El documento discute los riesgos de los transgénicos para la salud humana y el medio ambiente, así como su impacto en los agricultores tradicionales y las culturas indígenas. Argumenta que los transgénicos pueden causar alergias, resistencia a antibióticos, contaminación genética irreversible y pérdida de variedades nativas. Además, ponen en riesgo formas de cultivo milenarias y generan dependencia de los agricultores hacia las transnacionales.

1. ¿Que opinas sobre los transgénicos ? Los organismos manipulados genéticamente (OMG) también llamados “transgénicos” son organismos nuevos creados en laboratorio, cuyas características se han alterado mediante la inserción de genes de otras especies. Por ejemplo, se inserta el gen de resistencia al frío del salmón en papa para buscarle resistencia a heladas, o genes de bacterias en maíz para darle resistencia a ciertas plagas. Estas alteraciones no ocurren en la naturaleza, rompen las barreras naturales entre especies y traen muchos riesgos.

2. ¿Quién decide sobre el consumo de transgénicos? España es el único país de la UE que cultiva transgénicos a gran escala. Y en los últimos meses se ha convertido además en un férreo defensor de su introducción en el resto de la UE, llegando incluso a posicionarse en contra de países que, como Francia, han optado por prohibir su cultivo. El Gobierno hace recaer la responsabilidad de sus decisiones en esta materia en la Comisión Nacional de Bioseguridad, un cuerpo supuestamente científico. Cuando se analiza su composición, se ve que hay solo 7 representantes científicos (de un total de 46 miembros), muchos de ellos públicamente defensores de los transgénicos y con relaciones demasiado cercanas con la industria de los transgénicos, sus fundaciones y obvies como para que los consumidores podamos estar tranquilos. Entre los representantes de la Administración en esta Comisión, algunos también mantienen una relación demasiado estrecha con la industria Mi opinión: sobre este es que las personas no deberían consumir estos alimentos porque no solo trae problemas para ellos si no que también puede traer problemas a los hijos

3. ¿Cómo afecta a los campesinos tradicionales la siembra de transgénicos? Para los pueblos indígenas en Colombia, la diversidad de semillas criollas no sólo proporciona una fuente vital de alimentos; también representa un componente fundamental de sus culturas, una fuente de la salud y un elemento crucial en los sistemas tradicionales de agricultura agroecológica que protege y preserva su medio ambiente y es la garantía para la soberanía alimentaría. El maíz es tan importante para la cultura de los pueblos indígenas que resulta vital, incluso, en la descripción de sí mismos: el pueblo Embera es literalmente “la gente del maíz”, y el pueblo Zenú se refiere a sí mismo como “los hijos de maíz” y es esencial para los pueblos indígenas del Cauca.

4. ¿Crees que los transgénicos son seguros? No. Su inocuidad no ha sido comprobada. Según algunos estudios estos causan daño a la salud y al medio ambiente. En la salud producen alergias y resistencias a los antibióticos como la penicilina; en el medio ambiente causan contaminación genética irreversible, eliminan variedades endémicas o silvestres. En lo cultural atentan contra formas de cultivo milenarias. En lo comercial, generan dependencia de los agricultores de nuestros países hacia las transnacionales

5. Si legislación Nacional sobre bioseguridad por ser un asunto de interés público de orden nacional debe incluir a todos los OGM y productos derivados. Igualmente la evolución de riesgos e impactos sobre el ambiente, la bioseguridad, aspectos productivos, socio económicos seguridad alimentaria y la salud humana ley fundamentada en el principio de preocupación. ¿Existe un programa de prevención, para evitar que suceda algún riesgo con los transgénicos?

6. ¿En qué consiste el principio de precaución adoptado por la Unión Europea para el uso de transgénicos? El principio de precaución es un instrumento de interpretación legal que viene siendo utilizado desde hace algunos años para adoptar decisiones de emergencia ante ciertas situaciones de inseguridad; principalmente en ámbitos medioambientales, sanitarios, incluso últimamente en otros de protección del consumidor en materia de alimentación, lo que afecta a las actividades extractivas y de producción agroalimentaria así como a sectores industriales de transformación, elaboración y distribución relacionados con las actividades mencionadas. El principio ha encontrado su cobertura más importante y conocida en el Tratado de la Unión Europea, donde se introdujo con una marcada orientación en favor de la protección del medio ambiente; pero de este entorno originario se ha ido expandiendo a otros ámbitos como este sector agroalimentario y el de protección de la salud.

7. Riesgos e impactos en la agricultura La agricultura intensiva de invernadero ocupa en la actualidad más de 30.000 has.en las provincias de Almería, Murcia y Granada. Recientemente esta técnica decultivo se ha extendido hacia el municipio de Motril (Granada) con gran rapidezpasando de 118 has existentes en 1984, a cerca de 1.200 has. en la actualidad, esto es, algo más del 7% de la superficie invernada de Andalucía y el 4% de la presenté en nuestro país. En la comarca de la Costa de Granada, el valor para el agricultor de las cuatro hortalizas más producidas (tomate, pimiento, pepino y judía verde), ascendió, en 1997, a 13.842 millones de pesetas, con una producción bruta próxima a los 25.700 millones de pesetas. En el ámbito provincial, lahortofruticultura es responsable de algo más del 5% de su PIB y del 6% del empleo total de la misma (ESECA, 1998).La agricultura intensiva de invernadero es un modelo de explotación de los recursos naturales muy similar a la de la industria.

8. Efectos de los transgénicos en la salud Los transgénicos pueden generar desempleo y exclusión socia Los transgénicos representan un riesgo para la seguridad alimentaria No existe consenso en los estudios científicos de los impactos de usos transgénicos en el medio ambiente y en la salud. Los transgenicos pueden provocar el surgimiento de superplagas Los transgenicos representan un aumento de riesgos para la salud de los consumidores. Los alimentos transgenicos que contienen genes confieren resistencia a antibióticos y pueden provocar la transferencia de ésta característica hacia bacterias existentes en el organismo humano, causando una amenaza para la salud pública. Pueden aparecer alergias alimenticias como consecuencia de la introducción de un gen extraño en los alimentos a los que se les ha transferido nuevas proteínas, mientras que sustancias tóxicas existentes en cantidades inofensivas en los alimentos pueden potencializar sus efectos. Otras sustancias benéficas, inclusive que protegen contra el cáncer pueden ser disminuidas

9. El caso del maíz STARLINK en EEUU. El caso del Starlink está todos los días en la prensa agraria de EEUU, no ya por la polémica de si el maíz es apto para el consumo o no, sino por las numerosas dificultades que se están teniendo para hacerse cargo de la cosecha de esta variedad en plena campaña de recolección, y por los problemas de rechazo de partidas, tanto en el comercio interior como en el exterior. El caso es que el asunto "Starlink" está costando millones de dólares al sector semillita, productor, comercial y transformador, así como múltiples dolores de cabeza a la administración norteamericana. En esta campaña se ha sembrado en EEUU 136.400 Ha de esta variedad.

10. Peligros de la soya RR para la salud humana y animal La soya RR ha sido manipulada genéticamente para tolerar el herbicida glifosato por insertarse el gen denominado epsps. Los cultivos sean menos nutritivos para los animales, el peligro mayor, dice, es el potencial nutricional o aumentar la prestación del metabolismo peligroso y produzcan proteínas desconocidas resultantes de la difusión de epsps lo que constituye un riesgo potencial para la salud.

11. Los alimentos transgénicos en Colombia * El maíz * El tomate * El arroz * La papa