Este documento presenta información sobre técnicas de conservación de forrajes como el ensilaje y la henificación para adaptar sistemas ganaderos al cambio climático. Explica que el ensilaje es un proceso de fermentación anaeróbica que preserva la calidad nutritiva de los forrajes de manera fresca. También describe los pasos para hacer ensilaje, incluyendo la cosecha, picado, llenado, compactación y sellado del silo. Finalmente, ofrece recomendaciones para obtener un buen ensilaje como cort
El documento describe el proceso de ensilaje para conservar forraje. Explica que el ensilaje involucra una fermentación láctica que produce ácido láctico y baja el pH para preservar los nutrientes del forraje. También cubre los tipos de ensilaje, cómo llenar y tapar los silos, los aditivos utilizados y los riesgos ambientales y sanitarios asociados con el proceso.
Bases para el manejo de sorgo graniferoToledo, R. E.
El documento resume información sobre el cultivo del sorgo granífero en Argentina, incluyendo su producción, usos, desarrollo de la planta, fenología, temperaturas óptimas, nutrición, épocas de siembra, densidades de siembra, requerimientos hídricos, plagas e insectos, y recomendaciones para su manejo.
El documento describe el proceso de ensilaje para conservar forrajes, incluyendo técnicas como el ensilaje tradicional, en bolsas grandes y en paquetes con película retráctil. También discute materiales comúnmente ensilados como maíz, avena y gramíneas, y aditivos autorizados como melaza y bacterias para mejorar la fermentación y estabilidad del ensilaje.
El documento resume los aspectos más importantes de la producción de ensilaje, incluyendo el momento óptimo de cosecha, el tamaño de picado, los tipos de materiales que se pueden ensilar, y las cinco fases de la fermentación. También describe cómo reducir las pérdidas durante el proceso de ensilaje a través de una cosecha y picado adecuados, así como un sellado correcto del silo.
Este documento trata sobre los métodos de conservación de forrajes como el ensilaje, heno y henolaje. Explica que el ensilaje es un método de conservación de pastos mediante una fermentación anaeróbica que mantiene la calidad del forraje por largos períodos. Describe los tipos de silos, materiales que se pueden ensilar, y el proceso de ensilaje. También cubre las ventajas y desventajas del ensilaje y heno, así como las características de un buen ensilaje.
Herramientas para mejorar la producción y calidad de los ensilajes de maíz en...Fedegan
Ensilar es una buena opción para conservar forrajes y mantener la calidad de los mismos, esto se logra con la ausencia del oxígeno. Un silo bien hecho, con un material de excelente calidad al momento de la cosecha y, además, que se encuentre bien sellado, se puede conservar durante más de un año manteniendo una calidad muy estable.
El documento proporciona información sobre cómo ensilar de manera efectiva y obtener un buen ensilaje. No existe un método único para ensilar, sino que depende del material y recursos disponibles. Ensilar cuando los forrajes están en su punto óptimo de madurez ayuda a preservar nutrientes, vitaminas y digestibilidad. Distribuir y compactar uniformemente el forraje en el silo, y cerrarlo herméticamente, son claves para una buena fermentación y conservación. Un ensilaje de calidad tendrá un olor ag
El documento proporciona información sobre el proceso de ensilaje para conservar forrajes. Explica que el ensilaje involucra una fermentación láctica que produce ácido láctico y reduce el pH para preservar el forraje. También describe las cuatro fases del proceso de ensilaje: aeróbica, fermentación efectiva, deterioro aerobio y uso. Resalta la importancia de cosechar el forraje a tiempo, secarlo adecuadamente, prensarlo bien y sellar el silo para lograr un ensilaje de calidad
El documento describe el proceso de ensilaje para conservar forraje. Explica que el ensilaje involucra una fermentación láctica que produce ácido láctico y baja el pH para preservar los nutrientes del forraje. También cubre los tipos de ensilaje, cómo llenar y tapar los silos, los aditivos utilizados y los riesgos ambientales y sanitarios asociados con el proceso.
Bases para el manejo de sorgo graniferoToledo, R. E.
El documento resume información sobre el cultivo del sorgo granífero en Argentina, incluyendo su producción, usos, desarrollo de la planta, fenología, temperaturas óptimas, nutrición, épocas de siembra, densidades de siembra, requerimientos hídricos, plagas e insectos, y recomendaciones para su manejo.
El documento describe el proceso de ensilaje para conservar forrajes, incluyendo técnicas como el ensilaje tradicional, en bolsas grandes y en paquetes con película retráctil. También discute materiales comúnmente ensilados como maíz, avena y gramíneas, y aditivos autorizados como melaza y bacterias para mejorar la fermentación y estabilidad del ensilaje.
El documento resume los aspectos más importantes de la producción de ensilaje, incluyendo el momento óptimo de cosecha, el tamaño de picado, los tipos de materiales que se pueden ensilar, y las cinco fases de la fermentación. También describe cómo reducir las pérdidas durante el proceso de ensilaje a través de una cosecha y picado adecuados, así como un sellado correcto del silo.
Este documento trata sobre los métodos de conservación de forrajes como el ensilaje, heno y henolaje. Explica que el ensilaje es un método de conservación de pastos mediante una fermentación anaeróbica que mantiene la calidad del forraje por largos períodos. Describe los tipos de silos, materiales que se pueden ensilar, y el proceso de ensilaje. También cubre las ventajas y desventajas del ensilaje y heno, así como las características de un buen ensilaje.
Herramientas para mejorar la producción y calidad de los ensilajes de maíz en...Fedegan
Ensilar es una buena opción para conservar forrajes y mantener la calidad de los mismos, esto se logra con la ausencia del oxígeno. Un silo bien hecho, con un material de excelente calidad al momento de la cosecha y, además, que se encuentre bien sellado, se puede conservar durante más de un año manteniendo una calidad muy estable.
El documento proporciona información sobre cómo ensilar de manera efectiva y obtener un buen ensilaje. No existe un método único para ensilar, sino que depende del material y recursos disponibles. Ensilar cuando los forrajes están en su punto óptimo de madurez ayuda a preservar nutrientes, vitaminas y digestibilidad. Distribuir y compactar uniformemente el forraje en el silo, y cerrarlo herméticamente, son claves para una buena fermentación y conservación. Un ensilaje de calidad tendrá un olor ag
El documento proporciona información sobre el proceso de ensilaje para conservar forrajes. Explica que el ensilaje involucra una fermentación láctica que produce ácido láctico y reduce el pH para preservar el forraje. También describe las cuatro fases del proceso de ensilaje: aeróbica, fermentación efectiva, deterioro aerobio y uso. Resalta la importancia de cosechar el forraje a tiempo, secarlo adecuadamente, prensarlo bien y sellar el silo para lograr un ensilaje de calidad
Este documento trata sobre la conservación de pastos y forrajes a través del ensilaje y heno. Explica que el ensilaje consiste en almacenar forrajes picados y fermentados sin aire para preservarlos. Las ventajas incluyen proveer alimento durante la época seca y mantener la producción animal. Describe los tipos de silos para ensilar y los pasos para una buena fermentación. También define qué es el heno y cómo se elabora a través del secado de pastos para su almacenamiento.
Este documento describe el proceso de establecimiento de plantaciones de café bajo sombra, incluyendo la selección del terreno, la variedad de café, la preparación del suelo, la siembra, y el establecimiento de sombra. Explica factores como la altitud, precipitación, temperatura y tipo de suelo que afectan la calidad del café. También cubre técnicas como curvas a nivel, distanciamiento de plantas, abonado y conservación de suelos para lograr un café de alta calidad.
Este documento describe los tipos y métodos de confección y almacenamiento de reservas forrajeras, incluyendo heno. Explica que el heno se produce mediante el corte, acondicionamiento, secado y almacenamiento de forraje verde para conservarlo. La calidad del heno depende del momento del corte y las condiciones de secado y almacenamiento. Las reservas forrajeras sirven para estabilizar la producción animal durante todo el año.
Este documento describe las buenas prácticas agrícolas para el cultivo de palta, incluyendo el registro de datos del predio, variedades de palta, podas, fertilización, aplicaciones fitosanitarias, seguridad del trabajador, y cosecha. El objetivo principal es asegurar la calidad e inocuidad de la palta producida y proteger la salud de los trabajadores y el medio ambiente.
Este documento presenta información sobre la producción de snacks a base de zanahoria. Explica que la zanahoria es una planta bianual rica en vitaminas, minerales y fibra. Luego describe las variedades de zanahoria más usadas para procesamiento como Chantenay y Danvers. Finalmente, detalla aspectos del cultivo de la zanahoria como siembra, fertilización, recolección y almacenamiento, así como máquinas usadas en la producción de snacks.
El documento describe las técnicas de elaboración de ensilaje. Explica que el ensilaje es un alimento resultante de la fermentación anaeróbica de material vegetal húmedo y que es necesario elaborarlo para la estabulación permanente del ganado. Detalla los tipos de especies vegetales y momentos de cosecha utilizados, así como los procesos de corte, llenado, compactación y sellado de los silos.
Metodos de conservacion y prosesamiento de alimento para consumo animalAlexis1971
Este documento proporciona información sobre métodos de conservación y procesamiento de alimentos para consumo animal. Explica técnicas como la henificación, ensilaje, amonificación y silaje de granos húmedos. También describe cómo elaborar yogur de subproductos agrícolas y harinas de granos y forrajes. El objetivo es enseñar a los estudiantes sobre estas técnicas para reservar alimentos en épocas de abundancia y usarlos en épocas de déficit.
Este documento describe el ensilaje como una alternativa para la conservación de forrajes en la Colonia Agrícola de Acacias. Explica que el ensilaje permite conservar material forrajero durante periodos en que hay déficit, como el verano. Describe las etapas del proceso de ensilaje, incluyendo la respiración, acidificación y fermentación láctica. También destaca las ventajas del ensilaje, como proveer forraje durante todo el año y aumentar la capacidad de carga por hectárea.
El documento describe los métodos de conservación de forrajes como la henificación y el ensilaje. Explica que el ensilaje implica almacenar el forraje fresco en silos mediante una fermentación anaeróbica que permite su conservación por largos períodos. Detalla los tipos de cultivos que pueden ensilarse, los procesos de fermentación, y los tipos de silos como los de montón o trinchera, así como los pasos para elaborar un silo de montón.
Este documento proporciona información sobre el proceso de instalación y manejo de pastos. Explica que es importante usar semillas de calidad adaptadas a la región. Detalla los pasos para preparar el suelo, como araduras, encalado y fertilización. También cubre temas como la siembra, frecuencia de corte, fertilización de mantenimiento y rendimientos de producción de forraje. El objetivo general es establecer pasturas de manera adecuada para apoyar la actividad ganadera.
3. manejo de semilleros y viveros cofenac magapAngieBacop
El documento describe los procedimientos para establecer un semillero o germinador de café, incluyendo la selección del sitio, materiales, siembra y cuidado de las semillas. Explica cómo construir las camas, desinfectar el suelo, sembrar las semillas de las variedades Acauá y Catucaí, y cubrir el área con plástico o hojas. Aproximadamente 45-60 días después de la siembra, las plántulas estarán listas para trasplantar al vivero.
El documento describe el proceso de obtención y uso correcto del heno en la alimentación animal. Explica que el heno se obtiene mediante la deshidratación del forraje verde hasta reducir su contenido de humedad al 15% o menos. Luego describe las etapas del proceso que incluyen el corte del pasto, el secado natural para reducir la humedad, el hilerado y volteado, y finalmente el empacado y almacenamiento del heno.
La hidroponía es el cultivo de plantas sin suelo, usando una solución nutritiva de agua y sales minerales. Ofrece mayores rendimientos que el cultivo tradicional debido al control preciso de los nutrientes, pH, temperatura y riego. Requiere conocimientos técnicos pero permite cultivar en cualquier lugar y varias cosechas al año con menores costos y mayor calidad.
Este documento describe diferentes métodos para conservar residuos de cosecha como alimento para rumiantes en la región del litoral ecuatoriano. Explica los procesos de henificación y ensilaje, incluyendo el corte, secado, empacado y almacenamiento de los residuos. También describe los tipos de silos utilizados para el ensilaje y las ventajas e inconvenientes de cada método de conservación.
El ensilaje es un proceso de conservación del forraje que involucra una fermentación láctica que produce ácido láctico y baja el pH, preservando mejor las cualidades nutritivas que el heno. Existen varias técnicas como dejar que el forraje se seque naturalmente para formar heno o el ensilaje húmedo en silos, donde la compactación y aislamiento del aire permite la fermentación. El ensilaje óptimo de maíz ocurre entre 30-35% de materia seca, mientras que las gramíneas for
El documento habla sobre el uso y manejo de reservas forrajeras. Brevemente describe los tipos de forrajes que se pueden ensilar como gramíneas, leguminosas y subproductos de la industria agroalimentaria. Explica el proceso de ensilaje, las fases de la fermentación y los tipos de estructuras para almacenar el ensilaje. Resalta la importancia del tamaño de picado, la compactación y el sellado para una adecuada conservación del ensilaje.
El documento presenta las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para el cultivo de tomate, incluyendo requisitos para la selección del lugar y la semilla, el manejo del suelo, la siembra, riego, fertilización, manejo de plagas y enfermedades, cosecha y seguridad. Las BPA buscan obtener productos de calidad mediante prácticas ambientalmente sustentables, que protejan la salud de los trabajadores y consumidores.
El documento proporciona información sobre el ensilaje de forrajes. Explica que el ensilaje es un proceso de conservación de forraje verde mediante fermentación en ausencia de aire. Describe las plantas forrajeras más adecuadas para ensilar como el maíz, sorgo y ciertos pastos. También explica los pasos para realizar el ensilaje como corte, picado, compactación, sellado y almacenamiento del forraje. Finalmente, menciona algunos tipos de infraestructuras para ensilar como silos trinch
O documento discute o impacto da gestão na cadeia do leite. Apresenta três pilares da comunicação: ser simples, relevante e de fácil compreensão. Destaca que bons resultados dependem das pessoas e que um ambiente alegre é importante.
Este documento presenta una evaluación económica y ambiental de la implementación de sistemas silvopastoriles en Colombia. Se comparan dos tipos de dietas en sistemas silvopastoriles que integran pastos y árboles de Leucaena con un monocultivo de pasto mejorado. Los resultados muestran que la asociación de pasto Urochloa híbrido con Leucaena leucocephala genera mayores beneficios económicos, menor emisión de metano y un valor por regulación microclimática debido a la sombra de
Este documento trata sobre la conservación de pastos y forrajes a través del ensilaje y heno. Explica que el ensilaje consiste en almacenar forrajes picados y fermentados sin aire para preservarlos. Las ventajas incluyen proveer alimento durante la época seca y mantener la producción animal. Describe los tipos de silos para ensilar y los pasos para una buena fermentación. También define qué es el heno y cómo se elabora a través del secado de pastos para su almacenamiento.
Este documento describe el proceso de establecimiento de plantaciones de café bajo sombra, incluyendo la selección del terreno, la variedad de café, la preparación del suelo, la siembra, y el establecimiento de sombra. Explica factores como la altitud, precipitación, temperatura y tipo de suelo que afectan la calidad del café. También cubre técnicas como curvas a nivel, distanciamiento de plantas, abonado y conservación de suelos para lograr un café de alta calidad.
Este documento describe los tipos y métodos de confección y almacenamiento de reservas forrajeras, incluyendo heno. Explica que el heno se produce mediante el corte, acondicionamiento, secado y almacenamiento de forraje verde para conservarlo. La calidad del heno depende del momento del corte y las condiciones de secado y almacenamiento. Las reservas forrajeras sirven para estabilizar la producción animal durante todo el año.
Este documento describe las buenas prácticas agrícolas para el cultivo de palta, incluyendo el registro de datos del predio, variedades de palta, podas, fertilización, aplicaciones fitosanitarias, seguridad del trabajador, y cosecha. El objetivo principal es asegurar la calidad e inocuidad de la palta producida y proteger la salud de los trabajadores y el medio ambiente.
Este documento presenta información sobre la producción de snacks a base de zanahoria. Explica que la zanahoria es una planta bianual rica en vitaminas, minerales y fibra. Luego describe las variedades de zanahoria más usadas para procesamiento como Chantenay y Danvers. Finalmente, detalla aspectos del cultivo de la zanahoria como siembra, fertilización, recolección y almacenamiento, así como máquinas usadas en la producción de snacks.
El documento describe las técnicas de elaboración de ensilaje. Explica que el ensilaje es un alimento resultante de la fermentación anaeróbica de material vegetal húmedo y que es necesario elaborarlo para la estabulación permanente del ganado. Detalla los tipos de especies vegetales y momentos de cosecha utilizados, así como los procesos de corte, llenado, compactación y sellado de los silos.
Metodos de conservacion y prosesamiento de alimento para consumo animalAlexis1971
Este documento proporciona información sobre métodos de conservación y procesamiento de alimentos para consumo animal. Explica técnicas como la henificación, ensilaje, amonificación y silaje de granos húmedos. También describe cómo elaborar yogur de subproductos agrícolas y harinas de granos y forrajes. El objetivo es enseñar a los estudiantes sobre estas técnicas para reservar alimentos en épocas de abundancia y usarlos en épocas de déficit.
Este documento describe el ensilaje como una alternativa para la conservación de forrajes en la Colonia Agrícola de Acacias. Explica que el ensilaje permite conservar material forrajero durante periodos en que hay déficit, como el verano. Describe las etapas del proceso de ensilaje, incluyendo la respiración, acidificación y fermentación láctica. También destaca las ventajas del ensilaje, como proveer forraje durante todo el año y aumentar la capacidad de carga por hectárea.
El documento describe los métodos de conservación de forrajes como la henificación y el ensilaje. Explica que el ensilaje implica almacenar el forraje fresco en silos mediante una fermentación anaeróbica que permite su conservación por largos períodos. Detalla los tipos de cultivos que pueden ensilarse, los procesos de fermentación, y los tipos de silos como los de montón o trinchera, así como los pasos para elaborar un silo de montón.
Este documento proporciona información sobre el proceso de instalación y manejo de pastos. Explica que es importante usar semillas de calidad adaptadas a la región. Detalla los pasos para preparar el suelo, como araduras, encalado y fertilización. También cubre temas como la siembra, frecuencia de corte, fertilización de mantenimiento y rendimientos de producción de forraje. El objetivo general es establecer pasturas de manera adecuada para apoyar la actividad ganadera.
3. manejo de semilleros y viveros cofenac magapAngieBacop
El documento describe los procedimientos para establecer un semillero o germinador de café, incluyendo la selección del sitio, materiales, siembra y cuidado de las semillas. Explica cómo construir las camas, desinfectar el suelo, sembrar las semillas de las variedades Acauá y Catucaí, y cubrir el área con plástico o hojas. Aproximadamente 45-60 días después de la siembra, las plántulas estarán listas para trasplantar al vivero.
El documento describe el proceso de obtención y uso correcto del heno en la alimentación animal. Explica que el heno se obtiene mediante la deshidratación del forraje verde hasta reducir su contenido de humedad al 15% o menos. Luego describe las etapas del proceso que incluyen el corte del pasto, el secado natural para reducir la humedad, el hilerado y volteado, y finalmente el empacado y almacenamiento del heno.
La hidroponía es el cultivo de plantas sin suelo, usando una solución nutritiva de agua y sales minerales. Ofrece mayores rendimientos que el cultivo tradicional debido al control preciso de los nutrientes, pH, temperatura y riego. Requiere conocimientos técnicos pero permite cultivar en cualquier lugar y varias cosechas al año con menores costos y mayor calidad.
Este documento describe diferentes métodos para conservar residuos de cosecha como alimento para rumiantes en la región del litoral ecuatoriano. Explica los procesos de henificación y ensilaje, incluyendo el corte, secado, empacado y almacenamiento de los residuos. También describe los tipos de silos utilizados para el ensilaje y las ventajas e inconvenientes de cada método de conservación.
El ensilaje es un proceso de conservación del forraje que involucra una fermentación láctica que produce ácido láctico y baja el pH, preservando mejor las cualidades nutritivas que el heno. Existen varias técnicas como dejar que el forraje se seque naturalmente para formar heno o el ensilaje húmedo en silos, donde la compactación y aislamiento del aire permite la fermentación. El ensilaje óptimo de maíz ocurre entre 30-35% de materia seca, mientras que las gramíneas for
El documento habla sobre el uso y manejo de reservas forrajeras. Brevemente describe los tipos de forrajes que se pueden ensilar como gramíneas, leguminosas y subproductos de la industria agroalimentaria. Explica el proceso de ensilaje, las fases de la fermentación y los tipos de estructuras para almacenar el ensilaje. Resalta la importancia del tamaño de picado, la compactación y el sellado para una adecuada conservación del ensilaje.
El documento presenta las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para el cultivo de tomate, incluyendo requisitos para la selección del lugar y la semilla, el manejo del suelo, la siembra, riego, fertilización, manejo de plagas y enfermedades, cosecha y seguridad. Las BPA buscan obtener productos de calidad mediante prácticas ambientalmente sustentables, que protejan la salud de los trabajadores y consumidores.
El documento proporciona información sobre el ensilaje de forrajes. Explica que el ensilaje es un proceso de conservación de forraje verde mediante fermentación en ausencia de aire. Describe las plantas forrajeras más adecuadas para ensilar como el maíz, sorgo y ciertos pastos. También explica los pasos para realizar el ensilaje como corte, picado, compactación, sellado y almacenamiento del forraje. Finalmente, menciona algunos tipos de infraestructuras para ensilar como silos trinch
O documento discute o impacto da gestão na cadeia do leite. Apresenta três pilares da comunicação: ser simples, relevante e de fácil compreensão. Destaca que bons resultados dependem das pessoas e que um ambiente alegre é importante.
Este documento presenta una evaluación económica y ambiental de la implementación de sistemas silvopastoriles en Colombia. Se comparan dos tipos de dietas en sistemas silvopastoriles que integran pastos y árboles de Leucaena con un monocultivo de pasto mejorado. Los resultados muestran que la asociación de pasto Urochloa híbrido con Leucaena leucocephala genera mayores beneficios económicos, menor emisión de metano y un valor por regulación microclimática debido a la sombra de
1) El estudio evaluó la eficiencia en el uso del nitrógeno y las emisiones de óxido nitroso en respuesta a fertilizantes nitrogenados en pastos como Urochloa, Megathyrsus y Cynodon.
2) Los mayores porcentajes de eficiencia en el uso de nitrógeno se encontraron en Cayman fertilizado con Nitromag y Estrella fertilizada con Nitromag, mientras que las menores eficiencias fueron en estos mismos cultivares fertilizados con Amidas.
3) Las mayores emisiones de óxido nitro
LINK 6 - La contribución de los forrajes tropicales a una ganadería más produ...Rubicel Vidal
El documento describe la contribución de los forrajes tropicales a una ganadería más sostenible en tres oraciones. Primero, la ganadería en América Central depende en gran medida de los pastos, pero su producción y calidad son bajas. Segundo, el mejoramiento de leguminosas forrajeras puede aumentar el rendimiento y la nutrición del ganado con menos impacto ambiental. Tercero, el CIAT ha desarrollado variedades mejoradas de pastos que ahora cubren 800,000 hectáreas y reducen las emisiones de gases de efecto invern
The document evaluates the profitability of including Leucaena diversifolia in Colombian cattle production systems compared to a grass monoculture. Key findings include:
- The legume system increased carrying capacity by 20%, weight gain by 49%, and reduced fattening time by 33% compared to the monoculture.
- Financial analysis found the legume system had higher net present value, internal rate of return, and profitability while reducing economic loss risk compared to the monoculture.
- Including the legume improved productivity, environmental impacts, and economic resilience of cattle production systems in Colombia.
Este documento describe la investigación del CIAT en forrajes tropicales para mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero y combatir el cambio climático. El CIAT mantiene las colecciones más grandes del mundo de frijoles, yuca y forrajes tropicales. La investigación se enfoca en identificar y producir pasturas mejoradas resistentes a condiciones extremas, lo que puede reducir las emisiones de metano y óxido nitroso de la ganadería al mejorar la productividad animal. Los ensayos muestran que las asociaciones de
LINK 8 - Sistemas Silvopastoriles (2).pdfRubicel Vidal
Este documento describe los sistemas silvopastoriles como un enfoque alternativo para la adaptación y mitigación de los sistemas ganaderos ante el cambio climático. Los sistemas silvopastoriles integran árboles, pastos y ganado, lo que genera beneficios técnicos, ambientales y económicos como mayor productividad animal, secuestro de carbono, conservación de suelos y agua, y reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. El documento explica diferentes opciones de sistemas silvopastor
Mapa conceptuales de proyectos social y productivo.pdfYudetxybethNieto
Los proyectos socio productivos constituyen una variante de formación laboral de incalculable valor formativo, que propician la participación activa, protagónica y participativa de los escolares, de conjunto con miembros de la familia y la comunidad.
Mapa conceptuales de proyectos social y productivo.pdf
LINK 9 - Ensilaje y heno.pdf
1. Tecnologías de conservación
de forrajes para adaptación de
sistemas ganaderos ante el
cambio climático
Honduras, 10 al 18 de Junio de 2019
Martin Mena1/, Rein van der Hoek
Asistente de Investigación, Programa Forrajes Tropicales
m.a.mena@cgiar.org
2. Los pastos de corte son un recurso valioso, que
utilizados en forma racional proporcionan alimento
de buena calidad
6. Es una técnica de
conservación de los
forrajes en forma fresca
mediante un proceso de
fermentación anaeróbica
que nos permite
preservar su calidad
nutritiva.
Qué es el ensilaje?
7. Ventajas del ensilaje
• Método efectivo para conservar alimentos con alto contenido de
humedad
• Conservación de excedentes de forrajes en la época de lluvias
• Mantenimiento suministro de alimento palatable y buena calidad
todo el año
• Reduce contenido de metabolitos secundarios, dañinos y que
limitan consumo
• Reduce compra de recursos alimenticios fuera de la finca
9. Qué materiales pueden ensilarse?
Cultivos forrajeros
Maíz Sorgo
King grass Taiwán
Calquier otro tipo de pasto a excepción del pasto alemán.
Leguminosas
Madero negro
Leucaena
Gandul
Cualquier otra leguminosa asociada con una graminea.
Yuca
Pastos de corte y acarreo
10. El proceso inicia con:
• Calcular cantidad a elaborar
No animales x oferta x días + 15%
• Determinar y asegurar
recursos e insumos
• Revision de la maquinaria
12. Cosecha del forraje
• Momento óptimo de corte
• Sorgo y maíz
• Pastos
• Contenido adecuado de humedad 65-70%
• Prueba manual
• Presecado
13. Pérdidas
Contenido
de MS
Pérdidas en %
< 20% 20-30% 30-40% >40% Observación
Pérdidas de campo 2 3 3-6 6-13
Depende del clima y del
tiempo afuera
Fermentación 9-12 7-9 5-7 4
Depende también de
azúcares solubles dispon.
Jugo 7-10 1-7 0-1 1 Depende de la MS del forraje
Orillas 1-20 1-20 1-20 1-20
Depende del sellado, de MS,
del forraje
Total min 20 min 11 min 9 min 12
Pérdidas de campo: respiración, lavado, mecanico
Pérdidas de ensilado: fermentación, jugo (efluente), orillas (pudrición)
Pérdidas después de abrir por respiración de hongos y levadura, fermentación y
pudrición: 3% por cada día de almidón, azucares y otros substancias
14. LLENADO DEL SILO
El tamaño de partícula del picado
puede variar de 1|2 a 3|4 de pulgada.
El picado de ser posible debe de
realizarse directamente en el silo.
El llenado debe de realizarse lo mas
rápido posible.
15. Diferentes tipos de aditivos para mejorar la
fermentación
• Estimulantes de fermentación: Aditivos biológicos
(bacterias lácticas) SILO MAX, SIL ALL
• Acidificantes (pulpa de citricos, productos químicos):
ayudan bajar el pH y reduce actividad de moho y
levadura
• Fuentes de carbohidratos/almidón (2-5% melaza; 5% de
grano de maiz/sorgo molido, harina de yuca): favorecen
el crecimiento de bacterias lácticas
• Nitrógeno no proteico (p.ej. urea): solo recomendable
para maiz y sorgo (10 libras de urea/tonelada)
• Sal: no mejora la fermentación pero puede reducir
pérdidas en las orillas. 2 libras por metro cuadrado
16. Efecto de la melaza (5%)
MS% 20 25 30 35 40 45 50
pH requerido 4,2 4,3 4,4 4,6 4,8 5,0 5,2
MS óptima: 30-35 %
Sin
melaza
Con
melaza
Mulato 5,4 3,8
Mulato 2 5,6 3,9
Toledo 5,5 3,9
Influencia de la melaza al pH
pH requerido para diferentes niveles de MS
La adición de melaza a pastos a ensilar
mejora la fermentación y incrementa la
digestibilidad y palatabilidad.
17. COMPACTACION
LA FORMA DE REALIZARLA DEPENDE DEL TIPO
DE SILO Y DE LOS RECURSOS QUE SE DISPONGA.
EN EL CASO DE SILOS CINCHOS Y FOSOS SE
PUEDE HACER CAMINANDO Y EJERCIENDO
PRESION HACIAABAJO.
LA COMPACTACION ES LAACTIVIDAD MAS
IMPORTANTE.
19. SI LAS CONDICIONES LO PERMITEN SE
PUEDE REALIZAR CON UN TRACTOR O
CUALQUIER VEHICULO.
20. SELLADO DEL SILO
EL SELLADO DEPENDE DEL TIPO DE SILO, Y SE
PUEDE REALIZAR CON MATERIALES QUE EXISTEN
EN LA FINCA O CON PLASTICO.
21. CARACTERISTICAS DE UN BUEN ENSILAJE
COLOR VERDE O VERDE AMARILLENTO
OLOR AGRADABLE
SABOR ACIDO
SUCULENTO Y BUENA CONSISTENCIA
22. Síntomas y causas de una
fermentación desfavorable
Síntomas Causas
Olor fuerte a vinagre Bajo nivel de bacterias acido lactico
demasiada humedad, azucares insuficientes
Olor feo, rancio, a pescado, podrido
Color amarillo, material mucoso
Fermentación de Clostridia, demasiada
humedad, azucares insuficientes
Olor a alcohol Aire/oxigeno
Olor caramelizado o cocinado
Color oscuro
Calentamiento del ensilaje por mucho aire,
material seco
Mucho hongo/moho aire, humedad
Material podrido aire/oxígeno (mala compactación o entradas
de aire)
Material muy caliente aire adentro
23. Fallas observados en el manejo del ensilaje
Fallas Recomendaciones
Material ensilado demasiado humedo → Deshidratar por unas horas
Material ensilado demasiado viejo → Cortar en el punto óptimo
Mucho tiempo desde el corte hasta el →
sellado del silo
Llenar y sellar el silo lo mas rápido posible, pequeños
silos
Compactación no suficiente → Gastar más tiempo y mano de obra en la
compactación
No hay carga encima del plástico → Echa una capa de tierra, piedra, sacos,… encima
No hay drenaje → Abre un canal con inclinación por afuera
Destapado para observar → Cuando abre el silo tiene que usarlo
Destapado, observar material podrido y →
concluir que todo esta mal
Extrae más y mira más adentro
Destapado total o en varios lados → Destapa solo hasta donde se va usar
Extración en varias direciones → Extrae el ensilaje por todo el ancho del silo
24. Principios o recomendaciones generales para
obtener un buen ensilaje
• Cortar el forraje cuando tenga la edad
adecuada.
• El forraje debe tener un contenido de
humedad adecuado
• Al picar el forraje, los trozos deben tener
un tamaño adecuado
• Buen drenaje y protegido de entrada de
agua.
• Forraje con buen contenido de azucares.
(carbohidratos)
• Sacar el aire de la biomasa
.
25. Ensilaje de bolsa en fincas
Buen resultado Mal resultado
Requisitos para el exito con ensilaje de bolsas
- Tipo de plástico usado (calibre > 5)
- Manejo (deshidratación,compactación y hermeticamente sellado)
- Almacenamiento en un lugar cubierto protegido de lluvia y del sol
- Evitar los ataques causados por ratas u otros animales. Si la bolsa es rota y entra
aire puede curarse con cinta adhesiva, de otra manera el ensilaje se daña
Costo del plastico: 24 Lemp (12 Lemp/yarda) Costo del plastico: 10 Lemp
27. Ventajas
• Método de conservación más sencillo
• Demanda pocos insumos, equipos; no
requiere infraestructura costosa
• Fácil de manejar y suministrar al ganado
• Fácil de transportar
• Fácil para conservar leguminosas
• Suministro adecuado de materia seca;
desarrollo del rumen en terneros
28. Proceso de elaboración
• Corte y tendido (Hilerado)
• Momento de corte (pastos, sorgo, leguminosas)
• Alta calidad (contenido nutricional y relación
hoja:Tallo)
• Secado: Objetivo reducir 30-35% humedad
• Volteado
• Estimación contenido materia seca
• Hojas verdes y tallos blandos, no quebradizos
• Enfardado y almacenamiento
• Proteger de lluvias y el sol
• Buena ventilación