Detalle de equipos de laboratorio y sus funciones

1. LABORATORIO
INFORME DE
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA
A U T O R :
C á c e r e s Q u i r o g a , M a r í a F e r n a n d a
RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS DEL
LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA
EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE
MOQUEGUA
D O C E N T E :
D r . H e b e r t H e r n a n S o t o G o n z a l e s

2. UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL
“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”
CURSO:
BIOTECNOLOGÍA
CICLO:
VII
INFORME DE PRÁCTICA
TEMA:
ELABORACIÓN DE INFORME DE EQUIPOS DE
LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA
AUTOR:
Cáceres Quiroga, María Fernanda
DOCENTE:
Dr. Hebert Hernán Soto Gonzáles
23 de junio del 2023
Ilo – Moquegua – Perú

3. ÍNDICE
RESUMEN.................................................................................................................3
1. INTRODUCCIÓN............................................................................................4
2. OBJETIVOS.....................................................................................................5
2.1. Objetivo general ........................................................................................5
2.1.1. Objetivos específicos.................................................................................5
3. MARCO TEÓRICO .........................................................................................6
3.1. Biotecnología ............................................................................................6
3.2. Laboratorio de Biotecnología....................................................................6
4. EQUIPOS DE LABORATORIO......................................................................7
4.1. Incubadora.................................................................................................7
4.2. Centrífuga MiniSpin..................................................................................8
4.3. Nanodrop One ...........................................................................................9
4.3.1. Microcubetas........................................................................................10
4.3.2. Micropipetas ........................................................................................ 11
4.4. Centrífuga 5425R....................................................................................12
4.5. Termociclador en tiempo real..................................................................13
4.6. Termociclador convencional ...................................................................14
4.7. Concentrador de muestras.......................................................................15

4. 4.8. Centrífuga refrigerada .............................................................................16
4.9. Sistema de electroforesis.........................................................................17
4.9.1. GelDoc Go Imaging System................................................................18
4.9.2. PowerPac Universal Power Supply .....................................................19
4.9.3. Gel de agarosa (1%).............................................................................20
4.9.4. Colorante 1: Tinte de ácido nucleico ...................................................21
4.9.5. Colorante 2: Bromuro de etidio ...........................................................22
5. CONCLUSIONES..........................................................................................23
6. BIBLIOGRAFÍA............................................................................................23

5. ÍNDICE DE FIGURAS
Figura N° 1. Incubadora ............................................................................................8
Figura N° 2. Centrífuga MiniSpin.............................................................................9
Figura N° 3. Nanodrop One ....................................................................................10
Figura N° 4. Microcubetas ...................................................................................... 11
Figura N° 5. Micropipetas.......................................................................................12
Figura N° 6. Centrífuga 5425R ...............................................................................13
Figura N° 7. Termociclador en tiempo real.............................................................14
Figura N° 8. Termociclador convencional...............................................................15
Figura N° 9. Concentrador de muestras ..................................................................16
Figura N° 10. Centrífuga refrigerada ......................................................................17
Figura N° 11. Sistema de electroforesis ..................................................................18
Figura N° 12. GelDoc Go Imaging System.............................................................19
Figura N° 13. PowerPac Universal Power Supply..................................................20
Figura N° 14. Gel de agarosa al 1% ........................................................................21
Figura N° 15. Tinte de ácido nucleico.....................................................................22
Figura N° 16. Bromuro de etidio.............................................................................23
RESUMEN
En el presente informe se detalla la visita realizada al laboratorio de Biotecnología,
ubicado en la Universidad Nacional de Moquegua, filial Ilo. Seguidamente, se explicarán

6. los equipos observados, las funciones que realizan, las partes por las que están compuestos
y la representación de cada uno de ellos con sus respectivas fotografías.
Esta visita fue realizada con el fin de reconocer los equipos encontrados en el
laboratorio de Biotecnología a cargo del Dr. Hebert Hernán Soto Gonzáles, además de
conocer las funciones que estos realizan para llevar a cabo una correcta manipulación.
1. INTRODUCCIÓN
La biotecnología es la aplicación de métodos y técnicas modernas biológicas con la
utilización de organismos vivos como bacterias, hongos y otros elementos como el ADN,
ARN, proteínas y demás.

7. Así, la biotecnología tiene una larga historia, que se remonta a la fabricación del
vino, el pan, el queso y el yogurt. El descubrimiento de que el jugo de uva fermentado se
convierte en vino, que la leche puede convertirse en queso o yogurt, o que se puede hacer
cerveza fermentando soluciones de malta y lúpulo fue el comienzo de la biotecnología,
hace miles de años. Aunque en ese entonces los hombres no entendían cómo ocurrían estos
procesos, podían utilizarlos para su beneficio. Estas aplicaciones constituyen lo que se
conoce como biotecnología tradicional y se basa en la obtención y utilización de los
productos del metabolismo de ciertos microorganismos.
Los científicos actualmente comprenden en detalle cómo ocurren estos procesos
biológicos, lo que les ha permitido desarrollar nuevas técnicas a fin de modificar o copiar
algunos de dichos procesos naturales para poder lograr una variedad mucho más amplia de
productos. Los científicos hoy saben, además, que los microorganismos sintetizan
compuestos químicos y enzimas que pueden emplearse eficientemente en procesos
industriales, tales como la fabricación de detergentes, manufactura del papel e industria
farmacéutica.
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo general
• Reconocer y describir los equipos del laboratorio de Biotecnología de la
Universidad Nacional de Moquegua
2.1.1. Objetivos específicos
• Conocer los equipos encontrados en el laboratorio de Biotecnología
• Describir las funciones de cada uno de los equipos de laboratorio

8. 3. MARCO TEÓRICO
3.1. Biotecnología
Biotecnología es la aplicación de métodos tecnológicos que agrupa todo el conjunto
de técnicas y procesos que utilizan organismos vivos, como las bacterias, hongos y virus,
partes de ellos o sistemas biológicos derivados de los mismos. Esto con la finalidad de
generar y mejorar bienes o procesos que sean de interés para el ser humano.
También la biotecnología es de carácter multidisciplinario, ya que utiliza diversas
ramas de la ciencia tales como la biología, la química, la física, la medicina, la genética, la
bioquímica, entre otras para hacer uso de estos microorganismos.
3.2. Laboratorio de Biotecnología
El laboratorio de Biotecnología realiza investigaciones (básicas y aplicadas) de
distintas especies vegetales manteniendo un fuerte compromiso con la seguridad
alimentaria y el avance biotecnológico. Además, el laboratorio apoya actividades de
docencia, donde estudiantes de cursos de pregrado y postgrado realizan prácticas de
laboratorio y trabajan en proyectos de graduación.
Las líneas de investigación del laboratorio son:
- Cultivo de plantas in vitro
- Fisiología vegetal
- Histología
- Genética
- Bioquímica

9. - Biología Molecular
- Análisis Fitoquímicos
- Mejoramiento genético
4. EQUIPOS DE LABORATORIO
4.1. Incubadora
Las incubadoras son dispositivos, los cuales tienen como principal función, crear un
ambiente con temperatura adecuada para el crecimiento o reproducción, así como, añadir
humedad a dicho ambiente.
Este dispositivo permite controlar las diferentes condiciones que son necesarias para
que un cultivo microbiológico o los cultivos celulares, se desarrollen. El rango de
temperatura que maneja la incubadora es de 50ºC a 100ºC para introducir la muestra de
ADN, bacterias y proteínas hasta se que mezcle con un aproximado de 3 000 rpm.
Una de sus principales características y aplicaciones son el control del dióxido de
carbono, gas antioxidante generador de la fotosíntesis. Otra de sus características es el
controlar la velocidad de vibración, la cual es medida en revoluciones por minuto.
Estas incubadoras son esenciales para la investigación de biología celular,
microbiología, biología molecular, tanto para cultivos de bacterias como de células
eucariotas.

10. Figura N° 1. Incubadora
4.2. Centrífuga MiniSpin
Es un potente equipo y fácil de usar, es lo suficientemente pequeña para poder
equipar cualquier puesto de trabajo con una centrífuga “personal” para la realización de un
amplio espectro de separaciones biomoleculares y centrifugaciones rápidas (quick spins).
Tiene como función separar muestras de ADN, ARN y bacterias para corte de rutina
y procesos rápidos utilizando tubos de centrifugación con una velocidad de 14 500 rpm
para lograr la mezcla de las muestras, se recomienda tener cuidado a la hora de calibrar el
equipo a fin de no interferir en los resultados obtenidos.

11. Figura N° 2. Centrífuga MiniSpin
4.3. Nanodrop One
Nanodrop One es un espectrofotómetro de microvolúmenes que mide con exactitud
la concentración y la pureza a partir de muestras de solamente 1 - 2 µl de ácido nucleico o
proteínas, está integrada en todos los instrumentos y permite mejorar la exactitud de la
medición y la identificación de sustancias contaminantes.
La principal función de este equipo consiste en la verificación y cuantificación de
una muestra por la cantidad de ADN, ARN, proteínas y bacterias por medio de un sistema
táctil.

12. Figura N° 3. Nanodrop One
Este equipo a su vez, utiliza instrumentos como:
4.3.1. Microcubetas
Son un material imprescindible para poder utilizar el HemoControl y medir
la hemoglobina. Dicho aparato proporciona resultados precisos de Hemoglobina y
una estimación del Hematocrito con una sola muestra de sangre. Estas no deben ser
colocadas en la mano en la parte transparente que poseen ya que no permitirá leer la
información en el Nanodrop. Tienen una capacidad de 70 µl.

13. Figura N° 4. Microcubetas
4.3.2. Micropipetas
Es un instrumento de laboratorio empleado para absorber y transferir
pequeños volúmenes de líquidos y permitir su manejo en las distintas pruebas
realizadas, tienen una capacidad de 0.2 a 2 µl de muestra.

14. Figura N° 5. Micropipetas
4.4. Centrífuga 5425R
Es un verdadero estándar de laboratorio diseñada para separar mezclas de sustancias
líquidas con diferentes densidades, en particular, para procesar y analizar muestras del
cuerpo humano en aplicaciones de diagnóstico in vitro.

15. Figura N° 6. Centrífuga 5425R
4.5. Termociclador en tiempo real
Es un instrumento especializado que se emplea en los laboratorios de biología
molecular y biotecnología para llevar a cabo de forma eficiente y rápida la reacción en
cadena de la polimerasa en tiempo real (PCR).
Es un equipo de amplificación y detección de productos en una misma etapa con un
rango dinámico de detección amplio, teniendo una máxima eficiencia de reacción con gran
sensibilidad. Utiliza sondas para una mayor especificidad con un requerimiento de
equipamiento y reactivos algo costosos.

16. Figura N° 7. Termociclador en tiempo real
4.6. Termociclador convencional
Un termociclador es un aparato usado en Biología Molecular que permite realizar
los ciclos de temperaturas necesarios para la amplificación de diversas hebras de ADN en la
técnica de la PCR (Reacción en cadena de la polimerasa) o para reacciones de secuencia
con el método de Sanger).
Es un equipo de amplificación y detección de productos en 2 etapas diferentes con
un rango dinámico de detección estrecho, teniendo una eficiencia de reacción con poca
sensibilidad. Utiliza sondas para una menor especificidad con un requerimiento de
equipamiento y reactivos no costosos.

17. Figura N° 8. Termociclador convencional
4.7. Concentrador de muestras
Es un equipo utilizado para concentrar pequeños volúmenes de muestra y promover
evaporación más rápida que los métodos convencionales de concentración.
Este realiza el proceso de evaporación de muestras de aguas y etanol, colocando los
tubos equilibrados con ayuda de una bomba de vacío adherida al equipo.

18. Figura N° 9. Concentrador de muestras
4.8. Centrífuga refrigerada
Las centrífugas refrigeradas para laboratorio son equipos empleados para lograr la
sedimentación de los componentes en una solución homogénea en sus distintas densidades
a una temperatura predeterminada.
Es táctil, con una capacidad de hasta 500 ml por placa de muestra, cada tubo
empleado en el equipo para su análisis tiene una capacidad de 50 ml, con una velocidad de
hasta 15 000 rpm.

19. Figura N° 10. Centrífuga refrigerada
4.9. Sistema de electroforesis
La electroforesis es una técnica de laboratorio que se usa para separar moléculas de
ADN, ARN o proteínas en función de su tamaño y carga eléctrica. Se usa una corriente
eléctrica para mover las moléculas a través de un gel o de otra matriz.

20. Figura N° 11. Sistema de electroforesis
Este sistema se encuentra compuesto por:
4.9.1. GelDoc Go Imaging System
El sistema de imágenes GelDoc Go ofrece una solución de imágenes de
sobremesa en un paquete compacto y evolucionado, con imágenes de alta resolución
con calidad de publicación tanto de geles de ácido nucleico como de proteínas. El
diseño óptico avanzado para un área de imagen grande permite obtener imágenes de
hasta cuatro mini geles a la vez, manteniendo un tamaño compacto.

21. Figura N° 12. GelDoc Go Imaging System
4.9.2. PowerPac Universal Power Supply
La fuente de alimentación PowerPac Universal es un equipo que se adapta a
la gama más amplia de aplicaciones de todas las fuentes de alimentación del
mercado, desde minielectroforesis vertical y de alto rendimiento hasta transferencia.

22. Figura N° 13. PowerPac Universal Power Supply
4.9.3. Gel de agarosa (1%)
A nivel molecular, el gel es una matriz de moléculas de agarosa que se
mantienen unidas por puentes de hidrógeno y que forman pequeños poros. En un
extremo, el gel tiene muescas en forma de ranuras llamadas pozos, que son donde se
colocarán las muestras de ADN, es utilizado en el proceso de electroforesis.

23. Figura N° 14. Gel de agarosa al 1%
4.9.4. Colorante 1: Tinte de ácido nucleico
• Tinta de ácido nucleico sensible
• Alternativa segura al uso de bromuro de etidio
• Se almacena a temperatura ambiente para un uso rápido y fácil sin
descongelar
• Se usa con una variedad de tipos de gel comunes y equipos de imágenes
• Tiene un contenido de 500μl

24. Figura N° 15. Tinte de ácido nucleico
4.9.5. Colorante 2: Bromuro de etidio
Es un agente intercalante usado comúnmente como marcador de ácidos
nucleicos en laboratorios de biología molecular para procesos como la electroforesis
en gel de agarosa.
Cuando se expone esta sustancia a luz ultravioleta, emite una luz roja-
anaranjada, que se intensifica unas 20 veces después de haberse unido a una cadena
de ADN.

25. Figura N° 16. Bromuro de etidio
5. CONCLUSIONES
• Los equipos encontrados en el laboratorio de Biotecnología son de suma
importancia ya que cumplen funciones importantes para la conservación y
análisis de muestras de ADN, ARN, bacterias y proteínas.
• Luego de conocer las funciones de los equipos de laboratorio, se espera una
correcta utilización de los mismos a fin de evitar el deterioro de los equipos.
6. BIBLIOGRAFÍA
• DiamondTM Nucleic Acid Dye. (s/f). Translate.Goog. Recuperado el 23 de
junio de 2023, de https://worldwide-promega-
com.translate.goog/products/biochemicals-and-labware/biochemical-buffers-
and-reagents/diamond-nucleic-acid-
dye/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=sc&catNum=H1181

26. • GelDoc go gel imaging system. (s/f). Bio-Rad Laboratories. Recuperado el 23
de junio de 2023, de https://www-bio--rad-com.translate.goog/es-
pe/category/geldoc-go-gel-imaging-
system?ID=O494SO15&_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=sc
• Perdomo Charry, G., Universidad San Buenaventura, Arias Pérez, J. E., Lozada,
N. E., Universidad de Antioquia, & Universidad de Antioquia. (2016). Análisis
comparativo del cambio organizacional e institucional de dos incubadoras de
empresas. Semestre economico, 19(39), 131–154.
https://doi.org/10.22395/seec.v19n39a6
• PowerPac universal power supply. (s/f). Bio-Rad Laboratories. Recuperado el
23 de junio de 2023, de https://www-bio--rad-com.translate.goog/es-
pe/product/powerpac-universal-power-supply?ID=89cb0329-d728-4689-87e8-
47d77fd0a9f0&_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=sc
• (S/f). Fishersci.es. Recuperado el 23 de junio de 2023, de
https://www.fishersci.es/shop/products/nanodrop-one-onec-microvolume-uv-
spectrophotometer/p-6524184