El documento define el turismo como las actividades que realizan las personas durante sus viajes fuera de su contexto habitual por motivos de ocio, negocios u otros. Explica que el turismo tiene características sociales, económicas y territoriales y genera ingresos empleos. También analiza los elementos de un sistema turístico como los turistas, los transportes, el destino y la funcionalidad del sistema en el espacio.