Este documento resume las principales industrias y cultivos de Boyacá, Colombia. Los cultivos permanentes más importantes son la caña de azúcar, el café y el cacao. La yuca es el cultivo anual más representativo. Boyacá también produce una gran cantidad de ganado vacuno. La minería se centra en la esmeralda y el carbón. Otras industrias clave incluyen Termopaipa, una planta de energía a carbón, y la Industria de Licores de Boyacá. Postobón también opera en la región.