Gestión de las operaciones con indicadores de gestión

1. Gestión de Operaciones
Docente: MBA Martín Toledo Ruiz

2. Sesión de aprendizaje
Curso: GESTIÓN DE OPERACIONES
Tema: CALIDAD TOTAL EN LAS OPERACIONES
Ciclo: IV
Fecha: DICIEMBRE 2023
Indicador de
Logro:
RECONOCER LOS CONCEPTOS DE ADMINISTRACIÓN Y LA GESTIÓN DE OPERACIONES
Programa de
estudios: ADMINISTRACIÓN

3. Sesión de aprendizaje
FASE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES MATERIALES / RECURSOS DISTRIBUCIÓN DEL TIEMPO
INICIO (MOTIVACIÓN)
Desarrollo peculiar de presentación para romper el hielo, presentación de la sesión y
del silabo del curso.
ppt 6
DESARROLLO (PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN) Interacción con los participantes para conocer una introducción a la gestión
documentaria.
ppt 14
CIERRE (CONCLUSIONES -REFLEXIÓN DEL
APRENDIZAJE)
Conclusiones de las definiciones básicas de la gestión documental. ppt 5
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
MARCAR CON UN ASPA (X): FIRMA:
ABP x
MÉTODO PROYECTO
MÉTODO CASOS x
AUTOAPRENDIZAJE
AULA INVERTIDA/ BLENDED LEARNING x
OTROS

4. Silabo
•UNIDAD Nº 4: CONTROL Y ASEGURAMIENTO
DE LA PRODUCCIÓN
Logro:
Decide el mejoramiento continuo en las operaciones aplicando las herramientas
de control de calidad en los procesos de productos para su buen desarrollo
Temas:
• Administración de la Calidad Total en las operaciones.
• El mejoramiento continuo en las operaciones.
• El concepto y aplicación de la filosofía Six Sigma
• Indicadores de gestión – KPI.
• El control de los procesos de producción.
Evaluación de la unidad
Evaluación Final
Semana:
15,16,17,
18, 19,20
12.Bibliografía
Chase, R. 2009. Administración de operaciones. McGraw-Hill
Interamericana. México.
D'alessio, F. 2002. Administración y Dirección de la Producción.
Enfoque Estratégico y de Calidad. Pearson. México.
Heizer, J. 2001. Dirección de la Producción: Decisiones Estratégicas.
Editorial Prentice Hall. México.
Domínguez, J. 1995. Dirección de Operaciones. Aspectos
estratégicos de la Producción y los Servicios. McGraw-Hill. España

5. Lo que no se mide, no se puede controlar
Lo que no se controla, no se puede mejorar
INDICADORES DE GESTIÓN -
KPI

6. INDICADORES DE GESTIÓN
KPI KEY PERFORMANCE INDICATOR
(INDICADORES CLAVE DE DESEMPEÑO)
Medir -> Controlar -> Comprender -> Administrar -> Mejorar

7. MEDICION
SEGUIMIENTO
REVISION
EVALUACION
CONTROL
MEJORAMIENTO
ADMINISTRACION
MANEJO
PROGRAMACION
DISEÑO
PROMOCION
GESTION
La medición es la base sobre la cual se construye la gestión
HERRAMIENTA DE GESTION:
CONTROL, EVALUACION, SEGUIMIENTO,
MEJORAMIENTO Y OPTIMIZACION

8. Éxito
Impulsan
Impulsan
Desempeño
Impulsan Comporta-
miento
⦁ ¿Qué mediciones ven
en el tablero?
⦁ ¿Cuáles de estas
medidas son de corto,
medio o largo plazo?
⦁ ¿Qué mediciones
tiene en un proceso?
⦁ ¿Por qué deben medir
siempre sus
resultados?
⦁ ¿Cómo los miden?
Indicadores
Qué tan bien podría manejar un auto sin un tablero de instrumentos?
INDICADORES DE GESTIÓN

9. ¿Qué son los KPI?
Son medidas de rendimiento y cumplimiento cuantificables que
permiten evaluar el desempeño y el resultado en cada proceso.
Los KPI´s miden el nivel de desempeño de una empresa basándose
en cómo realiza sus actividades en relación al objetivo fijado, con
el fin de poder utilizar la información para tomar decisiones de
mejoramiento

10. Los indicadores son medidas que nos indican cuán bien
se relaciona una operación con un criterio previamente
establecido.
- ¿Dónde estamos?
- Visualizar si estoy, o no, dentro del objetivo
- Direccionar acciones para “poder llegar a donde se
quiere llegar”
- Validación de desempeño
Un indicador siempre debe estar alineado a la estrategia
del negocio
$

11. Objetivos principales: logros que busca
1. Medir y mejorar el nivel de servicio (calidad, disponibilidad, eficiencia, cumplimiento)
2. Realizar un diagnóstico de la situación actual o histórica(COMPARACION).
3. Comunicar e informar sobre la situación y los objetivos (COMPARACION).
4. Motivar a los equipos responsables del cumplimiento de los objetivos. (sancionar??)
5. Controlar los procesos.
6. Identificar y tomar acciones sobre los problemas operativos
7. Medir el grado de competitividad de la empresa vs la competencia (benchmarks)
8. Reducir gastos y aumentar eficiencia operativa (costo operacional)
9. Mejorar el uso de los recursos (físicos, mecánicos, financieros, humanos)
10. Progresar constantemente. Deming (PHVA)
TOMA DE DECISIONES
PYG

12. CARACTERÍSTICAS DE LOS INDICADORES DE
DESEMPEÑO – KPIs
• Los KPIs deben relacionarse con la misión, visión, estrategia
corporativa y factores de competitividad de la organización.
• Los KPIs deben enfocarse en el método para conseguir
resultados
• Los KPIs deben de ser significativos y enfocados en la acción:
de tal manera que los trabajadores puedan mejorar su
desempeño
• Los KPIs deben ser coherentes y comparables, en la medida
de lo posible deben ser KPI´s estandar usados por otras
organizaciones para permitir evaluaciones comparativas
(benchmarking) entre diversas organizaciones.

13. Uso de los KPI´s: qué acciones tomo a partir
de ellos?
Validar – ¿Estamos soportando la estrategia y visión?
Justificar - ¿Tenemos los objetivos y métricas adecuadas?,
¿requerimos algún tipo de inversión?
Dirigir – Basado en datos reales, las personas pueden ser
guiadas para cambiar su desempeño
Intervenir – Tomar acciones correctivas tales como identificar
oportunidades de mejora
Adelantarse y prevenir: vigilar tendencias

14. La evaluación de
desempeño debe ser una
actividad continua
0
20
40
60
80
100
Wk 1 Wk 2 Wk 3 Wk 4 Wk 5 Wk 6 Wk 7
-Desempeño-
Si se va a mejorar el desempeño de manufactura, deberá primero medirse. Mejorar el
desempeño consiste principalmente en tres fases distintas:
⦁ Los indicadores de
desempeño deberán
evaluarse contra
el objetivo, de
otra manera no significan
nada
⦁ Mejorar el desempeño no
deberá verse como una
actividad
hacer cuando
por
el
tiempo lo permita.
⦁ ¡Todos los indicadores de
desempeño
evaluarse
el objetivo
deberán
contra
para
implementar las acciones
de mejora!
Evaluar el
desempeño efectivo
«Donde estamos»
1
Evaluar el objetivo
«Dónde deberíamos /
deseamos estar»
2
Cerrar el gap
«Cerrar el gap entre
el efectivo y el
objetivo»
3
Objetivo
Los Indicadores son necesarios para mejorar el desempeño y para poder comparar

15. Mejor de
su clase
Mejor a nivel
personal
2. Definir donde deseamos estar
3. Cerrar el gap
Resultados
Mejor
de su
clase
Clase
Mundial
Clase Mundial
Mejor
a nivel
personal
Prácticas
Los Indicadores son el primer paso para lograr una operación de clase Mundial
Mejorar el desempeño de la manufactura comienza con la medición del desempeño efectivo del proceso
real
1. Medir donde estamos

16. En que fabrica quisiera trabajar? Indicadores integrales
(balanced - equilibrados) impulsan mejoras sostenibles

17. Verificar los
Resultados
Plan Maestro de Operación (OMP)
Cascadeo de objetivose indicadores a todos los niveles
Indicadores de Desempeño
Prioridades del Negocio
Objetivos de la Fábrica
Gestión de Desempeño en todos los niveles.
ReunionesOperacionales
Resolución de Problemas
Desvíos de los Objetivo
(Estabilidad &Mejoras)
Reuniones operacionales

18. Medidas de
seguridad
Medidas de calidad
Nivel
⦁ Número de riesgos de
peligro removidos
Área
⦁ Indice de frecuencia de
accidentes con tiempo
perdido
Fábrica
⦁ Número de
observaciones
de seguridad de
comportamiento
Línea
⦁ Número de desviación
de procesos de los
límites de control PC
⦁ Reclamaciones de
Consumidores (ppm)
⦁ Contenido de humedad
dentro de los límites de
control
⦁ % de sobrellenado
⦁ Variación de uso de
materias primas
⦁ Gramos de sobrellenado
Mediciones
de costo
INDICADORES DE GESTIÓN
Ejemplo de desglose (cascadeo) de distintos indicadores

19. Entrega
de turno
Reunión
Diaria
Reunión
Semanal
Reunión
Mensual
INDICADORES DE GESTIÓN
Esquema operativo

20. Ítems Entrega de Turno R. Diaria R. Semanal R. Mensual
Complejidad de Problemas
Posibilidad de Reacción
Presencias
obligatorias
Operador que entra
Operador que sale
-Jefe de Fabricación
- Coordinadores de
mantenimiento
- Técnico de Seguridad
- Programador
- Jefe de Calidad
Jefes de Área/
proyectos
Jefes de Área/
proyectos
Duración 5 – 10 min 30 min 1 hora 1,5 – 2 horas
INDICADORES DE GESTIÓN
Resumen de Reuniones Operacionales

21. BSC

22. INDICADORES DE GESTIÓN
KPIs?

23. PRODUCTIVIDAD Mayor producción con menos recursos
CALIDAD (Q) Calidad percibida por el consumidor
COSTOS Rentabilidad
DELIVERY
Entregar un producto correcto con la cantidad correcta, en un plazo correcto
y en el lugar correcto
SHE Ambiente saludable y seguro
AMBIENTE Motivación y satisfacción del colaborador
P C C S S M
Performance
Reclamos del
consumidor
Costo de no
calidad
Logros Accidentes Ausentismo
Como ejemplo de indicadores de cada categoría tenemos:
INDICADORES DE GESTIÓN
Ejemplo de indicadores

24. INDICADOR DEFINICIÓN MÉTRICA
Consumo de agua Volumen de agua consumida por tonelada de producto. m³/ton
Consumo de energía Energía consumida por tonelada de producto. GJ/ton
Factory savings
Alteraciones realizadas en el proceso que generan retorno
financiero.
KUSD
CAPEX Utilización de capital de proyectos de fábrica. %
Inventario Inventario de stock de fábrica. USD$
Desempeño
por línea
Tiempo de producción con relación a las horas brutas.
%
Eficiencia
por línea
Tiempo de producción con relación a las horas netas.
%
INDICADORES DE GESTIÓN
Ejemplo de indicadores

25. PULVERIZACIÓN 10 11 .12 ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12
Año n Año n+1 Acumn+2 mes1 mes2 mes3 mes4 mes5 mes6 mes7 mes8 Sem 36 Sem 37
Horas Target 4517,4 3826,9 3299,3 377,68 418,44 480,76 381,95 370,30 378,44 317,51 420,19 65,99 87,99
Horas Netas 5022,5 4119,0 3549,4 433,30 439,40 511,89 411,61 392,95 393,48 343,14 457,90 71,37 94,32
Horas Brutas 6810,4 5432,3 4754,3 568,27 570,56 646,04 531,48 490,51 536,90 616,96 575,28 92,9 125,5
Eficiencia 89,94% 92,91% 92,95% 87,16% 95,23% 93,92% 92,79% 94,24% 96,18% 92,53% 91,77% 92,46% 93,29%
Performance 66,33% 70,45% 69,39% 66,46% 73,34% 74,42% 71,87% 75,49% 70,49% 51,46% 73,04% 71,05% 70,12%
Objetivo Eficiencia 94,0% 93,40% 92,35% 93,96% 93,96% 93,96% 93,96% 93,96% 93,96% 93,96% 93,96% 93,96% 93,96% 93,96%
Objetivo Performance 70,0% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00%
INDICADORES DE GESTIÓN
Ejemplo de indicadores
Indicadores impactohttp://guia.oitcinterfor.org/como-evaluar/como-se-construyen-
indicadores

26. INDICADORES DE GESTIÓN
Ejemplo de indicadores

27. Venta Movil
Ingresos del
Dia Clientes
Activos de
Hoy Clientes
Activos
Totales
Ventas
Totales
Monto
Facturado
Conversion
Proyeccion
Individual
Objetivo Alcance Gap * Dia
Portabilidad Movil 0 0 17 47 S/. 876.30 36% 57 90 63% 73 73
Alta Nueva Movil 0 0 4 8 S/. 221.60 50% 13 20 67% 16 16
Renovacion Movil 0 0 0 0 S/. 0.00 0% 0 26 0% 26 26
Migracion Pre a Post 0 0 51 86 S/. 2,256.90 59% 170 350 49% 299 299
Total 0 0 72 141 S/. 3,354.80 51% 240 486 49% 414 414
Venta Movil
Ingresos del
Dia Clientes
Activos de
Hoy Clientes
Activos
Totales
Ventas
Totales
Monto
Facturado
Incremental
Conversion
Proyeccion
Individual
Objetivo Alcance Gap * Dia
Upgrade Movil 0 0 74 108 S/. 702 69% S/. 2,341 6,000
S/. 39% 5,298
S/. 5,298
S/.
Totales 0 0 74 108 S/. 702 69% S/. 2,341 6,133
S/. 39% 5,431
S/. 5,431
S/.
MODELO 1 VENTAS TELCOS
MÓVILES

28. MODELO 2 COBRANZAS BANCO

29. Dirección de Empresas - Ing. Gustavo Guerrero MSc. 23
EJEMPLOS PARA TRABAJO FINAL O DE 4TA UNIDAD
Avance (%)
Ventas brutas vs Vtas netas KPIs anclados a cargos
Cumplimiento horario vs resultados Horas extra / rotación
Ausentismo lunes (médico)
Pérdidas de eficiencia no clasificados recurrentes Sueldo / Gastos: Viaticos, insumos
oficina
Ventas sin costos ocultos
Costo/Ton; valor/kg
% graduados / excelencia
ESTRATEGIAS Objetivos Indicadores Metas Plan de acción
INDICADORES DE GESTIÓN

30. Gracias por su atención