en hojas. Las pulverulencias son de color
blanco, pero que, al verlas en un microscopio, no tienen color. Y, si bien afecta
la actividad fotosintética en las hojas, en realidad tiene implicancias un poco más
complejas.
Se trata de una enfermedad que tiene dos fases, una sexual y una asexual.
Cuando los expertos se refieren a la fase asexual, viene del nombre Oidium
tuckeri, y al antiguo género Uncinula necator, cuando se refiere a la fase sexual.
Esta fase no es muy común en el Perú, pero se presenta en los meses de otoño,
cuando las temperaturas empiezan a bajar.
La fase más crítica es la floración, ya que, si hay un daño, repercutirá en la
cosecha. Sin embargo, si bien no destruye a las bayas, sí afecta el crecimiento
de estas, ya que, al momento de parasitar la parte externa de las células, las
destruye. Obviamente, el resto de las células siguen creciendo, pero se podrán
producir rajaduras en los frutos cuando las bayas hayan alcanzado su máximo
tamaño.
foto 7
7. En evaluación se mide por grado de ataque generalmente a proporción de lo que
encuentras en hojas, frutos,
Se aplican los productos:
3) BOTRITYS (
Cinerea es un hongo polífago con un amplio rango de hospedantes y de amplia
difusión mundial, siendo el agente causal de la podredumbre gris en diversos
cultivos de importancia económica, tales como el arándano, la vid, el kiwi, la
frutilla, el tomate, etc
las infecciones por Botrytis, son más severas en valles con alta humedad relativa,
por encima de 70% en la época coincidente de flor hacia adelante, además de la
humedad; el hongo necesita de temperaturas alrededor de los 22 °C para que
se produzca la infección. Es en este sentido, que su prevalencia es mayor en
algunos valles productores de vid del sur (Ica, Lima, Arequipa y Moquegua) que
los del norte (Lambayeque y Piura).
El manejo de esta enfermedad se realiza con fungicidas específicos, con bajo
periodo de carencia debido a la cercanía con la cosecha, se realiza una
aplicación en floración, eventualmente otra en cierre de racimo, y las
aplicaciones clave en pinta y pre-cosecha.
Foto 8
8. Tratamiento:
Dentro de los ingredientes activos: ciprodinil, fludioxonil, boscalid, fenhexamid,
isofetamide. A veces basta una sola aplicación, sobre todo al inicio para tener
resultados y no tener ningún problema en lo que resta de la campaña. Los
complementos que se usan para este tipo de infecciones son los productos
residuo cero, como Bacillus subtilis, los extractos de semilla y pulpa de toronja,
extracto de limón, aceite del árbol del té, etc.
4) FUMAGINA
9. metodología de evaluación de plagas agrícolas
https://www.mef.gob.pe › migl ›
https://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=
page&id=124
https://www.redagricola.com/pe/impacto-de-los-hongos-de-la-
madera-en-el-cultivo-de-arandanos/
https://www.redagricola.com/pe/enfermedades-en-la-vid-
durmiendo-con-el-enemigo/
https://agraria.pe/noticias/botrytis-en-uva-causas-y-
alternativas-de-control-22882