Este documento presenta una receta para hacer galletas rellenas con mantequilla. La receta incluye untar mantequilla azucarada entre galletas maría hojaldradas para hacer sándwiches y luego sumergirlos en leche y rebozarlos en coco rallado. La merienda se conserva en el refrigerador y su sabor mejora al día siguiente.

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Galletas con mantequilla, una merienda de siempre…\"
Galletas con mantequilla, una merienda de siempre…<br />Sandwiches de galletas con mantequilla<br />Ingredientes:<br />30 galletas maría hojaldradas<br />200 g de mantequilla<br />100 g de azúcar glass<br />un plato hondo lleno de leche a temperatura ambiente<br />un plato hondo lleno de coco rallado.<br />Preparación:<br />Batimos la mantequilla con el azúcar glass y rellenamos las galletas con esta mezcla, mejor si nos ayudamos con una manga pastelera. Una vez formados los sándwiches, los sumergimos en leche, uno a uno, durante 15 ó 20 segundos, los escurrimos un poco y los rebozamos en coco rallado. ¡Y listo!<br />Se conservan en el frigorífico y están mejor de un día para otro.<br />rightcenter<br />