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MEDIOS DE CULTIVO
● Para realizar estudios microbiológicos es necesario un medio de cultivo
adecuado que permita la conservación y la viabilidad .
¿QUE ES UN MEDIO DE CULTIVO?
● Es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que al conjugarse
crean las condiciones necesarias para el crecimiento y desarrollo de microorganismos.
● Debido a la diversidad de microorganismos la variabilidad de estos medios de cultivo es
numerosa
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo
artificial debe reunir una serie de condiciones físicas y químicas dentro de ellas:
● Temperatura
● Grado de humedad
● Presión
● Oxígeno
● Grado correcto de acidez o alcalinidad
● Luz
Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimiento
necesarios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante.
● UTILIDAD DE LOS MEDIOS DE CULTIVO
● 1. Aislamiento de bacterias desde una muestra o material patógeno (secreción
purulenta, orina, órgano, fecas, etc.) o de un alimento (leche, carne, etc.)
● 2. Estudio morfológico de las colonias.
● 3. Conservación de cepas identificadas (colección de cepas microbianas o
cepario).
● 4. Clasificación y tipificación de bacterias por estudio de sus propiedades
bioquímicas en medios diferenciales.
● 5. Obtención de toxinas o investigación de sus características.
● 6. Cultivo y cosecha de bacterias para la elaboración de productos biológicos
(vacunas, antígenos, bacterinas, toxoides, etc.).
CLASIFICACION DE LOS MEDIOS DE CULTIVO
SEGÚN SU ORIGEN
● NATURALES: Consisten únicamente en un material vegetal. Ejemplos: un trozo de papa. Agar
Jugo de manzana, Agar durazno, Agar y jugo de vegetales.
● SINTETICOS :son los medios que tienen una composición química definida cualitativa y
cuantitativamente. Generalmente se usan en trabajos de investigación.
Ejemplo: Agar Czapek.
● SEMISINTETICOS Es una forma de medio sintético, mas la adición de un extracto orgánico.
SEGÚN SU CONSISTENCIA
● Líquidos: Tambien llamados caldos. El medio líquido más utilizado es el llamado caldo
nutritivo, compuesto principalmente de extracto de carne, peptona y agua. Se utiliza
fundamentalmente cuando se pretende la obtención de una suspensión bacteriana de una
determinada concentración.
● Solidos: Se preparan a partir de los medios líquidos, agregándoles un agente gelificante. Los
más utilizados son la gelatina y el agar. Gelatina: Es una proteína animal obtenida de los
huesos. Tiene el inconveniente de que es hidrolizada por muchas bacterias, y además su uso
está muy limitado porque su punto de fusión es bajo (licúa a temperatura ambiente) razón por
la que no puede utilizarse para cultivos a 37ºC, que es la tempera óptima de crecimiento para
muchos microorganismos.
● Semisólidos: Se preparan a partir de los medios líquidos, agregando a éstos un agente
solidificante en una proporción menor que para preparar medios sólidos. Uno de sus usos es
la investigación de la movilidad de las bacterias
SEGUN SU COMPOSICION
● COMUNES O UNIVERSALES: su finalidad es el crecimiento de la mayor parte de los
microorganismos poco existentes. Es el medio más frecuentemente utilizado para
mantener colonias microbianas.
Por ejemplo: agar común o caldo común.
● ENRIQUECIDOS: están compuestos de un medio base como apoyo del crecimiento al cual
se le puede agregar un gran exceso de nutrientes como suplementos nutritivos, por
ejemplo: sangre, suero, líquido ascítico, etc. Se utiliza para microorganismos que tienen
grandes exigencias nutricionales.
● SELECTIVOS: son sólidos en los que la selectividad se consigue alterando las condiciones
físicas del medio o añadiendo o suprimiendo componentes químicos específicos con el fin
de inhibir el crecimiento de especies químicas cuyo crecimiento no interesa. Este tipo de
medio sólo permite el crecimiento de un grupo de microorganismos e inhibiendo el de otros.
Se utiliza para seleccionar y aislar microorganismos a partir de poblaciones mixtas.
Por ejemplo Agar salado-manitol o Chapman (permite el crecimiento de ciertos
estafilococos).
MEDIOS DE CULTIVO COMUNES
● Son los más corrientemente utilizados, y aunque no vamos a enumerarlos todos, sí
son los más conocidos en un laboratorio de Microbiología.
● Agar nutritivo: Este medio es bastante bueno para el cultivo de gérmenes que no
pr
● Agar sangre: Es un medio enriquecido que se utiliza además para la investigación
de los diversos tipos de hemólisis(α, ß ó gamma ). Se utiliza para el crecimiento de
estreptococos.esentan exigencias particulares.
● Agar C.L.E.D.: El medio C.L.E.D. (Cistina Lactosa Electrólito Deficiente) está
recomendado para el recuento e identificación presuntiva de los
microorganismos de las vías urinarias.
● Agar Hektoen :Es un medio más diferencial y menos selectivo que el agar SS. Se utiliza para
facilitar el aislamiento de las enterobacterias. La presencia de tres azúcares (lactosa, sacarosa y
salicilina ).
● C.P.S. ID3. :Medio cromogénico desarrollado por Biomerieux, que permite la identificación de E.
coli, P. mirabilisy E. faecalis, con la simple visualización del cambio de color de la colonia sobre el
medio (rojo burdeos, azulo marrón).
● Agar Mueller-Hinton: Es el medio universalmente aceptado para la realización de los
antibiogramas o pruebas de sensibilidada los antimicrobianos.
● Agar Tripticase de soja: Es un medio utilizado para el crecimiento de gérmenes exigentes, como
Brucella, Neisseria o Streptococcus.
● Agar Chapman: Es un medio selectivo para el aislamiento de estafilococos. Su elevado contenido
en cloruro sódico permite la inhibición de la mayoría de los otros gérmenes
● Agar Baird-Parker: Permite el crecimiento de estafilococos coagulasa positivos, a la vez que los
diferencia del resto.
● Medio de Loeffler: Es un medio específico para el cultivo de Corynebacterium difteriae.
● Agar Schaedler: Es un medio con sangre y vitamina K muy adaptado para el cultivo de
anaerobios.
● Agar BCYE (Buffer Charcoal Yeast Extract):Se utiliza para el aislamiento de bacterias del
género Legionella.
● Agar S.S.:El agar SS es un medio selectivo empleado para el aislamiento de Salmonella y
Shigella a partir demuestras fecales. El medio contiene sales biliares y verde brillante para
impedir el crecimiento de coliformes y gérmenes Gram positivos. La presencia de lactosa y rojo
de metilo nos permiten diferenciar las colonias que fermentan la lactosa (rosas o rojas) de las
que no lo hacen (incoloras).

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Medios de Cultivo

  • 2. ● Para realizar estudios microbiológicos es necesario un medio de cultivo adecuado que permita la conservación y la viabilidad .
  • 3. ¿QUE ES UN MEDIO DE CULTIVO? ● Es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que al conjugarse crean las condiciones necesarias para el crecimiento y desarrollo de microorganismos. ● Debido a la diversidad de microorganismos la variabilidad de estos medios de cultivo es numerosa
  • 4. Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie de condiciones físicas y químicas dentro de ellas: ● Temperatura ● Grado de humedad ● Presión ● Oxígeno ● Grado correcto de acidez o alcalinidad ● Luz Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante.
  • 5. ● UTILIDAD DE LOS MEDIOS DE CULTIVO ● 1. Aislamiento de bacterias desde una muestra o material patógeno (secreción purulenta, orina, órgano, fecas, etc.) o de un alimento (leche, carne, etc.) ● 2. Estudio morfológico de las colonias. ● 3. Conservación de cepas identificadas (colección de cepas microbianas o cepario). ● 4. Clasificación y tipificación de bacterias por estudio de sus propiedades bioquímicas en medios diferenciales. ● 5. Obtención de toxinas o investigación de sus características. ● 6. Cultivo y cosecha de bacterias para la elaboración de productos biológicos (vacunas, antígenos, bacterinas, toxoides, etc.).
  • 6. CLASIFICACION DE LOS MEDIOS DE CULTIVO SEGÚN SU ORIGEN ● NATURALES: Consisten únicamente en un material vegetal. Ejemplos: un trozo de papa. Agar Jugo de manzana, Agar durazno, Agar y jugo de vegetales. ● SINTETICOS :son los medios que tienen una composición química definida cualitativa y cuantitativamente. Generalmente se usan en trabajos de investigación. Ejemplo: Agar Czapek. ● SEMISINTETICOS Es una forma de medio sintético, mas la adición de un extracto orgánico.
  • 7. SEGÚN SU CONSISTENCIA ● Líquidos: Tambien llamados caldos. El medio líquido más utilizado es el llamado caldo nutritivo, compuesto principalmente de extracto de carne, peptona y agua. Se utiliza fundamentalmente cuando se pretende la obtención de una suspensión bacteriana de una determinada concentración. ● Solidos: Se preparan a partir de los medios líquidos, agregándoles un agente gelificante. Los más utilizados son la gelatina y el agar. Gelatina: Es una proteína animal obtenida de los huesos. Tiene el inconveniente de que es hidrolizada por muchas bacterias, y además su uso está muy limitado porque su punto de fusión es bajo (licúa a temperatura ambiente) razón por la que no puede utilizarse para cultivos a 37ºC, que es la tempera óptima de crecimiento para muchos microorganismos. ● Semisólidos: Se preparan a partir de los medios líquidos, agregando a éstos un agente solidificante en una proporción menor que para preparar medios sólidos. Uno de sus usos es la investigación de la movilidad de las bacterias
  • 8. SEGUN SU COMPOSICION ● COMUNES O UNIVERSALES: su finalidad es el crecimiento de la mayor parte de los microorganismos poco existentes. Es el medio más frecuentemente utilizado para mantener colonias microbianas. Por ejemplo: agar común o caldo común. ● ENRIQUECIDOS: están compuestos de un medio base como apoyo del crecimiento al cual se le puede agregar un gran exceso de nutrientes como suplementos nutritivos, por ejemplo: sangre, suero, líquido ascítico, etc. Se utiliza para microorganismos que tienen grandes exigencias nutricionales. ● SELECTIVOS: son sólidos en los que la selectividad se consigue alterando las condiciones físicas del medio o añadiendo o suprimiendo componentes químicos específicos con el fin de inhibir el crecimiento de especies químicas cuyo crecimiento no interesa. Este tipo de medio sólo permite el crecimiento de un grupo de microorganismos e inhibiendo el de otros. Se utiliza para seleccionar y aislar microorganismos a partir de poblaciones mixtas. Por ejemplo Agar salado-manitol o Chapman (permite el crecimiento de ciertos estafilococos).
  • 9.
  • 10. MEDIOS DE CULTIVO COMUNES ● Son los más corrientemente utilizados, y aunque no vamos a enumerarlos todos, sí son los más conocidos en un laboratorio de Microbiología. ● Agar nutritivo: Este medio es bastante bueno para el cultivo de gérmenes que no pr ● Agar sangre: Es un medio enriquecido que se utiliza además para la investigación de los diversos tipos de hemólisis(α, ß ó gamma ). Se utiliza para el crecimiento de estreptococos.esentan exigencias particulares. ● Agar C.L.E.D.: El medio C.L.E.D. (Cistina Lactosa Electrólito Deficiente) está recomendado para el recuento e identificación presuntiva de los microorganismos de las vías urinarias.
  • 11. ● Agar Hektoen :Es un medio más diferencial y menos selectivo que el agar SS. Se utiliza para facilitar el aislamiento de las enterobacterias. La presencia de tres azúcares (lactosa, sacarosa y salicilina ). ● C.P.S. ID3. :Medio cromogénico desarrollado por Biomerieux, que permite la identificación de E. coli, P. mirabilisy E. faecalis, con la simple visualización del cambio de color de la colonia sobre el medio (rojo burdeos, azulo marrón). ● Agar Mueller-Hinton: Es el medio universalmente aceptado para la realización de los antibiogramas o pruebas de sensibilidada los antimicrobianos. ● Agar Tripticase de soja: Es un medio utilizado para el crecimiento de gérmenes exigentes, como Brucella, Neisseria o Streptococcus. ● Agar Chapman: Es un medio selectivo para el aislamiento de estafilococos. Su elevado contenido en cloruro sódico permite la inhibición de la mayoría de los otros gérmenes
  • 12. ● Agar Baird-Parker: Permite el crecimiento de estafilococos coagulasa positivos, a la vez que los diferencia del resto. ● Medio de Loeffler: Es un medio específico para el cultivo de Corynebacterium difteriae. ● Agar Schaedler: Es un medio con sangre y vitamina K muy adaptado para el cultivo de anaerobios. ● Agar BCYE (Buffer Charcoal Yeast Extract):Se utiliza para el aislamiento de bacterias del género Legionella. ● Agar S.S.:El agar SS es un medio selectivo empleado para el aislamiento de Salmonella y Shigella a partir demuestras fecales. El medio contiene sales biliares y verde brillante para impedir el crecimiento de coliformes y gérmenes Gram positivos. La presencia de lactosa y rojo de metilo nos permiten diferenciar las colonias que fermentan la lactosa (rosas o rojas) de las que no lo hacen (incoloras).