El documento habla sobre la importancia del maíz en México. El maíz es un alimento fundamental para el pueblo mexicano y ha nutrido a las civilizaciones a lo largo de la historia. También representa la identidad cultural de México. El maíz tiene importancia económica como grano alimenticio y para la producción de biocombustible. Algunos problemas que enfrenta el maíz en México incluyen el abandono del campo, la falta de una cultura sanitaria efectiva y la amenaza de las variedades transgénicas a las

1. ALMA IRIS CRUZ TOLEDO<br />26/04/2010<br />GRUPO 8<br />ENTRIVISTA<br />EL MAÍZ EN MÉXICO<br />1.- ¿Qué opina acerca del maíz? R=<br />El maíz es la planta que sostiene a mi pueblo y estaré eternamente agradecido con ella ya que es el alimento que ha nutrido a mi pueblo y gracias a el atreves de la historia sea podido construir grandes civilizaciones además en la actualidad sea extendido en todo debido que contiene uno de los aminoácidos esenciales para la vida (triptófano). Además del grano, la planta del maíz representa abundancia y alegría para mí pueblo, también es una planta que simboliza el amor del hombre con la tierra ya que por medio de esta planta el hombre y la tierra se hacen uno.<br />En términos financieros el grano del maíz tiene relevancia económica en el mundo y es uno de los granos con mayor importancia debido a que su utilización como alimento para ganado y en la producción de biocombustible a tomado gran importancia en los últimos años en los países industrializados.<br />Por el lado de la ciencia el maíz es importante debido a que se utiliza como modelo de estudio en investigaciones sobre diferentes tipos de estrés. Lo anterior se justifica debido a que se tiene secuenciado el 100% de su DNA el cual fue un proyecto desarrollado en México. <br />2.- ¿Qué importancia tiene el maíz en la sociedad? R=<br />El principal papel que juega el maíz en la sociedad es el de dar identidad a un pueblo carente de símbolos nacionales, este hecho ha sido el maíz una herencia invaluable en el pueblo Mexicano.<br />En términos económicos el maíz es el sustento de la familias más humildes del país ya que cualquiera tiene acceso a consumir aunque sea un taquito por eso es que existe la frase que dice “SIN MAÍZ NO HAY PAÍS” <br />3.- ¿Cuáles son los problemas en que se encuentra el maíz en México? R=<br />El principal problema al que se encuentra el maíz es el abandono del campo el cual es el resultado de escases de agua y el aumento de precios de fertilizantes, también ha afectado la perdida de la identidad y del gusto del cultivo de la tierra por parte de los jóvenes.<br />La falta de una cultura sanitaria eficiente del maíz es causa año con año de grandes pérdidas de producción.<br />Las variedades transgénicas del maíz son una amenaza a las diferentes maíces criollos debido que al cruzarse con estas variedades genéticamente modificadas, las especies criollas pueden perder las características que les dan su identidad como variedad.<br />El gobierno es otro de los problemas a los que se enfrenta el cultivo del maíz ya que con las reformas agrarias que promueve el tratado de libre comercio, promueve una competencia desigual entre los productores nacionales y los maíces transgénico que provienen principalmente de los E.U. <br />4.- ¿Qué aria para mejorarlo? R=<br />Implementar técnicas adecuadas para un cultivo más eficiente del maíz y con esto poder competir internacionalmente en la producción del maíz.<br />Aumentar el presupuesto al campo por parte del gobierno federal.<br />Promover el cultivo del maíz a si como su importancia en la sociedad mexicana en zonas rurales.<br />Crear centros de investigación especializados en el maíz.<br />