La flor es la estructura reproductiva de las plantas espermatofitas o fanerógamas. Tiene partes como el cáliz, la corola, el androceo y el gineceo. Su evolución ha dado lugar a diversos tipos de flores. Las flores atraen polinizadores mediante el color, producido por pigmentos, y fragancias generadas por aceites esenciales. La floricultura se dedica al cultivo comercial de plantas ornamentales por sus flores.

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Flor
Concepto: Flor, órgano reproductor de ciertas
plantas que produce los frutos, que a s
vez encierran las semillas. No todas la
plantas que forman semillas tienen
flores; las coníferas, por ejemplo,
forman las semillas en las escamas de
unas estructuras llamadas conos o
piñas.
Prensa
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Cubadebate
Flor
Flor. Es la estructura reproductiva característica de las
plantas llamadas espermatofitas o fanerógamas. La función
de una flor es producir semilla a través de la reproducción
sexual. Para las plantas, las semillas son la próxima
generación, y sirven como el principal medio a través del
cual las especies se perpetúan y se propagan.
Todas las espermatofitas poseen flores que producirán
semillas, pero la organización interna de la flor es muy
diferente en los dos principales grupos de espermatofitas:
gimnospermas vivientes y angiospermas.
Sumario
1 Definición
2 Partes de la flor
3 Tipos de la flor
4 Evolución de las flores
5 El color
6 Fragancias
7 Floricultura
8 Fuentes
Definición
La flor es un corto tallo de crecimiento determinado que lleva hojas modificadas estructural y funcionalmente para
realizar las funciones de producción de gametos y de protección de los mismos, denominadas antófilos.

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El tallo se caracteriza por un crecimiento indeterminado. En contraste, la flor muestra un crecimiento determinado,
ya que su meristema apical cesa de dividirse mitóticamente después de que ha producido todos los antófilos o
piezas florales. Las flores más especializadas tienen un período de crecimiento más breve y producen un eje más
corto y un número más definido de piezas florales que las flores más primitivas.
La disposición de los antófilos sobre el eje, la presencia o ausencia de una o más piezas florales, el tamaño, la
pigmentación y la disposición relativa de las mismas son responsables de la existencia de una gran variedad de
tipos de flores. Tal diversidad es particularmente importante en estudios filogenéticos y taxonómicos de las
angiospermas. La interpretación evolutiva de los diferentes tipos de flores tiene en cuenta los aspectos de la
adaptación de la estructura floral, particularmente aquellos relacionados con la polinización, dispersión del fruto y
de la semilla y de la protección contra los predadores de las estructuras reproductivas.
Partes de la flor
Las flores pueden tener distintos colores, pero, también, varias formas y tamaños. La
rafflesia, por ejemplo, es la planta con la flor más grande del mundo: pesa 7 kilogramos y
mide casi 1 metro. Algunas veces, las flores aparecen solitarias al final del tallo o de la
rama; pero, en otras ocasiones, varias flores se agrupan y forman una inflorescencia; es lo
que sucede con las hortensias.
La flor es siempre una rama terminal que consiste en un tallo modificado: el eje floral o
receptáculo. El eje floral lleva entre uno y cuatro tipos de apéndices especializados u
hojas modificadas, por lo general dispuestos en verticilos en las flores más evolucionadas
y en espiral en las más primitivas. En una flor típica, el verticilo externo o cáliz está
formado por varios sépalos que protegen el capullo floral antes de que se abra. El siguiente verticilo del
receptáculo floral es la corola, compuesta de varios pétalos; en muchos casos, lleva glándulas productoras de
néctar para atraer a los polinizadores véase Néctar; Polarización. El siguiente verticilo, el androceo, agrupa varios
estambres, que producen en las anteras el polen necesario para la reproducción; puede haber dos verticilos de
estambres. El verticilo más interior es el gineceo, formado por varios carpelos, en muchos casos soldados en un
pistilo. Cada carpelo contiene al menos una placenta en la cual se insertan los óvulos o semillas inmaduras. Cáliz y
corola forman en conjunto el perianto.
Las plantas con flores se dividen en dos grandes clases: dicotiledóneas y monocotiledóneas. En las primeras, las
piezas florales suelen presentarse en múltiplos de cuatro o cinco; en las segundas, los números más comunes son
los múltiplos de tres.
Tipos de la flor
Casi todas las especies de angiospermas llevan flores que se apartan de la norma que acaba de describirse. Las
flores con sépalos, pétalos, estambres y carpelos se llaman completas, e incompletas las que carecen de alguno de
estos verticilos. Algunas flores pueden presentar 2 o más verticilos de sépalos o de pétalos. Cuando falta el
perianto se dice que la flor es aclamídea o desnuda, como la de los sauces y chopos.Las flores son unisexuales
cuando les falta el androceo o el gineceo;si sólo lleva pistilos, se dice que la flor es pistilada o femenina y
estaminada o masculina cuando sólo lleva estambres.Cuando las flores masculinas o femeninas se presentan
agrupadas todas en un mismo pie de planta, se dice que la especie de que se trate es monoica y dioica cuando cada
pie de planta lleva flores de un solo sexo. Las flores típicas son bisexuales o hermafroditas (con androceo y
gineceo situados en la misma flor).
En muchas flores, los sépalos y los pétalos son de tamaño uniforme y adoptan una disposición estrellada o con
simetría radial. En cambio, las flores con simetría bilateral tienen pétalos de formas y tamaños diferentes. Así, los
cinco pétalos de la flor del guisante (chícharo),por ejemplo,comprenden: uno grande y vistoso llamado estandarte,
dos pequeños, semejantes a alas dispuestos a los lados de la flor, entre ellos, una quilla, estructura de dos pétalos
que encierra pistilos y estambres, soldados a lo largo de los bordes.
La posición relativa de las piezas florales es
variable. En una flor hipógina, los sépalos forman el verticilo inferior, seguido, en orden ascendente, por pétalos,
estambres y pistilos. En una flor peregrina, el cáliz envuelve al gineceo y las demás piezas florales se insertan en el
Tipos de flores

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borde de aquél. En algunos casos, el cáliz es el resultado de la fusión de las porciones basales de otras piezas de la
flor, mientras que en otros consiste en la prolongación hacia arriba del receptáculo. En una flor epígina, la corola
está soldada al gineceo y las demás piezas florales se encuentran en la parte superior del ovario; de este tipo es la
flor del manzano. En algunos casos, el cáliz floral soldado al ovario es resultado de la fusión de las piezas de la
flor;en otros, procede del desarrollo ascendente del receptáculo soldado al ovario.
Evolución de las flores
Las flores constituidas por numerosas piezas dispuestas en espiral e insertas de forma independiente en el eje floral
son las más antiguas en la historia evolutiva de las angiospermas. Las que presentan variaciones sobre este plan
son más evolucionadas. Así, la organización en verticilos, la reducción y fusión de piezas, la pérdida de partes y la
simetría bilateral revelan cambios y las flores que presentan una o varias de estas características son más
evolucionadas. Si presenta una sola, se considera que la flor ha evolucionado sólo en ese aspecto. Las
Ranunculáceas y Magnoliáceas se cuentan entre las plantas más antiguas de la Tierra en términos de semejanza
con antepasados fósiles; en cambio, las Escrofulariáceas,las Labiadas, las Compuestas y las Orquidáceas están
entre las más avanzadas, es decir, las que han evolucionado más tarde.
Las flores compuestas constituyen un caso especial. La flor de las Compuestas (una margarita, por ejemplo) no es
una flor, sino un conjunto de muchas flores llamado capítulo o cabezuela. Los pétalos de la margarita no son
pétalos individuales, sino el resultado de la fusión de cinco pétalos, y forman parte de una pequeña flor completa,
con simetría bilateral,dispuesta en el borde del capítulo y cuya corola se llama lígula. El centro de la margarita está
formado por flores completas y perfectas con simetría radial, llamadas flósculos, cada una de las cuales tiene cinco
pétalos soldados que forman un tubo. Véase también Inflorescencia.
El color
Las flores deben su color a dos tipos de pigmentos: pigmentos liposolubles contenidos en los cromoplastos y
pigmentos hidrosolubles contenidos en las vacuolas de las células epidérmicas de los pétalos. Casi todos los tonos
azules y púrpuras se deben a pigmentos vacuolares llamados antocianinas. Éstos cambian de color en función del
grado de acidez o alcalinidad y del tipo exacto de antocianina: si la solución vacuolar es básica, el color es azul; si
es neutra, vira al púrpura o al violeta; y si es ácida, se convierte en rojo. Los rojos pueden deberse también a la
presencia de pigmentos cromoplásticos. Los amarillos los dan casi siempre las flavonas, como en la prímula. El
color blanco de los pétalos se debe a la presencia de diminutas bolsas de aire entre las células que los forman.
Fragancias
La fragancia de las flores tiene su origen en la formación de pequeñas cantidades de aceites volátiles por alteración
de los aceites esenciales contenidos en los pétalos. Los perfumes naturales se elaboran con flores como el jacinto,
el heliotropo, la mimosa, el jazmín, la flor de azahar, la rosa y la violeta. Las fragancias atraen a los polinizadores.
Algunas flores exhalan olores pútridos, también para atraer a polinizadores,en este caso moscas de la carne u otros
insectos próximos a ellas; estas flores huelen como la carne en putrefacción y no están agrupadas dentro de una
familia o un orden especiales dentro de las plantas con flor.
Floricultura
La floricultura es el arte y la técnica del cultivo de plantas para obtener flores y su comercialización en florerías y
viveros. Pueden establecerse dos tipos fundamentales de explotaciones, la particular y la comercial. La primera,
asociada con la jardinería, persigue como objetivo el cultivo de plantas con flores por su belleza y por satisfacción
anímica y la llevan a cabo desde aficionados hasta entusiastas coleccionistas que se han especializado en una
especie o grupos de especies de plantas. La floricultura comercial, en cambio, se refiere a los cultivos de plantas
para obtener flores que persiguen una finalidad de lucro. Sus productos pueden estar destinados a la
ornamentación, a la industria o a la medicina e involucran otras actividades comerciales estrechamente

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relacionadas, tales como la producción de semillas, de bulbos y de una
infinidad de elementos imprescindibles para esta actividad intensiva,que van
desde los fertilizantes y agro químicos (insecticidas, fungicidas y herbicidas
hasta las macetas y sustratos para el cultivo.
El mercado internacional de flor cortada está fundamentalmente centrado en
tres mercados consumidores: Estados Unidos, la Unión Europea y Japón, con
un valor de facturación de 955, 6.500 y 3.800 millones de euros
respectivamente. Cada uno de esos mercados produce un alto porcentaje de su
demanda de flor cortada, pero además, importan una considerable cantidad
desde una diversidad de países. Así los Estados Unidos importan el 59% de
sus requerimientos, la UE el 10% y Japón solo el 6%. Los principales proveedores del mercado estadounidense
son Colombia, Ecuador y los Países Bajos.Para la UE, los principales proveedores son Kenia, Israel y Colombia y
para el mercado japonés, Tailandia, Colombia y los Países Bajos. Las especies más destacadas en los mercados
internacionales son las rosas, los claveles, los crisantemos y varias especies de plantas bulbosas, como el tulipán y
las azucenas. Los Países Bajos constituyen el mercado concentrador más importante del mundo y registran más del
50 por ciento del total de las importaciones y el 85 por ciento de las exportaciones de flores de la Unión Europea.
La causa del crecimiento sostenido del mercado de flor cortada en las últimas décadas es, básicamente, el cambio
en las pautas de consumo de la población con ingresos medios y altos, que utiliza este producto como elemento
decorativo del hogar, regalos empresariales y para solaz personal. Una de las consecuencias del crecimiento de los
mercados de flor de corte es la cuantiosa inversión que muchas empresas e instituciones realizan para obtener
nuevas variedades de flores, ya sea por medio de mejoramiento genético clásico o por medio de sofisticadas
técnicas de ingeniería genética.
Fuentes
www.flordecuba.com (http://www.flordecuba.com)
www.lamejorflor.com (http://www.lamejorflor.com)
www.flor.com (http://www.flor.com)
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Perigonio de una flor de cymbidium