El documento proporciona guías dietéticas para pacientes con diálisis peritoneal, incluyendo niveles normales y recomendaciones para albúmina, fósforo, potasio y sodio. Los análisis de laboratorio mensuales monitorean estos valores para asegurar que la dieta y diálisis funcionan adecuadamente.

1. ¿Cuál es la guía dietética para llevar mejor su dieta?
Durante ia consulta médica mensual a usted se le harán análisis de laboratorio para asegurar que la dieta
y la diálisis peritoneal están funcionando adecuadamente, a fin de conservar el equilibrio en el cuerpo.
Estas son algunas de las cosas que tanto el médico como la enfermera medirán en la sangre periódicamente:
Albúmina Nivel normal entre 3.5 - 5.0 g/dl
Complicaciones: Cuando ia albúmina está demasiado baja es signo de desnutrición o de
inflamación y sobrecarga hídrica.
Se puede presentar hinchazón, debilidad y riesgo de infección.
Recomendaciones: Coma alimentos ricos en proteínas como: carne, ciara de huevo y aves
de corral.
Fósforo Nivel normal entre 3.5 - 5.5 mg/dl
Complicaciones: Si el nivel es demasiado elevado, los huesos se debilitan y se rompen
fácilmente; se puede presentar comezón en la piel y acumulación de
minerales en los tejidos.
Recomendaciones: Disminuya alimentos ricos en fósforo como: leche y sus derivados,
yogurt, malteadas, pudines, nueces, hígado, refrescos de cola,
pescado, leguminosas y quesos duros.
Potasio Nivel normal entre 3.5 - 5.2 mEq/L
Complicaciones: Un nivel m u y elevado o m u y bajo puede causar latidos cardíacos
irregulares, calambres y debilidad muscular.
Recomendaciones: Disminuya alimentos ricos en potasio como: tomate, papa, plátano,
brócoli, frutas secas, jugos cítricos, toronja, papaya, aguacate, fríjoles,
nuez, soya y chocolate.
Sodio Nivel normal entre 135-145 mEq/L
Complicaciones: El sodio (sal) hace que el cuerpo retenga líquido. Demasiado sodio
puede causar hinchazón y presión arterial alta.
Recomendaciones: Limite el consumo de sal y no coma alimentos ricos en sodio como:
tocino, jamón, chorizo, salchicha, papas fritas, alimentos enlatados y
comidas rápidas.
No olvide que la dieta es individual de acuerdo a sus condiciones físicas
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