Este documento trata sobre la industria y su importancia histórica y actual. Explica que la industria se dedica a transformar materias primas en productos elaborados, mencionando la industria alimentaria como ejemplo. Además, describe brevemente el origen de la industria desde la necesidad del hombre de transformar recursos naturales y la revolución industrial que aceleró este proceso con máquinas. Por último, también resalta la importancia económica, política y social del turismo.