Este documento describe la importancia de los granos básicos como maíz, frijol y arroz en México desde perspectivas económica, alimenticia y cultural. Los granos básicos son considerados alimentos indispensables para garantizar la seguridad alimentaria en México y juegan un papel importante en la cultura mexicana. El documento también destaca la importancia de apoyar a los pequeños productores que cultivan estos granos básicos.