El documento presenta una cena de platillos ibéricos del chef español Gonzalo Valverde en el restaurante Patio Andaluz en León, México. La cena consistió en 4 tiempos que incluyeron aperitivos de berenjena crujiente con salmorejo cordobés, un primer plato de tartar de atún rojo con guacamole, un segundo plato de rabo de toro deshuesado con foie de pato y verduras, y un postre de helado de hierbabuena con trufa de chocolate. El chef Valverde explicó
El Grupo Educativo Discovery ha elaborado una lista de los cinco mejores restaurantes, que con seguridad te guiará a los lugares correctos durante tus vacaciones.
http://www.gediscovery.edu.pe/
Deliciosas Catalinas cubiertas de helado.
Una nueva forma de disfrutar un plato Lerense en compañía de grandes profesionales!
Créditos a:
Carmen Mavare
Alexander Peréz y el creador de la famosa "CUCA SÁNDWICH"
Jean Franco Rosario.
Colaboración de:
Andrea Carolina Vargas
Maria Valentna Noguera
UNIVERSIDAD YACAMBÚ
DECANATO DE HUMANIDADES
BARQUISIMETO, EDO-LARA
MATERIA:
INFORMÁTICA APLICADA A COMUNICACIÓN SOCIAL.
PROF:
Oscar Giménez.
Deliciosas Catalinas cubiertas de helado.
Una nueva forma de disfrutar un plato Lerense en compañía de grandes profesionales!
Créditos a:
Carmen Mavare
Alexander Peréz y el creador de la famosa "CUCA SÁNDWICH"
Jean Franco Rosario.
Colaboración de:
Andrea Carolina Vargas
Maria Valentna Noguera
UNIVERSIDAD YACAMBÚ
DECANATO DE HUMANIDADES
BARQUISIMETO, EDO-LARA
MATERIA:
INFORMÁTICA APLICADA A COMUNICACIÓN SOCIAL.
PROF:
Oscar Giménez.
2019_09_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIPManchuela Wine
Evento organizado por la Denominación de Origen Manchuela para dar a conocer sus bondades a perfiles digitales profesionales de la red social Instagram.
El Grupo Educativo Discovery ha elaborado una lista de los cinco mejores restaurantes, que con seguridad te guiará a los lugares correctos durante tus vacaciones.
http://www.gediscovery.edu.pe/
Deliciosas Catalinas cubiertas de helado.
Una nueva forma de disfrutar un plato Lerense en compañía de grandes profesionales!
Créditos a:
Carmen Mavare
Alexander Peréz y el creador de la famosa "CUCA SÁNDWICH"
Jean Franco Rosario.
Colaboración de:
Andrea Carolina Vargas
Maria Valentna Noguera
UNIVERSIDAD YACAMBÚ
DECANATO DE HUMANIDADES
BARQUISIMETO, EDO-LARA
MATERIA:
INFORMÁTICA APLICADA A COMUNICACIÓN SOCIAL.
PROF:
Oscar Giménez.
Deliciosas Catalinas cubiertas de helado.
Una nueva forma de disfrutar un plato Lerense en compañía de grandes profesionales!
Créditos a:
Carmen Mavare
Alexander Peréz y el creador de la famosa "CUCA SÁNDWICH"
Jean Franco Rosario.
Colaboración de:
Andrea Carolina Vargas
Maria Valentna Noguera
UNIVERSIDAD YACAMBÚ
DECANATO DE HUMANIDADES
BARQUISIMETO, EDO-LARA
MATERIA:
INFORMÁTICA APLICADA A COMUNICACIÓN SOCIAL.
PROF:
Oscar Giménez.
2019_09_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIPManchuela Wine
Evento organizado por la Denominación de Origen Manchuela para dar a conocer sus bondades a perfiles digitales profesionales de la red social Instagram.
BODEGAS EMILIO MORO EN EL CANCÚN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVALBodegas Emilio Moro
El pasado mes de marzo tuvo lugar el CANCÚN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVAL, evento gourmet bajo la organización del chef FEDERICO LÓPEZ y DAVID AMAR, en el que los mejores profesionales de la gastronomía y el vino estuvieron presentes y compartieron sus conocimientos con todos los asistentes.
BODEGAS EMILIO MORO fue una de las afortunadas que tuvieron la oportunidad de maridar exquisitas creaciones de chefs tan importantes como FERRÁN ADRIÁ, invitado de lujo, GUILLERMO GONZÁLEZ BERISTÁIN, PAOLA GARDUÑO O BRUNO OTEIZA entre otros.
Un evento de auténtico lujo para el sector que esperamos poder disfrutar de nuevo el próximo año.
¡Un saludo y muchas gracias!
El “10º Encuentro de Chef en Altura”, tendrá
lugar en Villa La Angostura y en el centro de
esquí Cerro Bayo, del 29 de Julio al 04 de Agosto
de 2013.
Como todos los años, se ofrecerán cuatro noches
consecutivas donde cocinará un chef invitado junto
a un chef residente de Villa La Angostura, ofreciendo
a los turistas la posibilidad de disfrutar de un menú
o propuesta de cinco pasos, elaborado de la fusión
de dos cocineros.
Una ruta gastronómica sostenible por el norte de España en la que conocerás no solo los restaurantes más reseñables sino también los mejores hoteles gastronómicos. Lugares diseñados bajo el concepto de la sostenibilidad y respeto del entorno así como alimentos orgánicos y de la huerta.
La gastronomía peruana a la conquista del paladar catalán
Las estrellas de Mérida, España brillan en el restaurante Andaluz de Leon Gto
1. Las Estrellas de Mérida brillan en el Andaluz
Presentanel chefGonzaloValverde supropuestade gastronómica desde Mérida,España.
Reúne diversidad de texturas y sabores en 4 tiempos a la mesa.
León, Gto. 03 de junio de 2016.- La ciudad de León se hace presente con un caleidoscopio de
saboresycoloresenlaCumbre Internacional de laGastronomíadel programa¡GuanajuatoSíSabe!
Con Estrellas a la Carta al ofrecer una cena de platillosibéricos del chef español Gonzalo Valverde
en el restaurante Patio Andaluz, en León.
El evento inició con la entrega de reconocimientos a la labor de los chefs de manos de Octavio
Aguilar Mata, sub secretario Promoción Turística, en representación del Secretario de Turismo
Fernando Olivera Rocha por parte la Secretaría de Turismo.
Los reconocimientosfueronparael chef GonzaloValverde yel subchef AntonioCasablanca,ambos
invitadosde laprovinciade Mérida, España, además de la chef anfitriona del evento Lucero Lara.
La cena fue de 4 tiempos y comenzó con un aperitivo de ‘Berenjena crujientes con salmorejo
cordobés’ exquisito al paladar; el primer plato fue un ‘Tartar de atún rojo con guacamole’ que
contrastó sabores y texturas al gusto inicial.
Secundó un ‘Timbal de rabo de toro deshuesado y foie de pato con jugo de estofado y verduritas
torneadas’;el cierre de mesafue unheladode hierbabuena contrufade chocolate ycremainglesa.
En cada exposición de platillos, el Chef Valverde explicó a los comensales la realización y
procedencia de cada uno y fueron maridados con vino tinto español y guanajuatense.