1. la cena
del señor
Pasaje clave: Mateo 26.17–30
Los elementos de la
Cena del Señor
A veces surgen preguntas sobre las características del pan y del fruto de la vid usados en la
Cena del Señor. ¿Qué debe haber sobre la Mesa
del Señor?
EL PAN
Cuando Jesús instituyó la Cena del Señor, usó
el pan de la Pascua. La ley era muy específica en
cuanto a que debía usarse pan sin levadura durante
la Pascua, así como en otras ocasiones. Podemos
aprender sobre el pan haciendo uso de fuentes
bíblicas y no bíblicas.
En Palestina, el pan se hacía principalmente de
trigo. Debía usarse sin levadura en la consagración
de los sacerdotes (Éxodo 29.1, 2). Para otros fines, los
granos que se utilizaban eran la cebada (Números
5.15) y el mijo (Ezequiel 4.9). La harina se obtenía al
frotar el grano entre dos piedras a mano o pasando
el grano por un molino, donde por lo general un
animal hacía gira una piedra de molino.
Las artesas (recipientes de madera usados para
amasar; N. del T.) fueron usadas por los egipcios
(Éxodo 8.3) y por Israel cuando salieron de Egipto
(Éxodo 12.34). El día antes de hornear el pan normal
para el consumo diario, se mezclaban harina, agua
y levadura, amasando a mano los ingredientes en
platos hondos. Por lo general, con la masa se hacían
panes delgados y redondos. Después de que la masa
crecía debido al efecto de la levadura, se horneaba.
Esto no se hacía con el pan de la Pascua. Debido
a que Israel salió tan apresuradamente de Egipto,
no tuvieron tiempo para que el pan creciera. Por
tal razón, el pan de la pascua era horneado sin
levadura.
Se usaban tres métodos en la cocción de pan en
los tiempos del Antiguo Testamento:
• Alrededor de las piedras se hacía fuego para
calentarlas. Cuando las piedras estaban cali-
entes, se raspaban las cenizas de las piedras
y se colocaba la masa sobre ellas.
• La masa era colocada en un recipiente de
hornear hecho de metal o barro. Estos eran
colocados sobre fuego para que el pan se
cocinara.
• Se construían hornos cerrados, fuera excavando en el suelo o usando piedras sobre el
mismo. La masa se colocaba en una sartén
y se metía en el horno.
El pan de la Pascua, llamado massot, se hacía
con harina y sin levadura. Por medio de Moisés,
Dios dio instrucciones sobre el pan de la Pascua,
diciendo:
Siete días comeréis panes sin levadura; y así
el primer día haréis que no haya levadura en
vuestras casas; porque cualquiera que comiere
leudado desde el primer día hasta el séptimo,
será cortado de Israel (Éxodo 12.15).
Por siete días no se hallará levadura en vuestras
casas (Éxodo 12.19a).
Por los siete días se comerán los panes sin levadura, y no se verá contigo nada leudado, ni
levadura, en todo tu territorio (Éxodo 13.7).
Y no se verá levadura contigo en todo tu territorio
por siete días (Deuteronomio 16.4a).
Israel hizo lo que Dios les ordenó cuando salieron de Egipto: Entonces llevó el pueblo su masa
antes que fermentara, con sus artesas ligada a la
ropa sobre sus hombros (Éxodo 12.34). Después
de cruzar el Mar Rojo y habiendo llegado a Sucot,
cocieron sus panes sin levadura:
Y cocieron tortas sin levadura de la masa que
habían sacado de Egipto, pues no había leudado, porque al echarlos fuera los egipcios, no
habían tenido tiempo ni para prepararse comida
1

2. (Éxodo 12.39).
Dios también especificó los ingredientes de la
ofrenda de granos, diciendo:
Cuando alguna persona ofreciere oblación a
Jehová, su ofrenda será flor de harina, sobre la
cual echará aceite, y pondrá sobre ella incienso
(Levítico 2.1).
Si el grano lo convertían en pan, había de ser hecho
de «flor de harina sin levadura, amasada con aceite»
(Levítico 2.5; vea vers.º 7; Éxodo 29.40) y sin miel
(Levítico 2.11).
El pan para la consagración de los sacerdotes
debía ser hecho de harina de trigo con aceite y sin
levadura (Éxodo 29.1, 2, 23). No se dice nada sobre
el contenido del pan de la Pascua, excepto que había
de ser sin levadura.
¿Qué del uso de pan con levadura en la Cena
del Señor? Si no usamos ningún otro tipo de jugo
que no sea jugo de uva —lo cual es el significado
de la frase «fruto de la vid» y es el líquido que fue
utilizado por Jesús— entonces, ¿por qué usar otra
clase de pan que no sea pan sin levadura, tal como
Él usó?
Sabemos que Jesús usó pan sin levadura y fruto
de la vid. Entonces, lo mejor es que usemos pan sin
levadura y fruto de la vid. ¿Por qué no asegurarnos y utilizar el mismo tipo de pan y bebida que
Él usó?
EL FRUTO DE LA VID
¿Qué es el «fruto de la vid» usado por Jesús? ¿Se
tiene que usar jugo de uva? ¿Es vino lo correcto?
¿Será correcto diluirlo con agua? ¿Estará bien usar
una bebida con sabor a uva o carbonada? ¿Será
correcto usar alguna mezcla de uva y manzana u
otros jugos de fruta?
En Palestina, el fruto más importante que crecía
en la vid y del cual se extraía jugo eran las uvas.
Por esta razón, el término «fruto de la vid» se usa
en referencia al jugo de uva, sea fermentado o no.
Sería un error concluir que lo único que se entendía
era vino.1 La palabra a‡ m peloß (ampelos) quiere
decir «vid, vid de uvas».2 Debido a que en griego
1
David G. Burke, «Fruto», The International Standard
Bible Encyclopedia (Enciclopedia de la Biblia de formato internacional), ed. Geoffrey W. Bromiley (Grand Rapids, Mich.:
Wm. B. Eerdmans Publishing Co., 1982), 2:365.
2
Walter Bauer, A Greek-English Lexicon of the New Testament and Other Early Christian Literature (Léxico griego-inglés
2
una vid con fruto normalmente se entiende como
una vid de uvas (Apocalipsis 14.18), el «fruto de la
vid» es jugo de uva.
La ley antiguotestamentaria requería que se consumiera cordero y pan sin levadura, sin embargo, no
especificó la bebida durante la comida. En general
se supone que, para el tiempo de Jesús, las cuatro
copas de la cena pascual contenían vino.
Si Jesús hubiera querido indicar «vino» cuando
instituyó la Cena del Señor (Mateo 26.28, 29), podría
haber utilizado la palabra oi• n oß (oinos), que era
la palabra usual para «vino», tal como se usa en
Efesios 5.18, donde dice: «No os embriaguéis con
vino, en lo cual hay disolución». La frase «fruto de
la vid» no denota si el jugo de uva es fermentado
o sin fermentar. Debido a la tentación para los
alcohólicos y las conciencias de los que están en
contra de beber vino, la mejor opción es utilizar el
jugo de uva sin fermentar.
El «fruto de la vid» se refiere al producto de
la vid de uva; por lo tanto, no debe usarse ningún
otro tipo de jugo ni bebida en la Cena del Señor.
Cuando Jesús tomó la copa, dijo: «… haced esto»,
es decir tomar el fruto de la vid, «en memoria de
mí» (1ª Corintios 11.25; Mateo 26.28, 29). Tenía
solamente jugo de uvas en la copa. Los que hacen
más o hacen menos no están haciendo «esto» como
lo hizo Jesús.
Deben evitarse las siguientes prácticas en la
celebración de la Cena del Señor:
• Usar otra clase de bebida diferente de la
que Jesús usó, sea soda de uva, otra clase
de jugo o cualquier otra bebida.
• Agregarle otro jugo al jugo de uvas.
• Comer solamente el pan, mientras quienes
sirven a la mesa beben de la copa.
RESUMEN
La Cena del Señor ha de incluir pan sin levadura y el fruto de la vid. Los mismos han de ser
recibidos por todos los miembros fieles bautizados
de la congregación cuando se participa de la Cena
del Señor. La opción segura es usar solamente lo
que usó Jesús. No deben considerarse cambios ni
sustituciones.
del Nuevo Testamento y demás literatura cristiana primitiva),
3a ed., rev. y edit. Frederick W. Danker (Chicago: University
of Chicago Press, 2000), 54.
Autor: Owen D. Olbricht
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