El madroño es un árbol de hoja perenne nativo del Mediterráneo y el oeste de Europa. Puede crecer hasta 7 metros de alto, con hojas perennes lanceoladas de 5 a 10 cm y flores blancas o verdosas de 1 a 1.5 cm. Sus frutos comestibles rojos o amarillos de hasta 4 cm de diámetro se usan para mermeladas, licores y bebidas alcohólicas.