Carne de Vaca

Este documento proporciona una receta para arrollados de carne de vaca. Incluye ingredientes como tajadas de carne, cebollas, zanahorias, tocino, papas, harina, leche, mantequilla y salsa Perrins. La carne se sazona y se rellena con una mezcla de cebolla, zanahoria y tocino picados. Luego se enrolla, amarra y dora en mantequilla. La salsa se hace friendo harina en la grasa y añadiendo caldo, mantequilla, salsa P