El Gobernador de Guanajuato inauguró la 4ta edición del evento Guanajuato ¡Sí sabe! y su Cumbre Internacional de la Gastronomía con un cóctel al que asistieron embajadores de Japón, España y Colombia. Chefs invitados de España e Hiroshima dieron la bienvenida. El evento ofrecerá 12 días de experiencias gastronómicas que promueven la cultura e identidad de Guanajuato a través de su gastronomía tradicional.
La cocina de Quintana Roo no es muy conocida, de hecho, no había un platillo representativo de la región que la identificase, pero con el tiempo se ha empezado a difundir.
La nueva cocina quintanarroense
tiene hondas raíces mayas y
una clara influencia peninsular,
aunque con matices propios,
hecha a base de maíz, carnes
de la región y productos del mar caribe.
Nuestra gastronomía refleja la riqueza de nuestra biodiversidad, cultura y se encuentra adornada con matices de nuestro pasado glorioso. Tradicional por un lado y vanguardista por el otro.
En conclusión podemos decir que la gastronomía del estado de Quintana Roo está estrechamente relacionada con la del Estado vecino, Yucatán. Sin embargo, con el paso del tiempo ha adquirido su propio estilo relativo con las riquezas de la zona y demás.
Gastronomía sudcaliforniana valor turístico internacional, en NetflixPablo Carrillo
En el documental de Netflix se presentarán los tacos más representativos de BCS a base de pescados y mariscos, mismos que fueron elaborados por los restaurantes y taquerías más reconocidas de La Paz, el Pueblo Mágico de Todos Santos y playa Los Cerritos
A poco más de un hora de la frontera mexicana y a pocos minutos del puerto de Ensenada, se encuentra el soleado Valle de Guadalupe; uno de los destinos más interesantes para degustar exquisitos vinos, una excelente gastronomía, espectaculares vistas de los viñedos y un enriquecedor aprendizaje sobre el proceso de vinificación. Te invitamos a disfrutar de una experiencia única donde conocerás las vinícolas más prestigiadas de la región, rodeadas de un paisaje inigualable que despertará todos tus sentidos.
La cocina de Quintana Roo no es muy conocida, de hecho, no había un platillo representativo de la región que la identificase, pero con el tiempo se ha empezado a difundir.
La nueva cocina quintanarroense
tiene hondas raíces mayas y
una clara influencia peninsular,
aunque con matices propios,
hecha a base de maíz, carnes
de la región y productos del mar caribe.
Nuestra gastronomía refleja la riqueza de nuestra biodiversidad, cultura y se encuentra adornada con matices de nuestro pasado glorioso. Tradicional por un lado y vanguardista por el otro.
En conclusión podemos decir que la gastronomía del estado de Quintana Roo está estrechamente relacionada con la del Estado vecino, Yucatán. Sin embargo, con el paso del tiempo ha adquirido su propio estilo relativo con las riquezas de la zona y demás.
Gastronomía sudcaliforniana valor turístico internacional, en NetflixPablo Carrillo
En el documental de Netflix se presentarán los tacos más representativos de BCS a base de pescados y mariscos, mismos que fueron elaborados por los restaurantes y taquerías más reconocidas de La Paz, el Pueblo Mágico de Todos Santos y playa Los Cerritos
A poco más de un hora de la frontera mexicana y a pocos minutos del puerto de Ensenada, se encuentra el soleado Valle de Guadalupe; uno de los destinos más interesantes para degustar exquisitos vinos, una excelente gastronomía, espectaculares vistas de los viñedos y un enriquecedor aprendizaje sobre el proceso de vinificación. Te invitamos a disfrutar de una experiencia única donde conocerás las vinícolas más prestigiadas de la región, rodeadas de un paisaje inigualable que despertará todos tus sentidos.
El proyecto Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador, impulsado por la Escuela de Gastronomía de la Universidad de las Américas (UDLA), presenta el que es, sin duda alguna, uno de los más importantes atlas de gastronomía del Ecuador para el mundo.
Luego de nueve publicaciones científicas de cocina, cultura y fiestas del Ecuador, la UDLA presentó el libro 'Ecuador Culinario', un verdadero viaje gastronómico por todas las provincias, cantones, pueblos y ciudades del Ecuador, recopilando más de 2.000 fotografías de su gente, productos y comida.
El libro trascendió fronteras, fue presentado en el restaurante Cucharamama, en Nueva York, donde decenas de ecuatorianos disfrutaron de su presentación, así como sus recetas. Cabe destacar que este atlas culinario cuenta con más de 600 recetas en un formato moderno, con valores nutricionales y saludables. http://www.udla.edu.ec
Visita la Bodega más grande de Granada de producción propia. Realiza la visita por las cuevas naturales, donde se envejece en vino, disfruta de una cata y una comida en cueva natura.
BODEGAS EMILIO MORO EN EL CANCÚN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVALBodegas Emilio Moro
El pasado mes de marzo tuvo lugar el CANCÚN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVAL, evento gourmet bajo la organización del chef FEDERICO LÓPEZ y DAVID AMAR, en el que los mejores profesionales de la gastronomía y el vino estuvieron presentes y compartieron sus conocimientos con todos los asistentes.
BODEGAS EMILIO MORO fue una de las afortunadas que tuvieron la oportunidad de maridar exquisitas creaciones de chefs tan importantes como FERRÁN ADRIÁ, invitado de lujo, GUILLERMO GONZÁLEZ BERISTÁIN, PAOLA GARDUÑO O BRUNO OTEIZA entre otros.
Un evento de auténtico lujo para el sector que esperamos poder disfrutar de nuevo el próximo año.
¡Un saludo y muchas gracias!
El proyecto Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador, impulsado por la Escuela de Gastronomía de la Universidad de las Américas (UDLA), presenta el que es, sin duda alguna, uno de los más importantes atlas de gastronomía del Ecuador para el mundo.
Luego de nueve publicaciones científicas de cocina, cultura y fiestas del Ecuador, la UDLA presentó el libro 'Ecuador Culinario', un verdadero viaje gastronómico por todas las provincias, cantones, pueblos y ciudades del Ecuador, recopilando más de 2.000 fotografías de su gente, productos y comida.
El libro trascendió fronteras, fue presentado en el restaurante Cucharamama, en Nueva York, donde decenas de ecuatorianos disfrutaron de su presentación, así como sus recetas. Cabe destacar que este atlas culinario cuenta con más de 600 recetas en un formato moderno, con valores nutricionales y saludables. http://www.udla.edu.ec
Visita la Bodega más grande de Granada de producción propia. Realiza la visita por las cuevas naturales, donde se envejece en vino, disfruta de una cata y una comida en cueva natura.
BODEGAS EMILIO MORO EN EL CANCÚN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVALBodegas Emilio Moro
El pasado mes de marzo tuvo lugar el CANCÚN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVAL, evento gourmet bajo la organización del chef FEDERICO LÓPEZ y DAVID AMAR, en el que los mejores profesionales de la gastronomía y el vino estuvieron presentes y compartieron sus conocimientos con todos los asistentes.
BODEGAS EMILIO MORO fue una de las afortunadas que tuvieron la oportunidad de maridar exquisitas creaciones de chefs tan importantes como FERRÁN ADRIÁ, invitado de lujo, GUILLERMO GONZÁLEZ BERISTÁIN, PAOLA GARDUÑO O BRUNO OTEIZA entre otros.
Un evento de auténtico lujo para el sector que esperamos poder disfrutar de nuevo el próximo año.
¡Un saludo y muchas gracias!
Grand Sirenis Matlali Hills primera inversión de grupo autofin monterrey en e...Pablo Carrillo
El Hotel Grand Sirenis Matlali Hills Resort & Spa que se inauguró el fin de semana, es la primera inversión de Grupo Autofin Monterrey en el sector turístico
Crisis de candidatos Columna Semanal del Diputado Waldo FernandezPablo Carrillo
Por medio de la presente me gustaria hacer llegar un cordial saludo al
Secretario de Turismo de Guanjuato, Maestro Fernando Olivera Rocha
y al Titular de Comunicación Social de la Secretaría, Lic.
Desde el año 2010 en que he decidido que parte de mi labor como reportero se enfocara principalmente
al Turismo y Hospitalidad en destinos de nuestra Republica y de Mexico, dentro de los cuales
Guanajuato, uno de los principales, es basico en la actividad de un servidor, tanto online
como en la cobertura de eventos llevados a cabo en Guanajuato y la Ciudad de Mexico.
Me perimto enviar los links de websites y redes sociales de los anteriores cinco años
con un enfoque que esperamos sea cada vez completo e integral en terminos de informacion
y de promocion del turismo, como la actividad tan importante para nuestro pais.
www.twitter.com/eljovencarrillo
www.twitter.com/socialmediaswat
www.slideshare.net/eljovencarrillo
De la misma forma me permito extender una propuesta publicitaria que consista en banners o anuncios
desde mis perfiles de redes sociales, tal y como se muestra en los anexos
Canirac Monterrey y Museo de Historia presentan Ciclo de Gastromonía Mexicana Pablo Carrillo
Por ser septiembre el mes del orgullo nacionalista, la Mtra. Patricia López Gutiérrez ofrecerá, el día primero, la conferencia Septiembre en los recetarios del pasado mexicano, una investigación de carácter histórico en documentos de antaño que establecían cuáles eran los platillos "aptos” y “atractivos" para preparar y consumir durante el mes de la patria
Loreto será sede por séptima ocasión del Festival de la Almeja Chocolata, que...Pablo Carrillo
Loreto será sede por séptima ocasión del Festival de la Almeja Chocolata, un evento gastronómico que enaltece las costumbres de la región y se ha convertido en un referente de la cocina
Sectur: Top Chefs abren año de Actividades de año Dual Mexico/Reino Unido en ...Pablo Carrillo
Sectur: Top Chefs abren año de Actividades de año Dual Mexico/Reino Unido en Londres; Se preparan +100 eventos para difundir la cocina y turismo en ciudades UK
Inauguran Cumbre Gastronómica Guanajuato 2016, ante la representacion oficial de los embajadores de Japon, España, y Colombia
1. Se lleva a cabo gran cóctel
inaugural de Guanajuato ¡Sí sabe!
2016 y su Cumbre Internacional de
la Gastronomía
El Gobernadordel estadoMiguelMárquezMárquezyOliveraRocha
inauguraron Guanajuato ¡Sí sabe! 2016
Embajadores de Japón, España y Colombia asisten a cóctel
inaugural.
Chefs invitados de España e Hiroshimadan mensaje de bienvenida.
12 días de experiencias gastronómicas arrancaron; Guanajuato ¡Sí
sabe! Y su Cumbre Internacional de la Gastronomía.
Guanajuato, Gto. 31 de mayo 2016, El Gobierno del Estado de
Guanajuato a través de la Secretaría de Turismo dio por
inaugurada la 4ta edición de Guanajuato ¡Sí sabe! Y su Cumbre
Internacional de la Gastronomía, ofreciendo un cóctel, para los
embajadores de los países invitados y organizadores de los más de
20 eventos que se llevarán a cabo de 1 al 12 de junio.
El Gobernador del Estado, Miguel Márquez Márquez y el
Secretario Fernando Olivera Rocha, dirigieron un mensaje donde
destacaron las riquezas que ofrece Guanajuato a través de su
gastronomía de tradición, donde queda plasmada nuestra cultura
e identidad además de reconocer que el estado se posiciona con
los eventos de gran formato que definen la vocación natural de
nuestra entidad como el Destino Cultural de México.
2. Tres de los chefs invitados de España e Hiroshima dedicaron unas
palabras a los asistentes, agradeciendo la invitación a La Cumbre
y prometiendo que deleitarán a los paladares de Guanajuato con
una experiencia gastronómica inolvidable.
Esta Cumbre Internacional de la Gastronomía, en su cuarta edición
celebra la fusión de gastronomía, cultura y tradición, de la mano
de cocineras y chefs que permiten laexperiencia única de sabores,
colores y aromas en los platillos que volverán a demostrar que
Guanajuato ¡Sí Sabe!
platillos con las recetas secretas de nuestras Cocineras
Tradicionales para dar una intensa explosión de sabores y el
pretexto perfecto para degustar de un buen vino y para disfrutar
de una calidad noche musical.
La Cata Musical fue dirigida por el Dr. Roberto Dumois, músico-
Sommelier, el cual convirtió su hobby en una profesión de alta
3. especialización, que ha combinado ya que toca más de 15
instrumentos de cuerda y cuenta con estudios enológicos en
Francia y titulación como sommelier.
Los ingredientes de esta noche fueron nuez, membrillo,
bugambilia, patitas entomatadas, mole de nuez, tamales en hoja
de acelga, recetas de las Cocineras Tradicionales la Prieta y
Cuquilla.
El Gobierno del Estado de Guanajuato a través de la Secretaría de
Turismo impulsa este tipo de eventos que fortalecen el encanto y
la belleza de un Pueblo Mágico y orgulloso de sus tradiciones
como lo es Jalpa de Cánovas, Joya Cristera de los Pueblos del
Rincón de Guanajuato.