Conferencia Suelos Pastos y Forrajes

1. SUELOS, PASTOS Y
FORRAJES
https://blog.ciat.cgiar.org/es/

2. SUELOS, PASTOS Y FORRAJES
CÓDIGO: 72310372
VERSIÓN: 1
DURACIÓN MÁXIMA: 60 horas
CENTRO DE LOS RECURSOS NATURALES
RENOVABLES “La Salada”
Juan Carlos Bedoya R

3. Competencia a desarrollar
CÓDIGO: 270501032 ASISTIR DESARROLLO DE LABOR AGRÍCOLA
DE LA UNIDAD PECUARIA SEGÚN PLAN DE PRODUCCIÓN Y
MANUAL DE PROCEDIMIENTO.
RESULTADO DE APRENDIZAJE
EJECUTAR Y VERIFICAR LAS LABORES AGRONÓMICAS DE CULTIVOS PARA
USO ANIMAL SEGÚN PARÁMETROS DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y
MANUAL DE PROCEDIMIENTO.

4. 1ra
SESIÓN
Conversatorio
“Hablemos de
Suelos y Forrajes”. http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/es/c/294325/

5. ¿Qué es el Suelo?
“El suelo es un cuerpo
natural que tiene un origen
definido y unas propiedades
únicas en función a su
evolución. Si no está la vida
en su formación, éste será
considerado roca y no
Suelo".

6. El SUELO se define como una capa viva, fértil,
que aparece como resultado de la interacción de
Geosfera, Atmósfera, Hidrosfera y Biosfera.
Para formar un SUELO estas
interacciones deben ocurrir durante
muchos años. Es tal el tiempo que
tarda en formarse un suelo, que se
considera un recurso natural
NO RENOVABLE.

7. Composición de los Suelos

8. Composición de los Suelos
https://chorizukaritas24.wixsite.com/misitio/post/compuestos-org%C3%A1nicos-e-inorg%C3%A1nicos-del-suelo

9. Composición de los Suelos
• Aire
• Agua
• Minerales
• Animales
• Plantas
• Microbios
• Materia Orgánica

10. Factores de Formación
El suelo puede ser
considerado como una
determinada combinación de
sus factores formadores. Esta
concepción del suelo fue
expresada por primera vez
por Jenny en 1940 según la
siguiente ecuación:
S = f (cl, o, r, p, t).
"cl" al clima, "o" a los organismos, "r" al relieve, "p" al material
original y "t" al tiempo.

11. FACTORES DE EDAFOGÉNESIS
Roca Madre: Composición, origen (autóctono, alóctono), …
Clima: Humedad, temperatura, viento, …
Tiempo que ha transcurrido.
Relieve: Pendiente, orientación, …
Animales: Hormigas, gusanos, mamíferos, … remueven, transportan, airean,
abonan, … el suelo.
Vegetales: Sus raíces degradan la roca madre, sus restos forman parte del
humus, … sujetan y mantienen los suelos.
Bacterias y hongos, que son los responsables de degradar y transformar la
materia orgánica.
Físicos
Biológicos
Muchos son los factores que influyen en la formación y posterior evolución de un
suelo (edafogénesis), aunque se pueden agrupar en:

12. Factores de Formación
El Clima
La precipitación y la temperatura
tienen mayor incidencia en la
evolución del suelo. Determinan la
evapotranspiración potencial, que a su
vez define la cantidad de agua
disponible para suplir las necesidades
de las plantas en el suelo.

13. Composición de los Suelos
Una parte es sólida, la que procede de la
erosión de las rocas: arcilla, arenas,
gravas, … Otra es líquida, formando un
complejo químico de gran
importancia, cuyo componente
mayoritario es el agua.
Otra la forman gases
procedentes de la atmósfera,
y de los procesos químicos y
la actividad biológica del
propio suelo.
Y otra es orgánica: La materia
desprendida de los vegetales (hojas,
ramas secas, raíces ….) y los seres vivos
que habitan en el suelo
(microorganismos, gusanos, insectos,
mamíferos, …)

14. Tipos de Suelos
Zonales son aquéllos que dependen en su desarrollo del clima. Coinciden
con las zonas climáticas: Polares, Subdesérticos, Tropicales: lateríticos, Zona
templada: Podsoles, pardos, rojos, …
Azonales son los suelos inmaduros, en los que no se aprecia manto de
alteración alguno: Litosuelos (roca pura), regosuelos (arenosos), etc.
Intrazonales son aquéllos que se desarrollan debido a otros factores distintos
del clima: tipo de roca madre, salinidad, drenaje, .. Por ej. Suelos salinos
(halomorfos), acuosos (hidromorfos), calcáreos (rendzinas), silíceos
(rankers), ..

15. Composición de los Suelos

16. Triangulo Textural del
suelo (SSDS, 1993)

17. Perfiles u Horizontes

18. Perfiles u Horizontes
Aire del suelo
Materia
Orgánica
Material Mineral
Agua del Suelo

19. “5 de Diciembre”
La Unión Internacional de Ciencias del Suelo (IUSS)
recomendó una jornada internacional para homenajear al
suelo en 2002. Bajo el liderazgo del Reino de Tailandia y
en el marco de la Alianza Mundial por el Suelo, la FAO
ha apoyado el establecimiento formal del WSD como una
plataforma mundial de concienciación.
La Conferencia de la FAO aprobó unánimemente el Día
Mundial del Suelo en junio de 2013 y solicitó su
aprobación oficial en la 68ª Asamblea General de la
ONU. En diciembre de 2013, la Asamblea General de la
ONU respondió al designar el 5 de diciembre de 2014
como el primer Día Mundial del Suelo.

20. 2da
SESIÓN
Labores agronómicas de
cultivos para uso animal.

21. LABORES AGRONÓMICAS DE
CULTIVOS PARA USO ANIMAL
El éxito en el
establecimiento de las
praderas está relacionado
con el conocimiento y la
aplicación de las
tecnologías disponibles,
sobre preparación del
terreno, y estrategias
apropiadas de siembra.

22. El Suelo como recurso
https://seguimiento.co/colombia/fenomeno-de-el-nino-ya-esta-impactando-colombia-magdalena-entre-los-departamentos-afectados
El suelo es muy susceptible a la degradación o pérdida
de sus características físicas
fundamentales, debido a causas naturales o diferentes
prácticas de mal manejo.
Las principales causas del deterioro físico del suelo son
las siguientes:
• Exceso de mecanización.
• Monocultivo.
• Pérdida de la materia orgánica.
• Problemas de mal drenaje.

23. Preparación del terreno
La preparación del suelo, se refiere
al conjunto de prácticas de
laboreo, que garantizan
las condiciones físicas adecuadas
para la germinación de la semilla y
el posterior desarrollo del cultivo.

24. Preparación del terreno
Entre los aspectos
básicos a considerar para
asegurar el éxito en el
establecimiento de
las praderas están:
Selección del lote
Topografía
Características
físicoquímicas
Precipitación
Temperatura
Especies

25. Preparación del terreno
✓ Época para la siembra.
✓ Grado de Preparación.
✓ Implementos para la preparación.
✓ Siembra.
✓ Tipo, cantidad y calidad de la semilla.
✓ Protección de la semilla.
✓ Profundidad de siembra.
✓ Resiembras
✓ Fertilización.
✓ Control de otras especies no deseadas en el
cultivo.

26. 3ra
SESIÓN
Preparación del lote
para la siembra.

27. Labores agronómicas
Preparar el suelo
consiste en realizar
todas aquellas labores
que son indispensables
para acondicionar
apropiadamente el
terreno para la
siembra.

28. Preparación del lote a sembrar
✓ Limpiar el terreno.
✓ Eliminar obstáculos.
✓ Incorporación del
material.

29. Preparación del lote a sembrar
✓ Árboles dispersos.
✓ Encharcamiento o
Inundación.
✓ Estabilidad del terreno.

30. Preparación del lote a sembrar

31. Preparación del lote a sembrar
Labranza
Convencional
El buen establecimiento de los pastos y
forrajes depende en gran medida de la
preparación del suelo.
Una buena preparación del suelo
favorecerá la germinación de la semilla
y el crecimiento inicial de las plantas, y
reducirá considerablemente la
competencia de otras especies.

32. Siembra de praderas y forrajes
Caballones o
Surcado

33. Actividad de Reflexión
 Qué similitud encuentra en los cultivos?
 El recurso suelo y flora son determinantes
en la producción primaria (SI) o (NO) y
por qué?
 Ha realizado la siembra de un vegetal en
algún momento de su vida? Cuál y cómo?

34. 4ta
SESIÓN
Siembra y
establecimiento de
pastos y forrajes.

35. Siembra de praderas y forrajes
La siembra es el acto de
colocar las semillas en un
sustrato firme y fértil que
permita el crecimiento,
desarrollo y producción de las
plantas.

36. Siembra de praderas y forrajes
Semilla Utilizada
en la siembra
Semilla sexual (grano)
Brachiaria decumbens
Semilla asexual (tallos)
Brachiaria humidícola

37. Siembra de praderas y forrajes
Métodos de siembra
Voleo
Chorrillo

38. Siembra de praderas y forrajes
Métodos de siembra
Esquejes - Estolones
Estacas
Localizada

39. Siembra de praderas y forrajes
Nombre Común Nombre Científico Densidad de Siembra (Kg/ha)
Semillas Material
Vegetativo
1. Pastoreo
Guinea/ Asia Panicum máximum 6 a 8
Tanzania Panicum máximum 4 a 8
Mombaza Panicum máximum 6 a 8
Pasto Estrella Cynodon plectostachyus 1,500 a 2,000
Pasto Jaragua Hyparrhenia rupha 5 a 7
Gamba Andropogon gayanus 6 a 8
Humidícola Brachiaria humidicola 2 a 3
Pasto Angletón Dichanthium aristatum 2 a 3
Pasto Pará Brachiaria mutica 4 a 5
Pasto Bachiaría,
Marandú, Toledo Brachiaria brizantha 2 a 3
Pasto Gordura Melinis minutiflora 2.5 a 4.5
Pasto Mulato I y II Brachiaria híbrido 3 a 6

40. Siembra de praderas y forrajes
Nombre Común Nombre Científico Densidad de Siembra (Kg/ha)
Semillas Material
Vegetativo
Taiwán, Taiwán CT115, Pennisetum purpureum 2,000 a 2,500
Elefante, Taiwán Morado, etc.
Caña Saccharum 6,000 a 8,000
Maíz Zea mays 25 a 30
Sorgo Sorghum vulgare 15 a 20
Centrosema Centrosema brasiliarum 5 a 7
Soya Forrajera Glycine max cv. taluma 40 a 80
Clitoria Clitoria tematea cv. tehuana 1 a 3
Frijol Terciopelo Mucuna pruriens 40 a 80
Frijol Caupí Vigna unguiculata 20
Maní Forrajero Arachis pintoi 10 a 30
Canavalia Canavalia brasiliensis 50
Frijol Mungo Vigna radiata 6 a 8
Fuente: Especies Forrajeras Multipropósito: Opciones para Produtores del Trópico Americano (CIAT)

41. 5ta
SESIÓN
Especies vegetales
aprovechables para la
producción pecuaria.
https://pastosyforrajes.com.co/

42. Forrajes
Se entiende por forrajes a todos
aquellos elementos de origen
vegetal, que sirven para la
alimentación de los animales.

43. Forrajes
Planta forrajera es la planta o parte
de ella, comestible, no dañina, que
tiene un valor nutritivo y que está
disponible para ser consumida por
los animales.

44. Pastura
“comunidad de plantas resultantes
de la interacción de estas plantas
entre si y las mismas con el
ambiente, donde los árboles están
ausentes, o solo presentes en forma
esporádica y donde predominan las
especies herbáceas, especialmente
las gramíneas o pastos y las
leguminosas.”

45. Especies Forrajeras
Morfología de Los Pastos
La morfología es la parte de la
biología que estudia la forma de los
seres vivos.
Con respecto a los pastos, según el
medio (suelo, lluvias, topografía)
donde se desarrollen, sus distintos
órganos (raíz, tallo, hojas, flores)
toman forma diferente, adecuándose
para su supervivencia.

46. Siembra de praderas y forrajes

47. Diferenciación Taxonómica
Monocotiledóneas Dicotiledóneas

48. Diferenciación Taxonómica
Gramíneas Leguminosas

49. Diferenciación Taxonómica
Leguminosas

50. Diferenciación Taxonómica
Leguminosas

51. Diferenciación Taxonómica
Leguminosas

52. Diferenciación Taxonómica
Es un cariopse, indehiscente con el
pericarpio soldado a la semilla.
Es una vaina que se desarrolla a partir
del único pistilo. El número de semillas
que pueda contener la vaina depende
de la especie.

53. 6ta
SESIÓN
Técnicas de
conservación de forrajes.

54. Alimentación Alternativa

55. Alimentación Alternativa

56. Alimentación Alternativa

57. Conservación de Forrajes
Es una práctica utilizada
para guardar los
excedentes de forraje o
pasto, y que luego puede
ser aprovechados para
alimentar y nutrir a los
animales en épocas de
escasez.

58. Conservación de Forrajes
✓ Método práctico y económico de
conservar diferentes clases de pastos y
forrajes, para ser aprovechados cuando
los animales lo requieran.
✓ Conservación del valor nutritivo.
✓ Rotación y aprovechamiento rápido de
cultivos y cosechas.

59. Métodos de
Conservación de Forrajes
Heno : 15 – 20 % de Humedad
Henolaje : 35% de Humedad
Ensilaje: 65 – 70% de Humedad

60. Henificación
Henificación se le
llama al proceso de
deshidratación de
cualquier pastura
cortada y almacenada,
utilizada para la
posterior alimentación
de animales

61. Henificación
Se basa en la reducción
del contenido de humedad
del forraje en el momento
de la cosecha, el cual
puede estar alrededor del
70% al 90% a valores
próximos del 15% a 20%,

62. Henificación

63. Henificación
Dentro del proceso de
henificación, una vez
cortado o segado el
forraje, este permanece en
el campo, el cual con la
ayuda de un rastrillo
manual o mecánico es
hilerado.

64. Henificación
El heno se enfarda o empaca para
disminuirle el volumen y así
facilitar su almacenamiento y
eventual transporte. Para el
enfardado se puede usar una
máquina enfardadora o una
manual, en forma de cajón
construido artesanalmente.

65. Henificación

66. Henificación
Características de un Heno de
Buena Calidad
• Alto contenido de hojas.
(Relación 60:40)
• Madurez de la planta
• Color verde claro
• Aroma agradable

67. Henificación
Desventajas de la Henificación
• Su elaboración depende
fundamentalmente de las
condiciones atmosféricas:
agua, sol y humedad, a no ser
que se tengan secadoras o
marquesinas.

68. Henificación
Desventajas de la Henificación
• Cuando se cosecha en la época
mas nutritiva del pasto (está
mas jugoso), se alarga el
período de secamiento, lo cual
aumenta el peligro de pérdidas
por lluvia.

69. Henificación
Ventajas de la Henificación
• El heno es de fácil manejo y
manipuleo para suministrarlo
al ganado.
• Bajo costo de preparación.
• Por su facilidad de transporte
y bajo contenido de humedad
es fácilmente comercializable.

70. Henolaje
Forraje conservado con 50 % de materia seca), ya
sea como siloline (rollos embutidos en una bolsa
streech) o silopaq (rollos envueltos), permite
realizar cortes de superficies más pequeñas,
demandando una menor infraestructura para su
confección, extracción y suministro, y llevar
adelante cortes parciales de superficies, en la
medida que vayamos obteniendo excedentes en las
pasturas.

71. Henolaje
Es una mezcla de
los métodos de
henificación y
ensilaje.
Es una
metodología que
requiere alta
inversión
económica .

72. Enselaje
Es el producto resultante
de la fermentación natural
de material vegetal
húmedo, en un medio
donde no hay aire, con la
finalidad de conservar su
calidad nutricional.

73. Ensilaje

74. Ensilaje