Este documento analiza el funcionamiento de los gremios, el aprendizaje y el cambio tecnológico en la Europa preindustrial. Los gremios regulaban la producción artesanal y el aprendizaje ocurre a través de maestros, oficiales y aprendices. Si bien los gremios son vistos como conservadores, en realidad las políticas estatales a menudo determinaban la aceptación o no de innovaciones. Finalmente, los gremios declinaron no por resistencia al cambio, sino porque los estados los abolieron para dar paso a la iniciativa privada.