Un estudio sobre los hábitos y actitudes de los navarros hacia el consumo de café revela que el 67% de los encuestados lo consumen por su aroma y sabor, mientras que un 84% lo hace porque les ayuda a despertarse. La mayoría de los bebedores prefieren tomar café durante la sobremesa y el desayuno, con una ingesta promedio de 1 a 3 tazas diarias. Además, la mayoría está de acuerdo en que el consumo moderado de café forma parte de una dieta saludable.

1. ‘Hábitos y actitudes de los navarros frente al consumo de café’
¿Le gusta el café? ¿Consume café habitualmente? ¿Por qué consume café habitualmente?
Por sexo (%)

57% 13% 16%
Porque me gusta su aroma y su
67%
46% sabor
37% Porque me ayuda a mantenerme
48%
despierto
23% 10%
15% 84%
13% Porque me sienta bien 44%
8%
2% 87% Porque me ayuda a despertarme
42%
por las mañanas
90% Porque me ayuda a concentrarme
Mucho Bastante Poco Nada Si No y mejora mi rendimiento
12%
Principales momentos de consumo ¿Cuántos cafés toma a diario? ¿Dónde prefiere tomarlo?
Sobremesa Desayuno
Desayuno 81% 1 o 2 tazas 40%
18%
1%
20% 21%
20% En el bar
Sobremesa 68%
2 o 3 tazas 36%
En casa
A media S 3 o 4 tazas 17%
58% 13,5%
mañana
En los dos
65% Más de 4 tazas 6% sitios
A media 31%
42% 28%
tarde
56% 26%
Con leche Sólo Cortado Otros
¿Con qué frase se siente más identificado? Conocimientos de los beneficios del café en la salud
El café puede reducir el riesgo de padecer algunos tipos
En el trabajo, cuando necesito concentrarme , me pongo de cáncer
32% 68%
una taza de café porque me ayuda a rendir mejor
51% 49%
5 6,5
Cuando conduzco, el café me ayuda a mantenerme alerta y El café puede reducir el riesgo de diabetes 23% 77%
estar más atento
69,5% 30,5%
17,2 14,0 El café puede reducir el riesgo de padecer enfermedades
No concibo una buena sobremesa sin una taza de café 63% 37% neurodegenerativas
37% 63%
12,9 11,8
Utilizo la expresión "quedar para tomar un café", El consumo moderado y habitual de café forma parte de
81% 19% una dieta saludable
76% 24%
independientemente de si luego 6,5lo tomo o no 8,6
"Hasta que no tomo un café por la mañana no soy De acuerdo
persona" 6,5 7,5 51% 49% El café es una fuente importante de antioxidantes 76,5% 23,5%
Desacuerdo
Estudio “Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café” realizado por Quota Research para el Centro de Información Café y Salud Junio 2011