Este documento trata sobre la gestión de operaciones en ingeniería industrial. Explica que la gestión de operaciones involucra la planificación y control de procesos de producción como un todo, incluyendo la programación y control de producción, simulación de procesos y adopción de tecnologías avanzadas. Además, detalla que los objetivos de la planificación y control de producción son obtener la máxima rentabilidad fabricando la cantidad requerida de productos con calidad óptima en el tiempo acordado de la manera más eficiente y económ

1. INGENIERIA INDUSTRIAL
GESTION DE OPERACIONES

2. GESTIÓNDEOPERACIONES:
La planeación, Control de las interacciones de los procesos de soporte a la producción como una
forma global.
Programación y control de la producción, la simulación de
procesos, y evaluación y adopción de tecnologías de punta.

3. GESTION DE OPERACIONES
OBJETIVOS, FUNCIONES Y PREMISAS BÁSICAS DE LA PCP
El objetivo fundamental de la planificación y control de la producciones obtener la máxima
rentabilidad de la producción, fabricando la cantidad requerida de productos con la calidad óptima en el
tiempo convenido con el mejor y más económico método.
Por lo tanto, un buen sistema de PCP se diseña bajo estos parámetros:
➢ Disminuir el exceso de inventario
➢ Obtener un producto de calidad.
➢ Flexibilidad para administrar el exceso o la falta de capacidad.

4. GESTION DE OPERACIONES
• Costos, lo mínimo posible.
• Minimizar los tiempos de fabricación.
• Tiempo de entrega mínimo y en oportunidad.

5. GESTION DE OPERACIONES
Productividad.
Productividad puede definirse como la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad
de recursos utilizados. En la fabricación, la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las
máquinas, los equipos de trabajo.