Este documento trata sobre diferentes tipos de lípidos, incluyendo ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos, esteroides y gangliosidos. Explica las propiedades y funciones de estos lípidos, así como algunas de sus reacciones químicas comunes y su papel en estructuras como las membranas celulares.

5. Ácidos grasos.

6. Ácidos grasos.

7. Ácidos grasos.

8. Ácidos grasos.

9. Ácidos grasos.

10. Ácidos grasos.

11. Ácidos grasos. Reacciones típicas.

13. Triacilglicéridos.

14. Triacilglicéridos.

15. Triacilglicéridos.

16. Reacciones de los triglicéridos.

17. Fabricación de jabón.

18. Céridos.

21. Fosfoacilglicéridos.

22. Fosfoacilglicéridos.

23. Esfingolípidos.

25. Esfingolípidos.

27. Fosfolípidos en una membrana.

28. Isoprenos.

31. Esteroides.

32. Esteroides.

33. Colesterol.

34. Colesterol.

35. Prostanglandinas.

36. Prostanglandinas.

37. Gangliosidos.

38. Esquema de varios lípidos.