Este documento proporciona información sobre el mercado de papas pre-cocidas en Nicaragua. Nicaragua representa una oportunidad de mercado interesante con un crecimiento económico del 5.1% y una inflación de un dígito. El mercado de papas pre-cocidas en Nicaragua está en crecimiento debido al aumento de hogares jóvenes con poco tiempo para cocinar y la aceptación de los alimentos pre-cocidos. Se propone introducir papas criollas pre-cocidas en el mercado nicaragüense para aprove

1. BOYACA’S POTATOES

2. CARACTERISTICAS

3. SELECCIÓN DE PAIS
PAPA CONGELADA PRE COSIDA: DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LAS
EXPORTACIONES COLOMBIANAS POR PAIS DESTINO:
Como podemos observar los principales mercados del producto son Norte América, Europa
y
Asia; Los cuales están saturados debido a la gran oferta del producto que se presenta y se
le
presta poca atención al mercado centro americano que ha mostrado una buena aceptación
al
producto pero al cual no se le ha atendido ya que se subestiman sus economías en especial
países como Nicaragua que en los últimos años a mostrado un avance importante en su

4. NICARAGUA
se autodefine como un Estado
independiente, libre, soberano, unit
ario e indivisible. Suele ser así
mismo considerada una República
democrática, participativa y
representativa, manteniendo cuatro
grandes poderes (el Legislativo, el
Ejecutivo, el Judicial y el Electoral)
como órganos de gobierno. El
pueblo nicaragüense es de
naturaleza multiétnica y parte
integrante de la nación
centroamericana. El país se ubica
entre el Océano Pacífico al oeste y
el Mar Caribe por el este. Limita
con Honduras al norte y con Costa
Rica al sur.

5. CARACTERISTICAS
Situación social: Nicaragua posee una
población aproximada de 5,482, 340
habitantes. Los cuáles se distribuyen de
la siguiente forma:
POBLACI Hombres Mujeres Urbana Rural
ON
5,482, 340 2,752,175 2,730,165 3,191,670 2,290,670
De éstas el 65% están por debajo de los 25
años de edad:
EDAD PORCENTAJE
0-14 45.1%
15-29 27.5%
30-44 15%
45- mas 12.3%

6. INFORMACION ACERCA DEL MERCADO
Tamaño Real /Potencial
El mercado real está constituido por personas que actualmente consumen productos pre
cocidos, aunque es un dato difícil de calcular, en vista que las empresas importadoras son
recelosas de otorgar este tipo de información, se tomó como referencia el número de
hogares de clase media – alta que habitan en la capital Managua y representan el Por su
parte el mercado potencial se tomará con base en todas las personas que cumplen las
características del target, este sentido el porcentaje es del 30 por ciento.
Ciclo de vida
Es un mercado en crecimiento, toda vez, que el mercado de pre cocidos en Nicaragua se
encuentra en un punto en que las personas adquieren sin problema y confianza este tipo
de productos, registrándose un incremento en los volúmenes de ventas y en la
importación de los mismos.

7. Tendencias
 Incremento de hogares jóvenes con poco tiempo para
cocinar
 Cambio de las costumbres gastronómicas en las
nuevas generaciones.
 Amas de casa que buscan alternativas de alimentos de
fácil preparación.
 Aceptación de los alimentos pre cocidos.
Oferta
Sobre oferta en papas a la francesa y poca variedad en
otros productos pre cocidos.
Demanda
 Se determinó que existe una curva de la demanda
elástica
 Refleja un crecimiento por el volumen de las
importaciones
 Muchos demandantes con una oferta concentrada en
pocos productos.
Segmentación
Este punto se describió con profundidad en el acápite
de Información acerca de los clientes.

8. INFORMACION DE LA COMPETENCIA
IDA TREART
Papas francesas congeladas 567 gr Bolsa
Papas congeladas delgadas 567 gr. Bolsa
BUYERS DELIGHT
Papas congeladas 567 gr. Bolsa
Mc CAIN
Papas en forma de carita feliz 750 gr. Bolsa
Premium Super fries 750 gr. Bolsa
Papas en forma de alfabeto 750 gr. Bolsa
Papas corte recto 500 gr. Bolsa
HY TOP
Papas en cuadritos 907 gr. Bolsa
Papas a la francesa finas 793 gr. Bolsa
ORE IDA
Papas finas 793 gr. Bolsa
Papas gruesas 567 gr. Bolsa
Papas gruesas 907 gr. Bolsa
4 Tortas de papas 198 gr. Caja
SIMPLOT
20 Tortas de papas 1,27 Kg. Bandeja

9. DEBILIDADES POR PARTE DE LA COMPETENCIA
Actividades promocionales
Ninguna de las empresas realiza actividades promocionales para
Incentivar el consumo de los productos pre cocidos que ofertan;
esporádicamente practican degustaciones en los puntos de venta.
Son
empresas que su única comunicación externa es el anuncio
que pagan en las Páginas Amarillas.
El posicionamiento de las marcas no es relevante, el consumidor
toma
la decisión en el punto de venta la cual se basa generalmente en el
precio. Los clientes no son leales a ninguna marca.
En cuanto al mercadeo directo, las actividades que se realizan se
limitan a impulsar el producto en el punto de venta en
algunas ocasiones.
.
Canales de distribución
Los importadores atienden a los intermediarios directamente, se
respaldan en los establecimientos que poseen las cadenas de
supermercados a lo largo del país.

10. ESTRATEGIAS
Portafolio de productos
Se tendrá un único producto que es la papa criolla pre cocida, con marca establecida, en
presentaciones de ½ kilo y 1 Kilo.
Políticas de precio
El precio fijado estará por encima de los precios en productos similares (papas a la
francesa), se espera con ello desarrollar una fijación de precio por valor percibido, ya que se
exaltarán las bondades de la nueva papa criolla, los beneficios que le da al consumidor para
que acrecentar en éste la percepción de valor.
Publicidad
Se desarrollará una estrategia de penetración y posicionamiento para dar a conocer el
producto. La publicidad será una de las tácticas principales a utilizar y se implementará una
mezcla de medios de acuerdo al segmento a sensibilizar.

11. Canales de distribución
Se desarrollará un sistema que permita ahorrar recursos y haga efectiva la comercialización del producto, se trabajará
en función de una “economía de esfuerzos”, centralizando la distribución en Canales de Marketing de Consumo de dos
niveles:
Fabricante Importador Supermercados Consumidor
Clientes más importantes
Una vez se introduzca el producto se hará un seguimiento de los clientes más rentables y se impulsará una estrategia
de CRM para identificar los tipos de consumidores y cómo desarrollarlos.
Zonas/Canales más importantes
Sin duda alguna, la ciudad de Managua es la zona más importante para la distribución, pues acá se concentra la
mayoría de la población consumidora de alimentos precocidos, además de poseer mayor poder adquisitivo. El 85% de
las salas de ventas de la cadena de supermercados La Unión y La Colonia se reúnen en esta ciudad.
Merchandising: Servicio al cliente y grado de satisfacción
Tomando en cuenta que el producto no ha sido introducido al mercado, aún no se realizan actividades de promoción y
comunicación del mismo, por lo cual son herramientas que aún no se pueden medir. No obstante, éstas serán tomadas
en cuenta una vez se tengan las estrategias y actividades a realizar.

12. LOGISTICA
Para cumplir con la llegada de nuestra
mercancía a la ciudad de Managua en
Nicaragua se plantean algunas
estrategias
las cuales son:
1)Por que puerto despachar:
Tunja- Barranquilla 20 horas de distancia
Tunja- Santa marta 19 horas de distancia
Tunja- Cartagena 20 horas de distancia
Tunja- Buenaventura 16 horas de
distancia
Basados en la anterior información y que
el
puerto mas cercano de la ciudad de
Managua es Sandino y este se encuentra
en el mar Caribe se decidió despachar la
mercancía por el puerto de buenaventura.

13. 2) Tipo de incoterms usado para esta
Operación:
La prioridad para nuestra empresa es la
primera impresión que se lleve el consumidor
final de nuestra producto, es por esto que a
pesar de que el imcoter mas adecuado es el
FOB decidimos usar el DDU ya que nos
brinda ese control que deseamos tener de
nuestro producto hasta que llegue a las
manos del importador y de hay pueda llegar
en las mejores condiciones al consumidor
final.
3) Del puerto de destino a Managua:
Como ya mencionamos anteriormente el
puerto
mas cercano a la ciudad de Managua es
Sandio
y de este a dicha ciudad hay un tiempo de 6
Horas.

14. PUESTA EN MARCHA
1)Penetrar al segmento socio económico de clase media alta que habita
en la
región pacífica nicaragüense, para oferta papa criolla pre cocida como un
nuevo producto de este tipo de alimento, que permite una rápida y fácil
preparación ahorrando tiempo en la cocina, conservando sus
características
organolépticas y naturales gracias a la tecnología empleada, la cual, a su
vez
garantiza una larga vida del producto (sin el uso de preservantes); con
ello se
espera que los consumidores tengan frecuencia de compra ayudado por
el
incremento de consumo lo que generará un ingreso positivo de la
empresa
en ese mercado.
2)Posicionar el producto entre distribuidores y clientes finales como un
Alimento pre cocido de excelente calidad, novedoso, práctico y accesible
que
Muestre una óptima relación costo beneficio, diferenciándolo de los
existentes en el mercado al reconocer las ventajas que la papa criolla pre
cocida le Proporciona con ello, la empresa generará recordación de
marca y
crear Top of Mind.

15. FERIAS INTERNACIONALES
Para el mes de junio del presenten año se tiene un numero de ferias dedicadas a la papa en todas
su características, las cuales tienen esta programación:

16. VIABILIDAD
La apertura económica que experimentó Nicaragua a partir de
1990, ha
sido amplia ya que la suma de las exportaciones y las importaciones
representa prácticamente el valor de la producción interna de bienes y
servicios. Esto convierte a Nicaragua en un país muy vulnerable ante
las
perturbaciones económicas externas, como en la actualidad lo son la
caída del precio del café, el alza del precio del crudo y la tendencia
alcista
de las tasas de interés internacionales.
No obstante, el país representa una oportunidad de mercado
interesante y
muestra cifras de crecimiento económico, lo cual se ratifica en el
Informe
Anual del Banco Central de Nicaragua (BCN) en el que se expresa
importantes alcance como el crecimiento del 5.1 por ciento en la
economía nacional, inflación de un dígito en un contexto de constante
presiones por el alza del precio del petróleo, la reducción de la
pobreza,
aumento del empleo, fortalecimiento del sistema
financiero, suscripción

17. Entre los impactos adversos el BCN menciona como los
más relevantes el alza en las tasas de interés
internacional, el incremento en el precio del crudo y la
polarización de las fuerzas políticas internas que no
dejan
de causar efectos negativos en la economía.
Por otra parte, se han creado las condiciones
necesarias
para incrementar la participación de la inversión
extranjera
y la relación comercial con otros países.
El mercado está en crecimiento y se está tornando
altamente competitivo en calidad, variedad y precio.
Desde 1998 hasta 2005, la cantidad de marcas
registradas se quintuplicado en el sector de alimentos
pre
cocidos.

18. ANÁLISIS DOFA PAPA CRIOLLA
DEBILIDADES
 Relación avanzada por parte de los importadores actuales ya establecida con los
distribuidores.
 Sensibilidad al precio
 Costos de almacenaje
 Costos de transporte
OPORTUNIDADES
 Las empresas necesitan comunicarse con los intermediarios y consumidores finales. El
100% de las importadoras no realizan comunicación de sus productos.
 Hogares con menos tiempo para la preparación de alimentos. Existe un 29% de hogares
jóvenes que pertenecen a la clase socioeconómica media y alta, la cual en su totalidad
está conformada por un 35 % de la población.
 En la actualidad la fuerza de ventas se orienta más hacia el cliente. Existen tres
compañías importadoras que atienden a las dos principales cadenas de supermercados
las cuales poseen 15 sucursales en la región pacifica del país. Los

19. FORTALEZAS
 Producto totalmente diferente y nuevo en el mercado.
 Tener una visión de la empresa orientada hacia el mercado y el
cliente.
 Personal con acceso a medios de comunicación y formadores
de opinión pública que respaldan la estrategia de
comunicación.
AMENAZAS
 Las diferencias políticas entre los gobiernos que se proyectan
en los requisitos de importación, por parte de Nicaragua, hacia
los productos colombianos.
 Fluctuación del dólar.
 Irregularidad y falta de control en las tarifas de transporte
marítima.
 Situación política de Nicaragua, presentando en ocasiones
huelgas que afectan los puntos fronterizos.
 Pocas cadenas de supermercados lo que les otorga a estas un
mayor poder de negociación.
 Tendencia al consumo de productos más naturales y
saludables.
 Disminución del poder adquisitivo de la clase media.
 Incremento en el costo de las tarifas eléctricas.

20. Manuel Peña
Diego Martínez
Leyvis Méndez
Tatiana Gómez