Este documento describe un proyecto para empacar y comercializar carne ovina al vacío en Colombia. El proyecto busca agregar valor a la carne ovina mediante el empaque al vacío para mejorar la presentación, vida útil e inocuidad del producto. El proyecto tiene como objetivo vender la carne ovina empacada al vacío a restaurantes y supermercados en las regiones de Villanueva, Barichara, San Gil y Socorro.
Golderie Trading empresa Especializada en comercialización estratégica y producción de líneas de productos de consumo masivo distribuidos a través de autoservicios principalmente, cuenta con una cartera de clientes corportativos consolidada.
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Distribuidora de pollo el pollo san juaneritoDj-Olea Chacòn
Diseño de Proyectos de servicios. presentado por las integrantes del grupo Jaqueline Romero, Gregoria Mendoza, Dayana Peñaranda y Maria Alexandra Perez.
Diseño de proyecto para "Implementación de nuevos productos en base del fruto de la palma de chonta y su re-forestación". curso 102058 de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia, periodo 1 del 2013.
3. El mercado colombiano es dinámico y cada día
hay que estar a la vanguardia innovando y
ofreciendo productos de buena calidad y más si
es un alimento que cumpla con las condiciones
organolépticas e inocuas para el consumidor.
4. Para una mejor presentación, vida útil, inocuidad
e higiene se debe dar un valor agregado al
producto, Por esto es necesario comercializarla en
presentación empacada al vació.
5. La carne de cordero tiene una excelente aceptación
en los mercados de élite y aunque también se
distribuye en otros segmentos, son los restaurantes
más reconocidos y las grandes superficies los
canales que hacen parte de esta apuesta”.
6. Los productos se van a vender en la región como
Villanueva, Barichara, San Gil y Socorro, llegando a los
establecimientos públicos como restaurantes y
supermercados
7. La estrategia de mercado se basa en buscar
clientes como propietarios de restaurantes y
supermercados.