Castelserás es un pueblo de 833 habitantes en la provincia de Teruel conocido por sus tradiciones como la hoguera de San Sebastián y su repostería hecha en el horno centenario de Antonio Lop. El pueblo cuenta con dos colegios, varias instalaciones deportivas y culturales, y monumentos religiosos e históricos como la iglesia de la Natividad y el puente sobre el río Guadalope.

1. CASTELSERÁS
REALIZADO POR SOFIA V. 5ºA

2. NOMBRE: Castelserás.
COMARCA: Bajo Aragón.
PROVINCIA: Teruel.
KM RESPECTO A LA CAPITAL: 116 km.
SUPERFICIE KM CUADRADOS: 32 km cuadrados.
Nº DE HABITANTES: 833 habitantes
NOMBRE DEL ALCALDE: Ángela Montañés Serrano.
PARTIDO POLITICO: Partido Popular.
Nº COLEGIOS: Dos: Escuela Infantil de Castelserás y Colegio Rural Agrupado
del Mezquín.
EQUIPAMIENTOS DEPORTIVOS: Frontón, pista de tenis, pista de
baloncesto, pista de petanca, rocódromo, gimnasio y piscina de verano.
EQUIPAMIENTOS CULTURALES: Centro de interpretación de Botánica de
Castelserás. Asociación de Amas de Casa, Centro de Jubilados.
Otros equipamientos: Centro sanitario , centro asistencial y tres parques y jardines.

3. MONUMENTOS.
Edificios religiosos: La Iglesia Parroquial de la Natividad, la
Ermita de Santa Bárbara, La Capilla del Calvario, La Capilla de
Voto de San José y la Capilleta de la Virgen del Pilar.
Edificios civiles: La Casa de la Villa ( Ayuntamiento), el Palacio
de la Encomienda de la Orden de Calatrava, La Casa de la
Cofradía, El Puente, El Molino de Aceite de la Villa, Los
Azudes, Las Fuentes , El Abrevador y El Lavador Cubierto.
Edificios privados: La Casa de los Secanellas, La Casa de los
Temprados, La Torre Vaquero o la Nevera Medieval.

4. IGLESIA DE LA
NATIVIDAD DE
NUESTRA SEÑORA
PUENTE SOBRE EL
RIO GUADALOPE

5. •Sus Fiestas Mayores son los días 19, 20 y 21 de enero , en
honor de San Sebastián. Se corta el álamo más alto del
pueblo y se planta en la plaza del Ayuntamiento, donde se
hace una enorme hoguera y de hacen bailes tradicionales.
• El 5 de febrero, Santa Águeda, con una procesión y pan
bendito.
•Semana Santa , con la procesión del Encuentro del martes
Santo, y la del “Cristo de la Soledad” de Viernes Santo.
•La Romería a la ermita de Santa Bárbara, se realiza el lunes
después del domingo de Pentecostés, con una procesión,
misa y almuerzo en el campo.
La primera semana de agosto se celebran las fiestas en
honor a “Nuestra Señora de Guadalupe”.

6. Preparación de la hoguera.
Hoguera de San Sebastián.

7. Tienen recetas basadas en los alimentos de la comarca, como ternasco,
melocotones ,olivas etc., y todos los vegetales de sus huertas.
Entre sus recetas destacan:
Las farinetas, sopereta de huerta, patatas con engañamaridos, de
primeros.
Torta de sardinas, paletilla de ternasco rellena, torta de pimiento, torta
de patatas, perdices escabechadas, etc., de segundos platos.
En repostería destacan las ricas tortas de alma, cajetas de leche,
mantecados, almendras garrapiñadas, almendrados y brazo de gitano,
todos ellos realizados por la panadería de Antonio Lop, que lleva desde
1886, en horno de leña, y que ha conseguido varios premios por su
calidad y por tener más de cien años de antigüedad.

8. Sopa de ajos
Tortas de sardinas
Tortas de alma
Horno Lop. Centenario

9. •
La Comarca.tv - Hoguera San Sebastián
Castelserás. En You tube.
•
Castelserás a vista de pájaro.
http://www.todopueblos.com/ira.php?url=http:
//www.youtube.com/watch?v=58gCAezalu4&fea
ture=youtube_gdata_player