Este informe trimestral analiza la situación actual del mercado de restaurantes y comidas rápidas en Argentina. Reporta que la actividad ha crecido en los últimos años a tasas inferiores a la inflación. Los precios en el sector han aumentado por encima del nivel general, afectando la demanda, aunque las grandes cadenas lograron mantener sus ventas. El empleo en el sector se ha recuperado levemente pero los salarios continúan perdiendo poder adquisitivo. De mantenerse las condiciones actuales, se espera un lento crecimiento