El documento describe los medios de cultivo y el cultivo de microorganismos. Explica que los medios de cultivo proporcionan nutrientes indispensables como agua, carbohidratos, aminoácidos y vitaminas para el crecimiento de microorganismos. También describe los diferentes tipos de cultivos como líquidos y sólidos, así como discontinuos y continuos. El objetivo es familiarizarse con las técnicas para cultivar microorganismos de forma controlada y aprender sobre su identificación y el uso de microscopios.

1. MEDIOS DE CULTIVO
INTRODUCCIÓN
Uno de los sistemas más importantes para la identificaciónde microorganismos es observar
su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio. El medio
de cultivo constituye el aporte de nutrientes indispensables para el crecimiento de los
microorganismos. Un medio de cultivo está formado, por una parte de componentes
indispensables: agua, nutrientes orgánicos (hidratos de carbono, aminoácidos, vitaminas,
etc.), nutrientes inorgánicos (P, N, Mg, S, etc.). Por otra parte, está formado por
componentes alternativos: agente solidificante (agaragar), tampones, indicadores de pH,
etc.
OBJETIVOS:
• Conocer los diferentes medios de cultivo.
• Comprobar el crecimiento de los diferentes microorganismos.
• Comprobar la importancia de lavarse las manos para evitar contraer enfermedades
producidas por microorganismos.

2. SIEMBRA O CULTIVOS DE MICROORGANISMOS
INTRODUCCIÓN
Un cultivo de microorganismos consisteen proporcionarles las condiciones físicas,químicas
y nutritivas adecuadas para que puedan multiplicarse de forma controlada. En general,
podemos distinguir cultivos líquidos y sólidos en función de las características del medio y
cultivos discontinuos y continuos en función de la disponibilidad de nutrientes en el medio.
OBJETIVO
 Familiarizarse con las técnicas empleadas en Microbiología para el cultivo y la
manipulación de microorganismos en condiciones de esterilidad.
 Familiarizarse con el manejo del microscopio óptico para la visualización de
microorganismos así como las tinciones más habituales en el laboratorio de
Microbiología.
 Aprender otras técnicas como las de transformación bacteriana, infección de bacterias
con bacteriófagos, así como aprender a realizar un antibiograma.