El documento describe la estructura y funciones del hígado. El hígado está compuesto de placas hepáticas separadas por sinusoides que permiten el paso de proteínas. El hígado desempeña funciones vitales como eliminar sustancias nocivas de la sangre, metabolizar lípidos, carbohidratos y proteínas, desintoxicar la sangre, secretar bilis y sintetizar proteínas y sales biliares.