La Marca de Calidad Territorial Altiplano de Granada representa las comarcas de Baza y Huéscar y promueve la calidad y el compromiso social de las empresas locales. El Grupo de Desarrollo Rural Altiplano de Granada impulsa esta marca para agregar valor a los productos y servicios de la región y definir su identidad territorial basada en sus tradiciones e historia.

1. MARCA DE CALIDAD
REPRESENTATIVA DE
LAS COMARCAS DE
BAZA Y HUÉSCAR.
E
l Grupo de Desarrollo Rural
Altiplano de Granada impul-
sa la implantación de esta
marca en el territorio, haciendo una
apuesta por la calidad y el compro-
miso social de sus empresas como
estrategia que ofrezca valor aña-
dido y carácter diferenciador a las
producciones y servicios locales en
el mercado.
La Marca de Calidad Territorial Alti-
plano de Granada define al territorio;
identifica sus productos; y pone en
valor sus tradiciones, su historia, su
saber hacer, sus paisajes, su cultura;
todo ello con el objetivo de obtener
el desarrollo sostenible del Altiplano
de Granada.
A L T I P L A N O D E G R A N A D A , M A R C A D E C A L I D A D
T E R R I T O R I A L
tel.: 958 74 23 14 - 958 71 23 21
Unión Europea
www. altiplanogranada.org Fondo Europeo Agrícola
de Desarrollo Rural

2. ¿QUIÉN PUEDE
OPTAR A ESTA MARCA?
ALTIPLANO DE GRANADA, ¿CÓMO SE DISTINGUEN
EN COOPERACIÓN CON LAS EMPRESAS CERTIFICADAS?
L
OTRAS MARCAS as empresas certificadas serán
Es una marca para todas las distinguidas en sus estableci-
empresas, organismos y entidades, de mientos con el sello “Altiplano de
cualquier sector con implantación en el Granada, tu patrimonio”, imagen
Altiplano de Granada, que quieran trabajar gráfica de la marca de calidad, que repre-
por la mejora de la calidad de vida y el senta una huella pisada en la tierra, con
desarrollo económico y social de sus colores presentes en el medio natural de
pueblos y sus gentes. las Comarcas de Baza y Huéscar, y con el
L
De esta manera pueden certificarse lema “Tu patrimonio”, como muestra del
con este distintivo productos y servicios a Marca Altiplano de Granada compromiso adquirido con el patrimonio
como embutidos, aceites, vinos, dul- entra a formar parte de una red natural, cultural y etnográfico. Esta imagen
ces, alojamientos rurales, restaurantes, de territorios a nivel europeo con se acompañará de la contra etiqueta
artesanía, espacios museísticos, eventos marca territorial, que trabajan en “Calidad Rural”, garantía de las distintas
culturales, y en definitiva, cualquier otra cooperación para conseguir el marcas territoriales a nivel europeo.
actividad o producto que tenga lugar en desarrollo sostenible de las zonas rurales
el Altiplano de Granada y que cumpla con con un enfoque integrador y participativo.
los parámetros marcados de calidad y de Estas marcas territoriales están unidas bajo
compromiso social y medioambiental. una etiqueta común “Calidad Rural”, distin-
tivo de calidad que se fundamenta en:
• LA COHESIÓN
Para todos los sectores: agroalimentario,
¿QUÉ turismo, patrimonial, artesanal, indus-
• CALIDAD ECONÓMICA: gestión
REQUISITOS trial…
empresarial, uso de recursos locales,
TIENE
marketing responsable, tradición, inno-
EN CUENTA? • LA RESPONSABILIDAD SOCIAL • LA PARTICIPACIÓN
vación…
Con parámetros de calidad que garan- Mediante la colaboración de todos los agentes
• CALIDAD AMBIENTAL: gestión ade- tizan que las empresas son económi- económicos del territorio, garantizando la trans-
cuada de los residuos, ahorro de agua, camente viables, medioambientalmente parencia de las acciones a través de un compro-
energías y materias primas, integración respetuosas y socialmente comprometi- miso voluntario y formal.
en el entorno… das.
• CALIDAD DE LOS PRODUCTOS: • EL CONTROL
gestión de los procesos de produc- • LA IDENTIDAD A través de un organismo territorial, compuesto
• CALIDAD SOCIAL: igualdad de opor-
ción y de prestación del servicio, Reforzando la identidad territorial, po- por agentes clave representativos de distintos
tunidades, colaboración inter empre-
atención al cliente, cuidado de las niendo en valor sus recursos como motor
T U P A T R I M O N I O
sarial, formación de los trabajadores, sectores, que se encarga de la gestión, segui-
instalaciones, información… para el desarrollo local. miento y control de la Marca de Calidad.
competencia leal…