Investigación

Asignatura: Metodología de la Investigación
Blog Docente: www.avdiaz.wordpress.com
Docente : M. Sc. Ing. Alba Díaz Corrales
Estelí, Nicaragua
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Siga las orientaciones de la
Guía de Trabajo en Equipo de
del Caso Abogado del diablo.
Comparta en plenario sus
resultados.
ACTIVIDAD 1: MOTIVACIÓN
TRABAJO EN EQUIPO

VIDEO DE REFLEXIÓN
www.themegallery.com
¿LOS JAPONESES SON MÀS INTELIGENTES?
Cómo es el
comportamiento
de los
Japoneses?
Cuál es el secreto
del éxito de los
Japoneses?
La disciplina
tarde o temprano
supera la
Inteligencia?
https://www.youtube.com/watch?v=NPpK1t2XkqM

Contenido a Desarrollar
Horas de Consulta
Tema 1: El proceso de investigación
Orientaciones para el Trabajo Práctico
Contenido
Generalidades, Objetivos, Contenido
SiguienteAnterior
Normas y Evaluación
Alba V. Díaz Corrales

Datos Generales
 Facultad: Recinto Universitario Augusto C. Sandino, Sede Regional del
Norte
 Carrera: Ingeniería Agroindustrial
 Asignatura: Metodología de la Investigación
 Tipo de asignatura: Ejercicio de la Profesión
 Total de horas semanales: 3 Total de horas semestrales: 84
 Asignatura pre-requisito: Ninguna
 Precedencias: Redacción Técnica

Metodología de la Investigación
Recordar Reglamento y Normas a cumplir
Inasistencia 16 horas (20 % )
Asistencia horas 68 (80 % )
Horas de Consulta (Miércoles de 2:30 – 4:00 pm)

Objetivo de las Consultas
Presento
Avances
Reality
Llevo
Formuladas
las Preguntas
Aclaro mis
dudas,
recibo apoyo
Local y Hora Miércoles de 2:30 – 4:00 p. m

Objetivos del Curso
Identifican componentes metodológicos de
la investigación.
Aplican sus conocimientos en la elaboración
de protocolos.
Reconocen la importancia de la investigación
en el proceso de aprender a aprender.
Aplican técnicas de redacción para
informes y artículos científicos.
Relacionan sus conocimientos previos con
la presente asignatura.
Objetivos

UNIDADES TEMÁTICAS
I Unidad
II Unidad
V Unidad
Conceptualización
de la Investigación
El proceso de la
Investigación
SiguienteAnterior
III Unidad
Metodología para la
Planificación de la
Investigación
Protocolo de la
Investigación
IV Unidad
Informe de la
Investigación

EVALUACIÓN
La evaluación se plantea como un
proceso continuo y reflexivo, se utiliza la
evaluación diagnóstica, formativa y
cuantitativa. Portafolio de evidencias.

Evaluación
Presentación
del 50% de
los avances
del protocolo
(documento
y exposición).
Presentación
del 100% del
protocolo
(documento
y exposición).
Práctica de
valores
éticos y
disciplina.
1.
2.
3.
Entregamos avances semanalmente para su
revisión y recomendaciones departe del facilitador.

Libros de Consulta
Sampieri. Metodología de la investigación Científica.
Cuarta edición.
Introducción a la metodología de la investigación
Hector Luis Avila Baray. Cd.
www.avdiaz.wordpress.com

I UNIDAD: Conceptualización de la Investigación
Contenido
• Introducción sobre la investigación, definición y
casos.
• Investigación científica y sus componentes
• Importancia de la investigación en la sociedad.
• Origen de las investigaciones.
• Fuentes de investigación
• Métodos de investigación en la sociedad

1.1 Concepto de Investigación
Estas imágenes como
se relacionan con la
investigación?

1.1 Concepto de investigación
Según la Real Academia Española (RAE) la palabra
investigar viene del latín investigare
Verbo que se refiere a la acción de
hacer diligencias para descubrir
algo. También hace referencia a la
realización de actividades
intelectuales y experimentales de
modo sistemático, con la intención
de aumentar los conocimientos
sobre una determinada materia.

Metodología de la Investigación
• Conjunto de procedimientos
que permiten abordar un
problema de investigación con
el fin de lograr unos objetivos
determinado
Método
• Se describe a detalle la
manera en que se realizó la
investigación.
• Estudio crítico del método
Metodología

Company Logo
Existen dos grandes tipos de investigación: la
investigación básica (también llamada pura o
fundamental). Suele realizarse en laboratorios y permite
la ampliación del conocimiento científico gracias a la
creación o modificación de teorías;
TIPOS DE INVESTIGACIÓN

y la investigación aplicada, que consiste en la utilización de
los conocimientos en la práctica (desarrollo tecnológico,
innovación tecnológica).
TIPOS DE INVESTIGACIÓN

Una investigación es el proceso en el que se descubre o
se crea un nuevo conocimiento.
INVESTIGACIÓN

INVESTIGACIÓN / UNI
La investigación en su más amplia definición es un
proceso de recopilación, experimentación I y análisis de
datos, hechos e información con el fin de tener una
mejor comprensión, interpretación, revisión o proponer
nuevas prácticas o aplicaciones sobre un asunto o
problema.
Fuente: AREAS ESTRATEGICAS DE INVESTIGACION, -DESARROLLO E
INNOVACION DE LA UNI

La investigación científica, es un proceso rigurosamente
documentado, argumentado, referenciado y repetible de
recopilación, experimentación y análisis de datos, hechos e
información con el fin de tener una contribución nueva sobre la
comprensión, interpretación, prácticas o aplicaciones sobre un
asunto o problema.
Este proceso y sus resultados deben protegerse, difundirse,
someterse a crítica y revisión de pares científicos y la sociedad."
Fuente: AREAS ESTRATEGICAS DE INVESTIGACION, -DESARROLLO E INNOVACION DE LA UNI
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA / UNI

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / UNI
Áreas de I+D+i,
 Biotecnología
La biotecnología se refiere a toda
aplicación tecnológica que utilice
sistemas biológicos y organismos vivos, o
sus derivados, para la creación o
modificación de productos o procesos
para usos específicos (Convention on
Biological Diversity, Article 2. Use of
Terms, United Nations. 1992).
En esta área se enfatizan aplicaciones
multidisciplinarias en los ámbitos industrial,
Agroindustrial, ambiental y agropecuario,
entre otros.
Líneas de Investigación
• Biotecnología Ambiental
• Biotecnología Agroindustrial
e Industrial
• Agrobiotecnología
Fuente: AREAS ESTRATEGICAS DE INVESTIGACION, -DESARROLLO E INNOVACION DE LA UNI

Áreas de I+D+i,
Ingeniería de Procesos y Gestión Empresarial
Ingeniería de Procesos es el área de investigación que incluye el estudio de
los procesos de transformación de materias primas o productos intermedios,
en los cuales pueden ocurrrir cambios químicos y/o físicos, con la finalidad de
proponer formas alternas o mejoras en procesos industriales de flujo, tanto desde el
punto de vista de la calidad de los productos, como de los procesos y eficiencia
energética.
La Ingeniería de Procesos consiste en la modelación, simulación, optimización y
control de procesos, los cuales se estudian experimentalmente y mediante trabajo
computacional. Los procesos pueden incluir varias operaciones unitarias, de las cuales
se hace énfasis en las operaciones de extracción sólido-líquido (lixiviación), destilación,
secado, absorción, cristalización entre otras.

Áreas de I+D+i,
Por otro lado, el principal cometido para realizar estudios en el ámbito de la
Gestión Empresarial es generar información, herramientas y técnicas que
permitan la optimización de los procesos con vistas a lograr la mejora continua
para hacer de las empresas del sector productivo y de servicios, sectores de alta
productividad y competitividad, generando y diseminando información que
promueva la creación de capacidades en las empresas para optimizar sus
procesos operacionales, mediante arreglos de colaboración entre ellas por
medio de las asociaciones y redes empresariales. Consecuentemente, se
estudiaran las ventajas comparativas que posee el país y las ventajas competitivas
que se pueden generar. Además se estudiarán los sectores en los que Nicaragua
podría generar mayor dinamismo y desarrollo, considerando las estrategias
Competitivas.

Áreas de I+D+i,
a) Para la Ingeniería de Procesos
• Modelación y Simulación de procesos
• Optimización de procesos
• Control de procesos
• Procesos industriales y agroindustriales
• Diseño Industrial
• Mantenimiento industrial y tecnología mecánica

Áreas de I+D+i,
 Ingeniería de Procesos y Gestión Empresarial
b) Para la, Gestión Empresarial
• Análisis de Indicadores de Competitividad
• Sistemas de Innovación, Crecimiento y Competitividad territorial
• Capacidad Emprendedora (Entrepreneurship)
• Clúster y Desarrollo
• Pymes, empresa familiar y grupos empresariales
• Responsabilidad social de la empresa
• Desarrollo Humano Sostenible
• Medición de la Indicadores de Cadenas Logísticas

Áreas de I+D+i,
 Ingeniería de Procesos y Gestión Empresarial
b) Para la,Gestión Empresarial
• • Técnicas y Modelos de solución de Conflicto Gerencial.
• Aplicaciones y Estrategias de Desarrollo de gestión de las Pymes.
• Factores que inciden en el acceso de los mercados internacionales de la macro
y pequeñas empresas asociadas.
• Estudios de para el Desarrollo de la Gestión Estratégica en el sistema Empresarial de
Nicaragua.
• Comportamiento de la Estructura Orgánica Empresarial en el proceso de
Coordinación, comunicación y Colaboración entre los distintos usuarios ytrabajadores.
• Comportamiento de las Pymes en el Desarrollo Económico del país, en diversas áreas.
• Innovación y Diseño de Sistemas de Costos en Pymes.

Áreas de I+D+i,
 Tecnologías Agropecuarias y Agroindustriales
Esta área corresponde al conjunto de teorías y técnicas que permiten el
aprovechamiento práctico del conocimiento científico para la producción, manejo,
transporte, almacenamiento y transformación de productos agropecuarios. Implica
retos en la creación, desarrollo y generación de conocimientos sobre tecnologías de
producción, manejo postcosecha y transformación/procesamiento de
productos alimenticios de origen agrícola y pecuario, así como lo relacionado con la
bioenergía, en concordancia con la disponibilidad de materia prima, la protección del
medio ambiente y la necesidad de soluciones prácticas demandadas a nivel nacional y
regional.

Áreas de I+D+i,
• Diseño y Desarrollo de Productos Agropecuarios y Agroindustriales (lnlcuye
el Diseño y Desarrollo de Productos Alimenticios y el Diseño y Desarrollo de Productos
No Alimenticios).
• Calidad e Inocuidad de los Alimentos, Seguridad Alimentaria y
Nutricional.
• Procesamiento de los Alimentos.
• Apoyo en la adquisición deja mejor tecnología para la mejora del proceso
productivo.
• Calidad, Trazabilidad e inocuidad de los alimentos
• Diagnóstico de Procesos
• Calidad del Ambiente

Áreas de I+D+i,
• Optimización de la capacidad instalada de los procesos.
• Secado.
• Manejo pos cosecha: materia prima, equipos, operaciones unitarias.
• Aprovechamiento integral de los suelos y recursos hídricos.
• Trasformación de productos
• Mecanización y Automatización.

¿Cuál es la estructura u organización básica
donde se organiza y se desarrolla la
investigación?
EL GRUPO DE
INVESTIGACIÓN

Estructura ideal para un GI
Drs
Est. Doct.
Maestrantes
Trabajos Diploma
Estudiantes
La formación
científica de sus
miembros.

Cualidades del investigador
Escribe, busca, innovaDisposición para llevar a
cabo acciones bajo metas y
objetivos fijados

FASES: MOMENTOS DE LA
INVESTIGACIÓN
FASE CONCEPTUAL
Concebir
el
problema
a investigar
(IDEA
INICIAL)
Plantear el
problema de
investigación
:
-Establecer
objetivos
-Desarrollar
las
preguntas
de
investigació
n
-Justificar la
investigació
n y su
viabilidad
Elaborar el marco
teórico:
-Revisión de la
literatura:
Selección de la
literatura
Obtención de la
información.
Consulta de la
literatura
Extracción y
recopilación de la
información de interés
-Construcción del
marco teórico.
Detectar
las variables
Definir
conceptual-
mente las
variables
Definir
operacional
-mente las
variables
Establecer
la
hipótesis
MOMENTO
3
MOMENTO
2
MOMENTO
1
MOMENTO
4 MOMENTO
5

FASES: MOMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN
DISEÑO Y PLANEACIÓN
Seleccionar
el diseño
apropiado
de
investigació
n
- Diseño
experiment
al
 pre-
experiment
al o
cuasiexpe-
rimental
- Diseño
no
experiment
al
Selección
de la
muestra:
Determina
r el
universo
- Extraer
la muestra
Métodos,
Técnicas e
instrumentos de
recolección de
datos:
Recolección de
los datos:
-Elaborar el
instrumento de
medición y
aplicarlo
-Calcular validez
y confiabilidad del
instrumento de
medición
-Codificar los
datos
Plan de
Tabulación,
Procesamiento
y Análisis de
datos:
-Plan de
tabulación
-Plan de
análisis
Protocolo e
informe final:
Presentar los
resultados
Elaborar el
reporte de
investigación
Presentar el
reporte de
investigación
MOMENTO
8
MOMENTO
7
MOMENTO
6
MOMENTO
9
MOMENTO
10
RECOPILACIÓ
N
ANALÍTICA DIFUSIÓN

MOMENTO 1 CONCEBIR EL PROBLEMA A INVESTIGAR
“Nada es tan poderoso en este mundo como una idea expresada en el momento
oportuno” Victor Hugo
IDEA

De donde nacen las investigaciones?
De ideas
Situaciones especiales
De problemas no resueltos
De preguntas sin respuestas válidas
De experiencias personales
De la lectura de documentos diversos
De la observación de hechos
De creencias populares
Etc.

1. Secador de Cacao
2. Extracción de aceites y mantequilla de cacao
3. Desarrollo de una planta procesadora de
productos lácteos como fuente de materia prima el
suero
4. Extracción de pectina de frutos diversos
(explotación de los frutos climatéricos)
5. Sirope de frutas (formulación y estandarización)
EJEMPLO IDEAS DE TEMAS A INVESTIGAR

6. Obtención de carbón activado a partir de la semilla de
almendra.
7. Manejo integral de los desperdicios del cacao
8. Obtención de concentrados de frutas (Formulación y
estandarización)
9. Desarrollo de un secador solar o hibrido para hierbas
aromáticas
10. deshidratación de hierbas aromáticas.
11. Diseño de planta procesadora de bebidas de frutas
carbonatadas.

12. Incidencia del cambio climático en la agroindustria
13. Determinación de los gases invernaderos en la
Agroindustria
14. Estudio técnico de Producción más Limpia
15. Plan de Negocios
16. Formulación y validación de frutas confitadas
17. Diagnostico de la Agroindustria del Norte de Nicaragua
18. Aprovechamiento Integral de la Chia

Se debe procurar que:
Lo que usted investiga sea novedoso, innovador
La idea inicial sea formalmente estructurada.
Seleccionar la perspectiva principal (enfoque) desde la cual se
abordará la idea de investigación (económica, social, cultural,
antropológica, médica, psicológica, etc.).

Investigación previa
Temas ya investigados, estructurados y formalizados
Temas ya investigados pero menos estructurados y formalizados
Temas poco investigados y poco estructurados
Temas no investigados.

MOMENTO 2 PLANTEAR EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
“Antes de sembrar, piensa en la cosecha que tendrás”
Stanley Charles
¿Qué es un problema?:
Rovere “un problema es una brecha entre una realidad o un
aspecto de la realidad observada y un valor o deseo de cómo
debe ser esa realidad para un determinado observador, sea
este individual o colectivo” (……).

MOMENTO 2
PLANTEAR EL PROBLEMA DE
INVESTIGACIÓN
Elementos:
• Objetivos que persigue la investigación, (resolver un
problema, probar una teoría, etc.)
•Las preguntas de investigación: que podrían ser generales
pero precisas.
•Justificación del estudio, es decir el propósito del mismo que
debe ser suficientemente fuerte.
Hernández Sampiere y coautores (1997)[1]

MOMENTO 2 PLANTEAR EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Pardo de Velez [1]
Pasos:
•Tema general , área, fenómeno o situación que necesita ser
estudiada
•Revisión inicial de la literatura sobre el tema escogido
•Limitar el problema
•Segunda revisión bibliográfica
•Enunciar el problema seleccionado

MOMENTO 2
PASOS PARA LA FORMULACIÓN DE UN PROBLEMA
Hernández Sampiere y coautores (1997)[1]
PASOS CONTENIDO
Tema general Cualquier actividad de la práctica diaria,
buscar una activa participación de la
comunidad
Revisión inicial de la
literatura
Buscando información actualizada,
Limitar el problema Especificar un tema
Segunda revisión
bibliográfica
Esta es una revisión más analítica, precisa,
centrada en el problema.
Enunciar el problema
seleccionado
Que puede hacerse en forma de pregunta o
en forma de enunciado descriptivo

MOMENTO 2 JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
CONVENIENCIA: PARA QUÉ SIRVE?
RELEVANCIA SOCIAL: A QUIÉNES BENEFICIARÁ
EL ESTUDIO? DE QUÉ MODO?
QUÉ PROYECCIÓN SOCIAL TIENE ?.
IMPLICACIONES PRÁCTICAS: TIENE UTILIDAD PRÁCTICA?
AYUDARÁ A RESOLVER ALGÚN PROBLEMA?
VALOR TEÓRICO: QUE SE ESPERA SABER O CONOCER
CON LOS RESULTADOS OBTENIDOS? .....que
no se conociera antes?
UTILIDAD METODOLÓGICA: CREARÁ UN INSTRUMENTO NUEVO
, PARA MEJORAR EL ESTUDIO DE UNA
POBLACIÓN?.

INTERROGANTES QUE DEBEN SER ATENDIDAS POR EL
INVESTIGADOR
Cuáles son las preguntas de investigación que deber ser respondidas
 ¿Qué propósitos tiene la investigación?
 ¿Cuáles son los motivos para realizar dicha investigación?
 ¿Quiénes han investigado dicho tema y cuáles son los antecedente que
existen?
 ¿Qué información escrita existe?
 ¿Cuáles son las fuentes de consulta?
 ¿Con que tipo de recursos cuenta y cuáles son los que se necesita?
Fuente: La Red EURECA

Para que un problema se convierta en propuesta de investigación debe
poseer los siguientes requisitos:
 La identificación del problema debe basarse en un conocimiento
científico previo del mismo.
 La solución que se alcance, del problema estudiado, debe de
contribuir al desarrollo del conocimiento científico, al desarrollo de la
ciencia.
 Debe de resolverse aplicando los conceptos, categorías y leyes de la
rama del saber que se investiga, algunos de los cuales los aporta el
investigador en el desarrollo de su trabajo.
Requisitos que debe poseer un problema científico

Para que un problema se convierta en propuesta de investigación debe
poseer las siguientes cualidades:
Cualidades que debe poseer un problema científico
Objetividad - subjetividad: todo problema tiene que responder a una
necesidad real de la sociedad; y a la vez, operar sobre un objeto
específico (actualidad, importancia práctica y significación social).
• Totalidad - especificidad: el problema no puede ser impreciso, al
extremo de ser vago. La precisión del problema posibilita determinar
dialécticamente el objeto de estudio de la investigación como totalidad; y
a la vez, qué cuestiones particulares nos interesan dentro de la realidad
que se estudia.

RUTA FORMATIVA DE LA CONSTRUCCIÓN DE PROTOCOLO
Etapa I
Etapa II
Etapa III
Delimitación del Tema de
investigación
• Redacción de objetivos
• Antecedentes
Etapa IV
Etapa V
MÓDULO VI
• Justificación
• Marco Teórico y Metodología
Bibliografía e Índice.
Protocolo de Investigación

Plan de Actividades de aprendizaje a Ejecutar
Actividad
No.
Evidencia de aprendizaje
Fecha de
realización
1
Búsqueda de los problemas profesionales que
atiende su carrera y perfil profesional, y
seleccione la temática de su preferencia para la
investigación.
Semana 1 y 2
2
Definir el Tema de la investigación y hacer
portada de acuerdo a la normativa UNI. Semana 3
3
Construcción Preliminar de Introducción e
Índice Semana 4
4
Investigar y escribir los Antecedentes del tema
de investigación Semana 5
5 Definir Objetivos generales y específicos
Semana 6

Actividad
No.
Evidencia de aprendizaje
Fecha de
realización
6
Construir la Justificación y describir el tipo de
investigación a realizar. Semana 7
7
Compartir avances parciales con miembros del
grupo (Después de primer parcial). Semana 8
8
Construye el Marco conceptual indicando la
fuente de información y Marco teórico de la
investigación, incluyendo la bibliografía
consultada.
Semana 9
9
Redacción de Hipótesis de acuerdo al tipo de
investigación Semana 10
10
Realice el diseño metodológico, elabore las
técnicas de recolección de datos.
Semana 11

Actividad
No.
Evidencia de aprendizaje Fecha de realización
11
Construcción de Cronograma de
Actividades planteadas en el diseño
metodológico con Microsoft Project o Excel.
Semana 12
12
Bibliografía conforme Normas APA
Semana 13
13
Revisión de la Introducción del protocolo y
coherencia de todo el documento. Semana 14
14
Compartir avances parciales con miembros
del grupo. Semana 15
15
Refinamiento de la estructura de protocolo
final con todos sus elementos. Semana 16
16
Defensa de Protocolo con pares evaluadores
Externos
Examen II parcial

ORIENTACIONES
Consultar y seguir guía de extra clase Número 1 Ubicada en el blog.
1. Formar equipos de trabajo (3 Integrantes)
2.Inventario de problemas profesionales a los que da respuesta la carrera de
Agroindustria. Identificación de un problema profesional.
3.Delimitación del problema
4.Posibles soluciones
5. Elección de una solución
6. Redacción del tema de investigación
7. Delimitación del tema
8. Nombre de Tutor y Asesor
Presentar el próximo día de clases su idea y tema propuesto para su investigación.
Línea de Investigación de interés a trabajar

“Adquirir conocimientos es como incorporar
alimentos, un proceso de transformación y
adecuación para poder integrarlos”

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