2. Planteamiento
En el programa de Administración de empresas de la Fundación
Universitaria San Martin- CAT Villavicencio, se está
desarrollando la investigación “Agua purita: opción de consumo
de agua potable para los habitantes de la comuna VI de
Villavicencio”.
Es adelantada por estudiantes del programa de Administración
de empresas de primer semestre con el fin de dar a conocer las
causas por las cuales el agua del acueducto de Villavicencio no
es potable, razón por la cual existen empresas dentro de la
ciudad que satisfacen esa necesidad en la comuna VI, entre
estas “Agua purita”.
3. Se observo mediante la visita realizada a la empresa
por el grupo de investigación, se identifico la
organización de la planta, procesos, procedimientos y
controles.
Identificación de la presentación del producto
(tamaños, publicidad, etc.)
Conocer el punto de vista de los consumidores de
“Agua Purita” en cuanto a precios que maneja y las
zonas donde se distribuyen sus productos.
4. Buscar los aportes y beneficios que ha traído esta
empresa a los habitantes de la comuna VI de
Villavicencio mejorando la calidad de vida de los
mismos.
La falta de control en los mecanismos de
almacenamiento y en la distribución del agua que llega
a la comuna VI de Villavicencio.
La no potabilización del agua y el consumo de la
misma por los habitantes de la comuna VI de
Villavicencio tiene como consecuencia el incremento
de enfermedades de salud pública como la EDA
(Enfermedad Diarreica Aguda) entre otras.
5. Formulación
¿Cómo se encuentra organizada la empresa
Agua Purita, que productos
comercializa, control de calidad del
producto, aportes y beneficios a los
habitantes de la comuna VI de Villavicencio?
6. Sistematización
¿Por qué el agua de la ciudad de Villavicencio no es apta
para el consumo humano?
¿Cuantas empresas de agua potabilizadoras de agua hay en
la comuna VI de Villavicencio?
¿Qué requisitos debe cumplir una planta de tratamiento de
agua para el expendio de sus productos al mercado?
¿Qué maquinaria e infraestructura básica requiere una
planta de tratamiento de agua?
¿Cuáles son los planes de contingencia y recursos que tiene
la empresa Agua Purita en casos de escases y abundancia
por los factores ambientales?
7. ¿Cuál es la opinión del consumidor en la comuna
VI, acerca de los productos que ofrece la empresa Agua
Purita?
¿Cuáles son las zonas en las cuales se comercializa los
productos ofrecidos por la empresa Agua Purita?
¿Qué procesos y procedimientos lleva a cabo la planta
de tratamiento de la empresa Agua Purita?
¿Cuál es el costo que tienen los productos ofrecidos por
la empresa Agua Purita?
¿Qué relación de tarifas hay entre la empresa “Agua
Purita” de Villavicencio y las diferentes marcas de agua
local y nacional que se encuentran en el mercado?
8. Introducción
La presente investigación tiene como objeto el estudio
de la organización administrativa de la planta
potabilizadora de agua “Agua Purita”, la cual se
encuentra en el barrio el Retiro, ubicado en la comuna
VI de Villavicencio.
Esta empresa es una alternativa de consumo de agua
potable con la cual en la actualidad no cuenta la
ciudad y que ayuda a suplir esa necesidad.
9. Objetivo General
Identificar como se encuentra constituida y
organizada la planta purificadora de agua “Agua
Purita” ubicada en la comuna VI de Villavicencio.
10. Objetivos Específicos
Determinar los requisitos que debe cumplir una planta
de tratamiento de agua para la comercialización de sus
productos.
Establecer porque el agua de la ciudad de Villavicencio
no es apta para el consumo humano.
Describir la opinión del consumidor en la comuna
VI, acerca de los productos que ofrece la empresa Agua
Purita.
Examinar cuantas empresas de agua potabilizadoras
hay en la comuna VI de Villavicencio.
11. Distinguir el costo que tienen los productos ofrecidos por la
empresa Agua Purita con respecto a su competencia.
Especificar los procesos y procedimientos que lleva a cabo
la planta de tratamiento de la empresa Agua Purita.
Identificar los aportes y beneficios que ha dejado la planta
potabilizadora “Agua Purita” a los habitantes de la comuna
VI de Villavicencio.
Analizar si la empresa agua purita se encuentra legalmente
constituida y cuenta con los requisitos de salubridad
necesarios para la venta de agua potable.
Estudiar las estrategias de mercadeo que emplea la planta
purificadora Agua Purita y su impacto comercial en la
comuna VI de Villavicencio.
12. Justificación
La razón por la cual fijamos interés por investigar el
proceso administrativo de la empresa Agua Purita es
por su reconocimiento por parte de la comuna VI de
Villavicencio al suplir una necesidad básica de agua
potable, la cual a la fecha no se encuentra cubierta
por parte de la región y los entes competentes.
14. Marco Geográfico
El área geográfica en la cual se va a realizar la investigación es el
Departamento del Meta, en el barrio Retiro de la Comuna seis del
Municipio de Villavicencio.
Ubicación:
-Ciudad de Villavicencio
-Empresa de tratamiento “Agua Purita”.
-Barrios comuna 6
Villavicencio
Es una ciudad colombiana, capital del departamento del META y es el
centro comercial más importante de los llanos orientales, con una
población urbana de 407.977 habitantes esta situada en el piedemonte
de la cordillera oriental, al occidente del departamento del Meta.
15. Sus límites municipales son:
Norte: Con los municipios de Restrepo y Calvario.
Oriente: Con Puerto López.
Sur: Con Acacias y San Carlos de Guaroa.
Occidente: Con el Dpto. de Cundinamarca.
Empresa de tratamiento “Agua Purita”
Se encuentra ubicada en el barrio Barrio el Retiro.
Barrios
Pastrana, Caney, Simón
Bolívar, Macarena, Retiro, Amaral, Canaima, Nuevo
Maizaro, Catatumbo, Nogal, San
Benito, Guatiquia, Florida, Canta Rana, Nuevo Ricaute, El
Embudo, Marsella, Henry García Bohórquez, San
Francisco, Brisas del Caney y Sausalito.
16. Marco Teórico
Agua Potable: Se llama agua potable al agua dulce que
tras ser sometida a un proceso de potabilización se
convierte en agua potable, quedando así lista para el
consumo humano como consecuencia del equilibrado
valor que le imprimirán sus minerales; de esta
manera, el agua de este tipo, podrá ser consumida sin
ningún tipo de restricciones.
17. Proceso de potabilización Para llevar a cabo la
potabilización será necesario realizar un análisis
fisicoquímico y bacteriológico de la fuente a tratar para así
elegir la mejor técnica. La mayoría de las veces luego de la
captación se utilizará el sulfato de aluminio que facilita la
separación de partículas en la floculación, luego se las
decanta, filtra y desinfecta con cloro u ozono. La
confirmación que el agua ya es potable estará dada
cuando se presente inodora, incolora e insípida.
El PH del agua potable debe encontrarse entre los
siguientes valores 6,5 y 8,5. Generalmente, los controles
que existen sobre el agua potable resultan ser más
rigurosos que los que se llevan a cabo sobre las aguas
minerales embotelladas, porque claro, el agua es una
sustancia que se encuentra accesible en casi todas partes.
18. Las sustancias más peligrosas para el agua potable son
el arsénico, el cadmio, el zinc, el cromo, los nitratos y
nitritos y las razones de la no potabilidad del agua se dan
como consecuencia de la presencia de
bacterias, virus, minerales en presentación de partículas o
disueltos, productos tóxicos, depósitos o partículas en
suspensión.
19. Marco Conceptual
Enfermedades transmitidas por el agua
Las enfermedades transmitidas por el agua son
enfermedades provocadas por el consumo del agua
contaminada con restos fecales de humanos o
animales y que contiene microorganismos
patogénicos. El estudio de la relación agua/ salud y la
prevención de enfermedades es de suma importancia.
20. Prevención
El agua limpia es un requisito fundamental para la reducción de
enfermedades transmitidas por el agua. Es un hecho que la
existencia de enfermedades transmitidas por el agua puede ser
muy reducida si se dispone de agua limpia y disposición segura
de heces.
La desinfección del agua consiste en matar o eliminar los
patógenos presentes en el suministro del agua y prevenir que
crezcan de nuevo en los sistemas de distribución. La
desinfección se usa para la prevención el crecimiento de
organismos patógenos y proteger la salud pública; la elección del
desinfectante depende de la calidad de agua individual y sistema
de suministro del agua. Sin desinfección, el riesgo de
enfermedades transmitidas por el agua aumenta.
Los dos métodos más comunes de matar microorganismos en el
agua es mediante la aplicación de: oxidación con químicos
como dióxido de cloro u ozono, e irradiación con radiación UV.
21. Ozonificación del agua
El ozono en agua es el oxidante natural más rápido y efectivo que existe
tiene un alto poder bactericida, virulizida y fungicida, destruye los
microorganismos rompiendo por oxidación su capa protectora
(lípidos), el ozono en agua es 12 veces más soluble que el oxígeno, los
productos químicos actúan por envenenamiento enzimático de los
centros vitales, por lo que el ozono resulta ser miles de veces más
rápido que los productos químicos.
Purificación del agua por rayos ultravioleta
La desinfección por ultravioleta usa la luz como fuente encerrada en un
estuche protector, montado de manera que, cuando pasa el flujo de
agua a través del estuche, los rayos ultravioleta son emitidos y
absorbidos dentro del compartimiento. Cuando la energía ultravioleta
es absorbida por el mecanismo reproductor de las bacterias y virus, el
material genético (ADN/ARN) es modificado, de manera que no puede
reproducirse. Los microorganismos se consideran muertos y el riesgo
de contraer una enfermedad, es eliminado.