La cirugía es una ciencia y un arte que ha evolucionado a lo largo de la historia. Se han producido cuatro renacimientos quirúrgicos: en la Grecia clásica, en el siglo XVI con el desarrollo del método científico, en el siglo XIX con el desarrollo de la anestesia y la antisepsia, y después de 1945 con la incorporación de hallazgos de otras ciencias como la bioquímica y la fisiología. Actualmente la cirugía sigue evolucionando gracias a avances en biología molecular