Este documento presenta una receta para una ensalada que incluye arroz, pechuga de pollo, manzana, piña, lechuga, tomatitos cherry, mayonesa, kétchup y mostaza. Explica los pasos para preparar la ensalada y da instrucciones para calcular las cantidades de ingredientes necesarios para más personas. También incluye una tabla con las porciones requeridas para una ensalada para 7 personas.