Actividad de la Escuela de Postgrados de la Facultad de Administración y Ciencias Sociales de la Universidad ORT Uruguay.

1. Gestión de riesgos agrícola
ganaderos
Ing. Agr. Gonzalo Gutierrez (Ph.D)
Catedrático Asociado en Agronegocios

2. • Es el futuro un capricho de los dioses …?
• La comprensión y manejo del riesgo (como
concepto) inicia en 1738 !!!.
• Cual es la clave: comprender la naturaleza del
riesgo y el arte / ciencia de la toma de
decisiones.
• El pasado es confiable para proyectar como
será el futuro ?

3. • El riesgo hay que…
– Entenderlo
– Medirlo
– Evaluar las consecuencias
• El objetivo es convertir al futuro de un enemigo
en una oportunidad…

4. • En Uruguay:
– La agricultura tiene los medios y ha aprendido a
manejar los riesgos climáticos y de precios.
– La ganadería ha aprendido a manejar los riesgos
productivos pero no así los precios.
• La pregunta es:
– Hacemos un buen uso de los medios a nuestro
alcance?
– Como estamos evaluando el largo plazo?

5. • La historia de la soja del 2015 nos presenta con
algunas preguntas:
– Era un evento no esperado el desplome de precios ?
– Que hicimos para protegernos ?
– Que vamos a hacer ?
• En el ganado, vale la pena tener un mercado de
futuros ?. Cual?. Como?.
• Entonces… tener los medios no siempre quiere
decir estar dispuesto o saber como usarlos…

6. • Riesgos climáticos: seguros, políticas de
estado (Cambio Climático).
• Riesgos de precios: si son tan críticos para la
agricultura y la ganadería, no deberían tener
otro tratamiento ?
• Como aprender a pensar diferente en
términos de riesgos futuros.

7. El mercado puede permanecer irracional mucho
mas tiempo del que usted puede permanecer
solvente…
Muchas gracias !!!
gutierrez_g@ort.edu.uy
Premio Nobel de Economía
John Maynard Keynes
1883 - 1943