Este documento proporciona información sobre el Hotel Fuente de Santa María, un hotel de 4 estrellas ubicado en la ciudad de Baeza, Jaén. El hotel se construyó en 2010 sobre una casa noble del siglo XVI y ofrece 18 habitaciones, un patio central con piscina, restaurante, gimnasio, spa y salas de reuniones. El documento describe los servicios y características del hotel, incluyendo sus clientes objetivo, empleados y las características propias de la industria hotelera como su intangibilidad, inseparabilidad

1. HOTEL ****
FUENTE DE SANTA
MARIA

2. 1.¿DÓNDE ESTAMOS?
 El Hotel d e 4**** Fuente de Santa M arí a se encuentra en la ci udad de
Baez a (Jaén), ciudad que j unto con la d e Úbeda son declaradas po r la
UNESCO Ciudades Patrimonio de la Humanidad.
 Lo podéis encontrar en la Plaza de Santa Marí a, plaz a que además recoge
la Fuente de Santa Marí a, que está e n e l centro de di cha plaza, entre la
catedral, el Seminario y las casas Consistori ales .
 Baeza representa el ar te Renacentista español.
 La
ciudad
cuenta
con
un
riquí si mo
patri moni o
ar tísti co, monumental, cultural como gastronómico, e n el que se pueden
apreciar el paso de las diver sas culturas que por esta bellísima ciudad han
pasado a lo largo de los siglos.

3. 2.EL HOTEL
 EL Hotel se construyó en el año 2010, sobre una casa Noble del
Siglo XVI.
 Se ha mantenido intacta toda la par te exterior que es de piedra, así
como puer ta principal.
 Su interior es todo nuevo, aunque si hemos conser vado muchos
elementos decorativos que luego hemos utilizado como bigas de
madera en los techos, columnas, capiteles, etc que hemos
mezclado con lo moderno, apor tando originalidad, comodidad y
belleza.
 En el se respira el ar te del buen gusto, tranquilidad, y mucho
encanto.

4. 3.NUESTROS CLIENTES
 La estructura de mi empresa está orientada al cliente que
debe ser la parte más importante de ella, intentando en todo
momento satisfacer sus necesidades y lograr mantener con
ellos una relación a largo plazo.
 El cliente para el que está pensado es para todo aquel que
tenga un poder adquisitivo medio-alto, jóvenes, maduros y
mayores, que tengan inquietudes por conocer y disfrutar
nuevas experiencias.

5. 4.SERVICIOS QUE TENEMOS
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Tiene 18 habitaciones, de las cuales dos son suites nupciales.
Un patio central con piscina que aporta un aire fresco.
Servicio de restaurante.
Gimnasio.
Spa y piscina.
Salas de celebraciones y reuniones.
Parking.
Conexión a internet gratis desde cualquier dependencia.

6. 4.1 LAS HABITACIONES
 Todas dan al exterior y con vistas preciosas.
 Las camas son todas de 1 ,50cm.
 Toda la lencería de las habitaciones y baños es de algodón
100%.
 Climatización.
 Televisión de plasma con canales internacionales.
 Las luces de la habitación regulables en cuanto a intensidad.
 Tienen internet gratuito.

7. 4.2 EL PATIO
 El patio central del hotel de piedra como el resto de todo el
exterior del hotel, dando un aire señorial y elegante.
 La piscina es un valor añadido ya que los veranos en Baeza
son muy caluros.
 En el se pueden dar cenas, o pequeñas celebraciones.

8. 4.3 RESTAURANTE
El restaurante tiene capacidad para celebrar eventos.
Es luminoso y acogedor.
Está decorado con muy buen gusto.
Las flores así como los centros de frutas forman parte de su
decoración.
 Ofrece degustación de la gastronomía típica de Baeza.
 El aceite de oliva es el producto estrella en la elaboración de
todos nuestros platos.
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9. 4.4 EL GIMNASIO
 Pequeño gimnasio, pero bien equipado para nuestros clientes
amantes del deporte.
 Es luminoso y su gran ventana da al patio.

10. 4.5 SALA DE REUNIONES
 El Hotel cuenta con la perfecta ubicación de sala de
reuniones, con mucha lux natural, en la que se pueden
acomodar hasta 20 personas.

11. 5. OTROS SERVICIOS QUE OFRECEMOS
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Programas de excursiones diarias programadas.
Visita a Úbeda y Parque Natural de Sierra de Cazorla.
Alquiler de coches.
Guía turístico.

12. 6. MIS EMPLEADOS
 Nuestra política es conceder a nuestros empleados una posición
estratégica dentro de la empresa que le sir va de motivación en su
trabajo y que ello conduzca a una mayor satisfacción del cliente.
 Buscamos profesionales que tengan una buena formación en el
sector turístico para poder ofrecer un ser vicio óptimo al cliente.
 Deberán ser educados amables, honestos, empáticos, etc.
 Irán bien uniformados y con buena presencia.

13. 6.1.¿ QUE LES OFRECEMOS?
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Salario digno.
Formación continuada.
Reconocimiento a su buen trabajo.
Opción a promocionar.
Su opinión cuenta para mi empresa.
Motivación.

14. 7. CARACTERÍSTICAS DE MI EMPRESA
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INTANGIBILIDAD
INSEPARABILIDAD
VARIABILIDAD
CADUCIDAD
INTERDEPENDENCIA DE PRODUCTOS TURÍSTICOS.
RELACIÓN CF/CV ELEVADA.

15. 7.1. INTANGIBILIDAD
 Vivirán momentos y experiencias inolvidables.
 Experiencias o vivencias que no podrán palpar, pero sí disfrutar.
 Los haremos tangible mostrándole en material promocional:
Nuestro per sonal de contacto y el entorno en el que se encuentra
nuestro Hotel.
 A los clientes que vienen por primera vez les haremos el regalamos
un libro de Baeza que encontrarán en la mesa de su habitación.

16. 7.2. INSEPARABILIDAD
Porque en el momento en que se produce el ser vicio el cliente tiene
que estar presente para ser consumi do en el momento como:
 Disfrutar del hotel que ha contratado
 Disfrutar de las explicaci ones del guía turístico.
 El ser vicio de almuerzo o cena. La información que necesita pedir a
cualquier empleado del hotel.
Porque el disfrute de nuestros productos son inseparables de las
per sonas que ofrecen los ser vicios, tenemos en cuenta la impor tancia de una
buena selección del per sonal, su formación, y motivaci ón.

17. 7.3. VARIABILIDAD
 Porque los ser vicios dependen de per sonas y no de un producto
palpable, por esta razón, no todos los ser vicios son iguales.
 La calidad de los ser vicios va a depender de:
El per sonal de contacto. Ej. Puede que ese día le hayan
dado una mala noticia, o por el contrario está muy amable porque él
es así y además tiene un día espléndido.
Del cliente. Ej. Se haya levantado con dolor de cabeza.
De las circunstancias de ese momento. Ej. Un apagón de luz
cuando le están sir viendo la cena .

18. 7.4. CADUCIDAD
 En el sector turístico, servicio que no se da, servicio que se
pierde. Ej. la habitación que no se ha vendido para hoy, esa
posible venta habrá desaparecido para siempre, con los
consiguientes no ingresos.
 Lo que nosotros producimos no lo podemos guardar para otro
momento o día.
 Es importantísimo una buena gestión de la capacidad y de la
demanda hotelera.

19. 7.5. INTERDEPENDENCIA
 Una buena interdependencia influirá en el producto turístico.
 Para conseguirlo debemos fomentar la asociación entre
empresas así como la colaboración de la administración
pública.
 Los productos turísticos particulares deben complementarse y
apoyarse unos a otros con la finalidad de conseguir la
satisfacción de nuestro cliente.
 Contamos con productos turísticos como:
Restaurantes
Oficina de Información y turismo.
Museo Atarazana.
Trenecillo turístico.
Teatro Medieval al exterior.

20. 7.6. COSTES FIJOS Y COSTES VARIABLES
 Los C/F del hotel son muchos y elevados:
Amortizaciones de prestamos.
Nóminas de personal.
Compra de materia prima para cocina.
Mantenimiento de luz, agua, telefonía, etc.
 Los C/V son bastante reducidos, ya que los beneficios varían
en función de la capacidad vendida.

21. 8. CAMPOS DE BAEZA SOÑARÉ CONTIGO
CUANDO NO TE VEA