Este documento proporciona una receta para ensalada de mango con ingredientes como mangos maduros, aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo, lechuga romana y limón. Las instrucciones indican cortar los mangos y cebolla morada en trozos y mezclarlos con una vinagreta hecha con aceite de oliva, vinagre balsámico y jugo de limón. Luego, se colocan los ingredientes sobre una cama de lechuga coral y se agrega la vinagreta.

1. ANAÍS DE LA ROSA
8-887-1020
QUIBIAN LEAL
8-885-951

2. INGREDIENTES
 Dos mangos maduros grandes
 Dos cucharadas de aceite de oliva
 Dos cucharadas de vinagre balsámico
 Un diente de ajo
 Media lechuga romana
 Sal y pimienta al gusto
 Dos limones exprimidos
 Una Lechuga Coral pequeña
 Media libra de jamón de pavo
 Perejil picado (Opcional)

3. PREPARACIÓN
 Picar los dos mangos maduros en trozos.
 Picar la media cebolla morada en trozos
pequeños.
 Picar el diente de ajo.
 Vertir en un recipiente el jugo de limón,
vinagre balsámico, aceite de oliva para hacer
la vinagreta.
 Unir el diente de ajo machacado a la
vinagreta.
 Unir la cebolla, el mango y el ajo.
 Colocar en una cama de lechuga coral en un
plato, luego añadir los ingredientes encima
para finalmente echar la vinagreta.