El chocolate fue aceptado poco a poco en distintos países luego de su introducción en España, donde era consumido de diversas formas. Con la revolución industrial, la producción de chocolate experimentó grandes cambios que beneficiaron su calidad y disponibilidad para los consumidores. A lo largo de los siglos XVII y XIX se establecieron importantes fechas y descubrimientos relacionados con el chocolate, como la apertura de la primera fábrica en París en 1659, la introducción de la tableta de chocolate con leche por Milton Hershey a principios del siglo XX