Producción de cuyes

1. INSTALACIONES
PARA CUYES

2. GENERALIDADES
• ORIGEN ANDINO
• ESPECIES (Cavia Porcellus)
• ALTO VALOR NUTRITIVO (20,3% Proteína)
• PRESENTE EN TODA FAMILIA CAMPESINA
• VARIOS USOS
• POBLACIÓN: 45 Millones(Mundo) 30 Millones(Perú)
• CONSUMO PERCÁPITA: 1.25 Kg.
• COSMOPOLITA
• POLIDACTILIA
• COPROFAGIA

3. PUNTO CRÍTICO
La baja productividad de los cuyes (450 g.)se
debe a la forma de crianza desordenada.
¡ Juntos sexos y edades!
Problemas:
Consanguinidad
Apareamientos no programados
Competencia por alimentos
Peleas
Inseguridad y alta mortalidad.
Riesgos para la salud humana.

8. LA SOLUCIÓN
¡ Separar sexos y edades!
POZAS JAULAS
INSTALACIONES

9. PARA CONSTRUIR UN GALPON DE CUYES
SE DEBE TENER EN CUENTA:

10. • Salida y puesta del sol

11. ROL DEL GALPON DE CUYES
• Proteger a los cuyes del frio, calor
excesivo, lluvias y corrientes de aire.
• Tener buena ventilación e iluminación.

12. RECOMENDACIONES GENERALES:
• La ubicación de las pozas o jaulas debe
facilitar el manejo, distribución de alimento
y limpieza del galpón y sus jaulas.
• No permitir la entrada de animales como:
Ratas, perros, gatos, aves silvestres.
• Considerar el clima y los materiales de los
cuales se dispone en la zona.

13. CONDICIONES
1. FUNCIONAL
2. ECONÓMICO
3. VERSATIL

14. CONDICIONES
• El cuy tolera más el frío que el calor. La mejor
temperatura es 18 °C. Mas de 34 °C o menos de 3
°C producen postración en gestantes y lactantes.
• Tener buena ventilación e iluminación.
• En crianzas tradicionales se cree que los cuyes
necesitan humo para reproducirse y vivir.
• Las instalaciones se diferencian por su ubicación
geográfica, el tipo de crianza y la disponibilidad de
materiales de construcción.
• Tener opción a futuras ampliaciones.

15. MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN
• TECHO: Paja, zinc, estera, teja, palmera,
eternit, etc. Es importante la pendiente.
• MURO: Ladrillo, tapia, adobe, malla, carrizo,
madera, Etc.
• DIVISIONES: Carrizo, madera, etc.

18. OPCIONES
.
POZAS
JAULAS

19. CUAL ES MEJOR?
POZAS JAULAS
 Fácil y económica para
construir.
 Evita el contagio de
enfermedades a otras pozas.
 Facilita el manejo.
 Permite el uso de diversos
materiales.
• Facilita la labor de limpieza.
• Mejor aprovechamiento del
espacio en el galpón de crianza.
• Higiene y sanidad se realiza con
mayor eficiencia.
• Recomendable para zonas
cálidas y húmedas.
• La labor de limpieza se dificulta.
• Los animales están expuestos al
ataque de ratas, perros, etc.
• Mayor costo de construcción.
• Permite el contagio de
enfermedades a otras jaulas.
• Requiere personal calificado en
su diseño y construcción

20. POZAS
Las pozas son corrales de un determinado tamaño,
cuadradas o rectangulares.

22. .

23. LADRILLO ADOBE
MADERA
MADERA/CEMENTO

26. Existen dos tipos de pozas de cría:
1. Pozas de empadre y maternidad, de 1,50 x 1,00 m
que pueden albergar un total de 8 a 10 hembras por
macho.
1. Pozas de recría, miden 1,00 x 1,00 m y pueden
albergar 15 hembras o 12 machos.
La altura de las paredes en ambos tipos debe ser
de 50 cm.

27. • Cama de absorción
Materiales:
- Hoja de maíz
- Viruta
- Paja
- Hormigón
• Redondear las esquinas.
• Limpieza.

29. JAULAS
• Los animales no están en contacto con su estiércol,
por su piso de malla.
• La necesidad de área por animal:
Reproductor: 0.15 m2
Recría: 0.05 m2
• El armazón se puede elaborar con listones de
madera, ángulos ranurados, hierro de
construcción. Los costos difieren mucho.
• Deben tener sistemas de drenaje.

33. Modelo de jaula de 2 pisos

35. Modelo de jaula de 3 Pisos

36. Modelo de jaula de 4 Pisos

38. Modelo de jaula de 5 pisos

40. EQUIPOS
.

41. COMEDEROS
.

42. BEBEDEROS

43. GAZAPERAS

44. CESTAS DE MANEJO
CESTAS DE MANEJO

45. JAULA PL
JAULA PLÁ
ÁSTICA PARA TRASLADO
STICA PARA TRASLADO
DE CUYES
DE CUYES