MARCO NORMATIVO NUTRICIÓN

1. Studocu no está patrocinado ni avalado por ningún colegio o universidad.
Marco normativo en salud y nutricion
Legislación y normatividad (Universidad Abierta y a Distancia de México)
Studocu no está patrocinado ni avalado por ningún colegio o universidad.
Marco normativo en salud y nutricion
Legislación y normatividad (Universidad Abierta y a Distancia de México)
Descargado por MARISIL13 Psicoterapeuta Transpersonal Integrativo (marisil.fb@gmail.com)
lOMoARcPSD|18100582

2. Introducción
Las Normas Oficiales Mexicanas (NOMs) son herramientas de regulación en nuestro país (regulación técnica) , por medio de éstas se certifica que
diferentes productos, procesos y servicios cuenten con la calidad necesaria, la información suficiente y brinden la seguridad adecuada al
consumidor. Los procesos relacionados con la atención, salud y nutrición no son ajenos al cumplimiento de estas normas las cuales son de
carácter obligatorio. (UNADM)
El propósito de esta actividad es identificar el marco normativo la finalidad de las Normas Oficiales y tener un acercamiento a ellas y entender los
temas y puntos relevantes.
Cuadro comparativo:
Norma Propósito Grupos de edad
Proyecto de norma oficial
mexicana PROY-NOM-015-
SSA2-2018
Se presenta atendiendo la prevención, detección, diagnostico,
tratamiento y control de la diabetes mellitus y de sus
complicaciones con el propósito de disminuir la mortalidad, la
morbilidad y aumentar la calidad y esperanza de vida de la
población tomando en cuenta aspectos tales como prevención,
clasificación, intervención y etapas de la diabetes mellitus,
prevención y corrección del sobrepeso y obesidad, identificación
de condiciones que limiten la adopción de estilos de vida
saludables y una buena promoción de actividad fisica y ejercicio
rutinario, así como una buena nutricion en el manejo de la
Diabetes Mellitus.
Atiende a personas de cualquier edad y nivel
socioeconómico que presentan la enfermedad de
Diabetes mellitus.
Destinada también a los establecimientos y profesionales
del Sistema Nacional de Salud que presten servicios de
atención medica pacientes con DM, como por ejemplo:
(Médicos, enfermeros, dentistas, oftalmólogos,
nutricionistas, educadores en diabetes, podólogos,
farmacéuticos, etc).
NOM-004-SSA3-2012 Del
expediente clínico
Atiende el uso adecuado de los datos personales de los pacientes
a través de principios éticos, tecnológicos y administrativos
obligatorios en la elaboración, integración, uso, manejo, archivo,
conservacion, propiedad, titularidad y confidencialidad del
expediente clínico, con el fin de brindar una atención más
oportuna, responsable, eficiente y amable.
Pacientes que se encuentran en consulta, seguimiento,
hospitalización y/o tratamiento de cualquier edad, sexo,
cultura, etc.
Así como a médicos, enfermeras, nutriólogos, terapeutas
físicos, y demás personal del área de la salud,
establecimientos prestadores de servicios de atención
medica de los sectores público, social y privado.
Proyecto de norma oficial
mexicana PROY-NOM-030-
SSA2-2017, Para la
prevención, detección,
diagnostico, tratamiento y
control de la hipertensión
La necesidad de atender es implementar criterios para la
prevención, detección, diagnostico, tratamiento y control de la
hipertensión arterial sistémica con el propósito de disminuir la
mortalidad, la movilidad y aumentar la esperanza de vida con
calidad de la población, contemplando temas como la definición
de estado cardiovascular saludable, como llevar a cabo una
Población diagnosticada con hipertensión arterial
sistémica o detectada con riesgo de padecer dicha
enfermedad sin distinción económica, genero o edad. De
igual manera se dirige a establecimientos y profesionales
de la salud que presten atención integral para el
tratamiento de la hipertensión arterial sistémica en el
Descargado por MARISIL13 Psicoterapeuta Transpersonal Integrativo (marisil.fb@gmail.com)
lOMoARcPSD|18100582

3. arterial sistémica detección oportuna así como la obtención correcta de tensión
arterial, manejo cognitivo conductual de la enfermedad, así como
su tratamiento farmacológico.
Sistema Nacional de Salud.
NOM-043-SSA2-2012
Servicios básicos de salud,
promoción y educación para
la salud en materia
alimentaria, criterios para
brindar orientación
Atiende la orientación alimentaria dando opciones practicas con
respaldo científico, para la integración de una alimentacion
correcta que pueda adecuarse a las necesidades y posibilidades
de la población, para mejorar e incluir en la vida de la población
una actividad fisica y una alimentacion adecuadas, así como el
desarrollo de habilidades y competencias encaminadas a lograr
un buen estado de nutricion.
Enfocada a las personas de todos los niveles socio-
económicos, poniendo énfasis en niños y niñas desde su
gestación hasta la pubertad, las mujeres embarazadas o
en periodo de lactancia, los adultos mayores y las
personas con actividad fisica intensa.
NOM-008-SSA3-2017 Para el
tratamiento integral del
sobrepeso y la obesidad
Regula la intervención para el tratamiento del sobrepeso y la
obesidad, tomando en cuenta principios científicos y éticos que
orientan la practica médica, nutriológica y psicológica a través de
una intervención profesional que cuente con las características
mínimas de los profesionales de las disciplinas de la salud que
intervengan en el tratamiento del paciente, así como los
requisitos mínimos de funcionamiento que deben cumplir los
establecimientos para la atención medica ambulatoria y
hospitalaria de los sectores público, social y privado.
Atiende a personas de cualquier edad y nivel
socioeconómico que presentan problemas de sobrepeso
u obesidad.
Se encuentra también dirigido a los profesionales de las
disciplinas de la salud (Nutriólogo, medico especialista,
psicólogo, personal técnico en el área de la salud), y a los
establecimientos para la atención medica ambulatoria y
hospitalaria que proporcionen servicios para el
tratamiento de sobrepeso y obesidad.
NOM-037-SSA2-2012 Para la
prevención, tratamiento y
control de las dislipidemias
Atiende la prevención, tratamiento y control de las dislipidemias,
a fin de proteger a la población de este importante factor de
riesgo de enfermedad cardiovascular, cerebrovascular y vascular
periférica, además de brindar una adecuada atención médica a
través de la modificación de estilo de vida, alimentacion y
nutricion, promoviendo la actividad fisica, con el fin de evitar la
enfermedad, controlarla y evitar efectos secundarios y/o
complicaciones.
Dirigida a la sociedad que presenta enfermedades
dislipidémicas, como una hipercolesterolemia, colesterol
alto, o que se encuentra en riesgo de sufrir algún
padecimiento de esta índole, sin importar su edad y/o
nivel socioeconómico.
Así mismo el personal de salud que brinda atención
medica a personas con dislipidemias o en riesgo de
padecerlas o riesgo cardiovascular, en las instituciones
públicas, sociales y privadas del Sistema Nacional de
Salud.
Diario Oficial de la Federación
NOM-047-SSA2-2015 Para la
atención a la salud del grupo
etario de 10 a 19 años de
edad
Proveer servicios de atención integral a la salud para niños y
adolescentes que presentan una edad de los 10 a los 19 años
atención referida al mantenimiento de la vida, de sus
capacidades, a través de intervenciones preventivas y de
promoción y educación para la salud, a fin de que esta población
adopte por convencimiento propio y con apoyo de sus padres o
tutores, estilos de vida activa y saludable.
Atiende a niños y adolescentes que presentan una edad
de los 10 a los 19 años y a profesionales de la salud que
atiendan a este grupo etario.
DOF, NOM-009-SSA2-2013 Atiende la promoción de la salud y prevención de enfermedades,
así como los hábitos alimentarios no saludables, el sobrepeso y la
obesidad, la falta de actividad fisica y los comportamientos y
Niñas, niños, adolescentes y jóvenes que tengan una
edad de los 5 a los 19 años de edad que se encuentren
cursando el nivel de educación básica, media-superior y
Descargado por MARISIL13 Psicoterapeuta Transpersonal Integrativo (marisil.fb@gmail.com)
lOMoARcPSD|18100582

4. condiciones de riesgo, así como la alta incidencia de ausentismo,
reprobación, bajo rendimiento y deserción escolar, para reducir
los bajos niveles de aprovechamiento y rendimiento escolar.
superior del Sistema Educativo Nacional.
Diario Oficial de la federación,
NOM-031-SSA2-1999 Para la
atención a la salud del niño
Asegurar la atención medica integrada, la prevención, el
diagnostico, la atención oportuna, el control y vigilancia de
diversas enfermedades, prevención de accidentes en el hogar, la
nutricion y el desarrollo infantil temprano, en las niñas y niños
menores de diez años de edad.
Atiende a niñas y niños menores de diez años de edad y a
profesionales de la salud que prestan servicios de
atención medica a niñas y niños menores de diez años de
edad.
Conclusión
Conocer el marco normativo en nutrición es indispensable en el área de la salud pues regula los criterios para una mejor atención basada en la
ética y en sustento académico y científico.
La unidad permitió el logro de herramientas con relación normativa entre la regulación legislativa y el derecho a la salud así como su concordancia
con la nutricion y la alimentacion.
Es muy importante conocer el proceso meticuloso y generalizado para la creación de las normas oficiales mexicanas donde las instituciones
pertinentes revisan cada 5 años y realizan cambios pertinentes de ser necesario. Dado que estas normas están en directa relación con la salud,
tienen una relación con el nutriólogo y su desempeño.
Fuentes
Simón Barquera, J. R.-D. (2001). Políticas y programas de alimentación y nutrición en México. Salud Pública, 43, 464-477.
UNADM (s.f.) Legislación y políticas públicas en nutrición U2 Marco normativo en salud y nutrición. Contenido nuclear.
Secretaria de Salud (1999) Diario Oficial de la Federación. Norma Oficial Mexicana NOM-031-SSA2-1999, para la atención a la salud del niño.
Ed. Diario Oficial de la Federación. Mexico, Mexico.
Secretaria de salud (2012) Norma Oficial Mexicana NOM-004-SSA3-2012. Del expediente clínico. Ed. Diario Oficial de la Federación. Mexico,
Mexico.
Secretaria de Salud (2012) Norma Oficial Mexicana NOM-037-SSA2-2012, para la prevención, tratamiento y control de las dislipidemias. Ed.
Diario Oficial de la Federación, Mexico, Mexico
Descargado por MARISIL13 Psicoterapeuta Transpersonal Integrativo (marisil.fb@gmail.com)
lOMoARcPSD|18100582

5. Secretaria de Salud (2012) Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en
materia alimentario. Criterios para brindar orientación. Ed. Diario Oficial de la Federación, Mexico, Mexico
Secretaria de Salud (2013) Norma Oficial Mexicana NOM-009-SSA2-2013, Promoción de la salud escolar. Ed. Diario Oficial de la federación,
Mexico, Mexico
Secretaria de Salud (2015) Norma Oficial Mexicana NOMS-047-SSA2-2015, para la atención a la salud del grupo etario de 10 a 19 años de edad.
Ed. Diario Oficial de la Federación, Mexico, Mexico.
Secretaria de Salud (2017) Norma Oficial Mexicana NOM-008-SSA3-2017 Para el tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad. Ed. Diario
Oficial de la Federación. Mexico, Mexico.
Secretaria de Salud (2017) Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-030-SSA2-2017 para la prevención, detección, diagnostico,
tratamiento y control de la hipertensión arterial sistémica. Ed. Diario Oficial de la Federación. Mexico, Mexico
Secretaria de salud (2018) Proyecto de norma oficial mexicana PROY-NOM-015-SSA2-2018, para la prevención, detección, diagnostico,
tratamiento y control de la diabetes mellitus. Ed. Diario Oficial de la Federación. Mexico, Mexico.
Descargado por MARISIL13 Psicoterapeuta Transpersonal Integrativo (marisil.fb@gmail.com)
lOMoARcPSD|18100582