Postobón S.A es una empresa colombiana líder en la producción de bebidas no alcohólicas que se enfrenta a varios riesgos laborales como lesiones físicas por mal funcionamiento de maquinaria, enfermedades por exposición a ruidos, gases o temperaturas extremas, y busca prevenirlos a través de capacitación a trabajadores, uso de equipo de protección personal y mantenimiento constante de equipos.

1. Factores de Riesgo
en Postobón S.A
Higiene y Seguridad Industrial
Santiago Varela Hernández

2. Información
general de la
empresa
Postobón S.A es una empresa
colombiana especializada en la
producción de bebidas azucaradas. “La
compañía cuenta con la mayor
participación de mercado en la industria
de las bebidas no alcohólicas en
Colombia y es la empresa con capital
100% colombiano más grande en
ingresos en este sector.” (Postobón S.A,
2015). Sin duda alguna esta compañía es
una de las mas grandes y reconocidas en
el país, en las siguientes diapositivas se
mostrara al algunos peligros laborales que
existen en ciertos puntos de producción
dentro de la empresa.
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3. Riesgos laborales
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Lesiones
físicas
En una planta tan grande como la de Postobón es necesaria la constante revisión de la infraestructura, ya que una
infraestructura en mal estado aumenta los riesgos de derrumbes, o incendios, según CTMA Consultores, una falla en
la infraestructura eléctrica o mal estado de las maquinas podrían ocasionar incendios.
De acuerdo con lo estipulado en LAPOLÍTICA PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DEL RIESGO DE LAVADO DE
ACTIVOS Y FINANCIACIÓN DEL TERRORISMO DE POSTOBÓN S.A, se habla que es necesario que los operarios
de las maquinas sean instruidos para el correcto uso de estas, con el fin de evitar lesiones físicas o incluso el posible
sabotaje de la maquinaria para perjudicar a la empresa.
Por último, en la fase final de producción, que es el transporte de mercancías, el riesgo más evidente es el de los
accidentes de transito que pueden llegar a ser mortales tanto como para los trabajadores, como para las personas
particulares involucradas en este tipo de accidentes.
Fuente: Novages. (2018). Qué es la prevención de riesgos
laborales (normativa y formación)

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Enfermedades
Una de las enfermedades más comunes dentro de plantas grandes como la de Postobón son las enfermedades auditivas,
puesto que las grandes maquinarias producen sonidos fuertes, lo que puede generar problemas auditivos o incluso trastornos
psicológicos.
Un riesgo que puede causar enfermedades es el peligro químico que en el caso de la producción de las bebidas azucaradas
es la exposición al gas carbónico, según la Comisión Europea junto con la Organización Mundial del trabajo la exposición sin
elementos de protección a este tipo de gas puede generar dolores de cabeza, aumento en la presión arterial y vértigo.
Otra actividad que puede generar secuelas a largo plazo es la exposición a temperaturas frías en el proceso de refrigeración
de las bebidas, “Una temperatura demasiado baja o muy alta puede desencadenar ciertos riesgos y problemas de salud a los
empleados, como resfriados, dolores de cabeza o estrés.” (CTMA Consultores. (2020)).
Fuente: Adolfo Ruiz Cortines. (2016). Consecuencias de los
Riesgos de Trabajo, nomilinea.MX

5. El trabajador expuesto
Con los riesgos anteriormente mencionados
el trabajadores con más riesgo dentro de la
empresa son los encargaos de la línea de
refrigeración, puesto que en esté proceso
para la elaboración de las bebidas, se
agregan los gases carbónicos que a su vez
deben estar en una temperatura de mínimo
2°C, además deben saber manejar la
maquinaria para desarrollar este proceso de
la mejor manera, evitando fallas en el
producto como en la infraestructura.
Las imágenes fueron tomadas de Pixabay (imágenes de
dominio publico Creative Commons) 5

6. Prevención de riesgos laborales
Capacitación
• La empresa capacita a
sus trabajadores para
que estos realicen sus
tareas de forma correcta.
Protección personal
• Suministrar elementos de
protección personal a los
trabajadores junto con la
capacitación del uso
adecuado de estos
Mantenimiento
• Para la empresa es
fundamental la
realización constante de
mantenimiento a la
maquinaria de
producción, garantizando
el correcto
funcionamiento de los
mismos.
Fuente: pexels (fotos de stock gratis)
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Según Jenny Arias Duque, GASEOSAS HIPINTO S.A.S que hace parte de POSTOBÓN
S.A, afirma que en la planta de Hipinto en Cúcuta la empresa ha desarrollado las siguientes
estrategias para prevenir accidentes laborales:

7. COPASST en
Postobón S.A
La compañía cuenta, además, con
Comités Paritarios de Seguridad y
Salud en el Trabajo (COPASST) en los
que se tratan los temas de
seguridad y salud en el trabajo de
todos los centros.
Estos comités tienen una frecuencia
de reunión mensual, están
compuestos por igual número de
personal operativo y
administrativo y cubren al 100% de
los empleados. (Postobón S.A,
2014, P.58).
Lo anterior demuestra que la compañía
se interesa por la seguridad y bienestar
de todos sus trabajadores.
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8. Conclusiones
De lo anterior se destaca que la empresa
Postobón S.A es una compañía que se
preocupa por el bienestar y la integridad de
sus empleados, esto se evidencia en la
reducción de accidentes laborales puesto
que en el 2014 la tasa de accidentalidad
disminuyó un 21.4% con respecto al 2013, y
se espera que esa cifra sea cada vez menor,
“La meta de la compañía es lograr un índice
de cero accidentes de trabajo” (Postobón
S.A, 2014, P.58).
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9. Referencias bibliográficas
• Arias. J. (2011). DESARROLLAR ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LOS INDICADORES DE
SALUD OCUPACIONAL EN GASEOSAS HIPINTO S.A.S – CUCUTA. Universidad Pontificia
Bolivariana Seccional Bucaramanga
• CTMA CONSULTORES. (2020). Riesgos laborales más frecuentes en las empresas.
https://ctmaconsultores.com/riesgos-laborales/
• Organización Internacional del Trabajo, Organización Mundial de la Salud, Comisión Europea.
(2018).DIÓXIDO DE CARBONO Gas carbónico Anhídrido carbónico.
https://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.display?p_lang=es&p_card_id=0021&p_version=2
• Ruiz. A. (2016). Consecuencias de los Riesgos de Trabajo, nomilinea.MX.
https://blog.nomilinea.mx/es/consecuencias-riesgos-de-trabajo
• Postobón S.A. (2014). Informe de Sostenibilidad 2014.
• Postobón S.A. (2015). Quienes Somos. https://www.postobon.com/la-compania/quienes-somos#
• Postobón S.A. (S.F). POLÍTICA PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DEL RIESGO DE LAVADO
DE
ACTIVOS Y FINANCIACIÓN DEL TERRORISMO POSTOBÓN S.A.
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