Tortas

La torta de bizcocho se hace moliendo almendras dulces y amargas, mezclándolas con azúcar y yemas de huevo. Las claras de huevo se baten por separado y se añaden a la masa junto con cáscara de limón y nuez moscada. La mezcla se vierte en un molde untado con mantequilla y se hornea durante una hora. Para la torta de harina, se bate mantequilla, huevos y azúcar y se le agrega harina, untando previamente el molde con man