El documento describe el municipio de San Sebastián Zinacatepec en Puebla. Incluye información sobre su historia, geografía, tradiciones, costumbres, gastronomía, actividades económicas, y lugares históricos como la iglesia parroquial del siglo XVI, el manantial La Ciénega, y el criadero de mojarras San Pedro. También menciona el cerrito sagrado y varias capillas religiosas del pueblo.

1. BACHILLERATO “EMILIANO ZAPATA”
C.C.T 21EBH0076O
ALTEPEXI PUEBLA
“SAN SEBASTIAN ZINACATEPEC”
CECILIA JUAREZ MENDOZA
SEGUNDO AÑO “C”
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2. “SAN SEBASTIAN ZINACATEPEC”
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17517298078/videos/1061223667
250793/

3. INDICE
HISTORIA……………………………………………………………………………………….…………. 4
GEOGRAFIA……………………………………………………………………………………...…………5
TRADICIONES………………………………………………………………………….…………..…… 6-7
COSTUMBRES…………………………………………………………………………….………….……. 8
TRAJE TIPICO DEL
HOMBRE……………………………………………………………………………………………...……. 9
TRAJE TIPICO DE LA
MUJER…………………………………………………………………………………….……….……… 10
GASTRONOMIA……………………………………………………………………………………..…… 11
ACTIVIDADES DE PRODUCCION…………………………………………………………………….. 12
LUGARES HISTORICOS………………………………………………………………………… …. 13-16
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4. HISTORIA
Grupos Popolocas,
Chándaras Mixtecos y
Nahuas, llegaron y se
establecieron en éste
lugar en la época
prehispánica. En el
siglo XIX perteneció al
antiguo distrito de
Tehuacán, y en 1895 se
constituyó como
municipio libre, siendo
la cabecera municipal
San Sebastián
Zinacatepec.
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5. GEOGRAFIA
◦ El municipio se localiza en la parte sureste del estado de Puebla, sus coordenadas geográficas son los paralelos
18º17´30" y 18º23´00" de latitud norte y los meridianos 97º09´18" y 97º15´54" de longitud occidental.
◦ Sus colindancias son al Norte con Ajalpan, al sur con San José Miahuatlán y Coxcatlán, al Oriente con Ajalpan y
Coxcatlán y al Poniente con el Municipio de Altepexi y San José Miahuatlán.
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6. TRADICIONES
◦ Celebración del pueblo:
Cada año se celebra al Santo Patrón “Sebastián Mártir”,
el día 20 de enero, haciendo una misa como dándole
gracias por lo que han recibido.
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◦ Celebración de Semana Santa:
Cada año se realiza la representación del viacrucis en el cual se lleva a cabo desde la parroquia de San Sebastián Mártir
hasta el cerrito.
También se lleva a cabo esta representación en el barrio Zentlapatl.
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7. ◦ Dia de muertos:
En el municipio cada año se realiza un concurso de ofrendas en el cual participan todas las escuelas del municipio.
En los hogares se colocan ofrendas para sus fieles difuntos, al igual que asisten al panteón municipal para dejarles flores
de cempaxúchitl.
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8. COSTUMBRES
◦ Entierros:
Ponen el cadáver en agua y una moneda. Le
hacen rezos durante 9 días y le ponen comida,
para que al término de este novenario los
familiares y amigos puedan consumirla.
◦ Fiestas del Pueblo:
Cuando se hace una fiesta: Las mujeres celebran
tomando entre ellas mismas y los hombres entre
ellos, también bailan.
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9. TRAJE
TIPICO DEL
HOMBRE
 Camisa.
 Calzón de manta.
 Sombrero.
 Huaraches.
 Paleacate.
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10. TRAJE
TIPICO DE
LA MUJER
 Blusa blanca bordada
con hizo.
 Falda larga.
 Reboso.
 Huaraches.
 Trenzas.
 Tenate.
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11. GASTRONOMIA
◦ Platillos típicos:
*Colexo del náhuatl “caldo de col”, platillo típico de San Sebastián Zinacatepec, contiene: chivo, col, garbanzo,
azafrán, espinazo y chicharrón de matanza, que es carne seca de chivo.
*Mole de guajolote.
* Tlaxcales (tortillas de elote).
*Chito de chivo, pan colorado, y mole de camarón.
◦ Dulces:
*Conservas de durazno.
*tejocote.
*Manzana.
*Granada.
*Vinos de fruta.
◦ Bebidas:
*Atole de pinole.
*Chocolate.
*Aguardiente .
*Mezcal.
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12. ACTIVIDADES DE PRODUCCION
AGRICULTURA
El municipio produce,
maíz; en cuanto a sus
hortalizas, tenemos la
producción de cebolla,
jitomate, tomate y
chile.
GANADERIA
En relación a su
ganadería, cuenta con
una gran variedad,
como lanar, porcino,
caprino, asnal y mular;
además cuenta con
diferentes clases de
ave.
INDUSTRIA
El municipio cuenta
con actividades
manufactureras, en los
ramos de moliendas de
nixtamal, panaderías,
paleterías y herrerías;
además cuenta con tres
maquiladoras de ropa.
COMERCIO
Cuenta con
establecimientos
necesarios para cubrir la
demanda de la población,
tales como: tiendas de
abarrotes y carnicerías;
también se encuentran
establecimientos de
fertilizantes y plaguicidas.
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13. LUGARES
HISTORICOS
IGLESIA
PARROQUIAL
La Iglesia Parroquial
dedicada a San Sebastián
es una construcción
religiosa colonial, que
data del siglo XVI, en el
cual antecede un patio
arbolado y jardineado
con barda almenada de
arcos invertidos.
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14. MANANTIAL
LA CIENEGA
Un conjunto de
manantiales semi
térmicos, con aspecto de
pantano, lugar de cría
para ciertas especies de
peces como la Mojarra,
Carpa, Pez Gato
(Xiobilli), algunas
tortugas de agua dulce,
iguanas y lagartijas,
perteneciente a la
Reserva de la Biosfera
Tehuacán-Cuicatlán
siendo especies
protegidas.
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15. CRIADERO DE
MOJARRAS
“SAN PEDRO”
Para deleite de los visitantes,
en el inmueble pueden
escoger la mojarra que
piensen degustar, para que
después la cocinen ya sea a
la diabla o al mojo de ajo. La
vista que ofrece ésta
localidad es la complicidad
entre turista y naturaleza;
terrenos de siembra y
paisaje de las montañas, sin
ningún ruido externo de
vehículos que pudiesen
molestar el diálogo familiar.
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16. CERRITO
Arriba del dicho cerro se
encuentra una iglesia y a
los pies del mismo está la
entrada de una cueva que
los ayuntamientos de ese
pueblo han ido
clausurando. Muchos
afirman que si logras ir
muy adentro encontrarás
un río subterráneo y
unos xantiles (ídolos)
muy grandes y otros
vestigios prehispánicos.
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17. PARQUE LA
REVOLUCION
El parque de la
revolución también es un
atractivo turístico el cual
es un agradable sitio, en
el centro de la población,
con áreas jardineadas y
arboladas, donde
predominan jacarandas,
laurel de la india,
chicozapote, framboyán
y buganvilias.
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18. CAPILLA DE
LA VIRGEN DE
SOLEDAD
Capilla que venera a la
Virgen de la Soledad,
espacio religioso al
servicio y disposición de
la comunidad,
ofreciendo misas
dominicales.
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19. CAPILLA
“SAGRADO
CORAZON
DE JESUS”
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