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  • 3.
  • 4. 1 .Introducción: Un restaurante con conciencia 2. Su entorno: San Jerónimo: su historia y su futuro. 3. Construyendo con conciencia: Bioclimatismo y arquitectura sostenible 4. La ciencia de nuestros abuelos: 4.1 El efecto botijo 4.2Una reacción que limpia: Fabricación de jabón 4.3Confitada te tomo mañana. 4.4Jamón, jamón. 4.5 La basura vale: Fabricación de composta. 5. Me alimento con conciencia. 5.1 Nutrientes y vitaminas