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Este documento describe las principales funciones de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales en el cuerpo humano. Los hidratos de carbono y lípidos proporcionan energía, mientras que las proteínas construyen y mantienen las estructuras corporales. Las vitaminas y minerales regulan funciones internas y forman parte de tejidos como los huesos y dientes.
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El agua en el organismo
El documento describe la importancia del agua para el cuerpo humano. El cuerpo está compuesto principalmente de agua y necesita reponerla constantemente. El agua transporta nutrientes a las células, ayuda a la digestión, elimina residuos, mantiene los riñones sanos y proporciona hidratación a la piel, ojos, boca y nariz. Sin agua, el cuerpo no puede sobrevivir por mucho tiempo.
El agua en el organismo
El agua es el principal componente del cuerpo humano, representando el 70% del peso total. Es más importante para la supervivencia que los alimentos sólidos, ya que se puede sobrevivir semanas sin comer pero no sin beber agua. El agua se distribuye en dos compartimentos principales, el intracelular y el extracelular, y desempeña funciones vitales como transportar nutrientes y desechos, lubricar articulaciones y regular la temperatura corporal.
Conjugación con Aminoácidos.Karent Cordero. 7 A.docx
Este documento describe las reacciones de conjugación con aminoácidos como una de las vías de biotransformación de xenobióticos. Explica que en la fase I de biotransformación se producen reacciones como la oxidación y reducción que crean sitios de conjugación, mientras que la fase II involucra reacciones de conjugación como la de aminoácidos que unen grupos a estos sitios para inactivar los compuestos y facilitar su excreción. Específicamente, la conjugación con aminoácidos como la glicina une ácidos car
Definición de nutrimentos
Los nutrimentos tienen funciones específicas como aportar energía a las células y tejidos, permitir la formación y reparación de tejidos a través de proteínas como la colágena y queratina, y regular procesos metabólicos a través de enzimas, vitaminas y minerales. Algunos nutrimentos como las proteínas también regulan la respuesta inmune y la coagulación, mientras que las hormonas controlan el crecimiento y metabolismo. El agua es el nutrimento más abundante y ayuda a distribuir
Aparato digestivo nutrición
El documento describe la estructura y funcionamiento del aparato digestivo humano en la digestión. Explica que los alimentos sufren transformaciones físicas y químicas a lo largo del sistema digestivo que permiten su utilización a nivel celular. Cada órgano digestivo como la boca, esófago, estómago e intestino desempeña funciones distintas como la ingestión, digestión, absorción y excreción de nutrientes para el organismo.
Sem 01 bioquimica i
Este documento describe las propiedades y funciones de las biomoléculas inorgánicas y del agua en los seres vivos. Explica que el agua constituye el 99% de la materia viviente y desempeña funciones vitales como solvente universal, transporte de sustancias, regulador térmico y lubricante. También describe las propiedades físicas del agua como su alto calor específico, alto punto de ebullición, alto calor latente de vaporización y alta tensión superficial, las cuales permiten que el agua cumpla con estas important
El agua y los electrolitos,anyosire
El documento describe las funciones del agua y los electrolitos en el cuerpo humano. Explica que el agua es un nutriente esencial que compone entre el 50-80% del peso corporal y que cumple funciones como regular la temperatura, transportar nutrientes a través de la sangre, eliminar toxinas, y lubricar articulaciones. También describe que los electrolitos como el sodio, potasio y calcio regulan la cantidad de agua en el cuerpo y son necesarios para la transmisión de impulsos nerviosos y la actividad muscular.
1.1 componentes bioquimicos
Los componentes bioquímicos de la célula incluyen elementos inorgánicos como el agua, sales minerales como el cloruro de sodio, y elementos orgánicos. El agua es el principal componente del organismo y es necesaria para procesos como la ósmosis y las reacciones enzimáticas. Las sales minerales como el sodio, potasio, yodo, hierro, calcio y fósforo cumplen funciones importantes y se obtienen a través de los alimentos.
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Las biomoléculas
Este documento describe las biomoléculas inorgánicas que constituyen los organismos vivos. Menciona que el agua y las sales minerales como el calcio, sodio, potasio e hierro son biomoléculas inorgánicas importantes. El agua representa el 96% del peso corporal humano y cumple funciones vitales como mantener la temperatura, transportar nutrientes y eliminar desechos. Las sales minerales como el calcio y el hierro son esenciales para funciones como la coagulación sanguínea, la contracción muscular y el
Lipidos
Los lípidos son la principal reserva energética del organismo y están compuestos principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos. Cumplen funciones como fuente de energía, regulación de la temperatura corporal, componentes de membranas biológicas y tejido adiposo. Aunque son una fuente de energía, es importante controlar su consumo y la calidad de la grasa en la dieta, la cual debe aportar entre el 30-35% de la energía diaria.
Lipidos diapocitiva
Los lípidos son sustancias orgánicas que se encuentran en los organismos vivos y están formadas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Sirven como depósitos de energía y forman membranas celulares. Los fosfolípidos son lípidos importantes que forman las membranas celulares y controlan el paso de sustancias a través de ellas. Las grasas y aceites, también llamados triglicéridos, sirven como reservas de energía al almacenar cadenas de ácidos grasos unidos a glicer
Presentación1
La bioquímica estudia los procesos químicos que ocurren en las células vivas a nivel molecular. El cuerpo humano está compuesto principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y calcio. El agua es esencial para la vida y constituye alrededor del 60% del peso corporal. La materia puede encontrarse en distintos estados como sólido, líquido y gaseoso, y cambiar entre estos estados a través de procesos como la fusión, evaporación y solidific
Bioquimica unidad i
El documento define la bioquímica como la ciencia que estudia los procesos químicos que ocurren en las células vivas. Explica que la bioquímica es importante para comprender procesos como la nutrición, el tratamiento de enfermedades como la aterosclerosis, y la composición química básica del cuerpo humano, que se compone principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y calcio. También describe los diferentes estados de la materia y los cambios entre ellos, como
Bioelementos primarios
Los bioelementos primarios son carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre, que forman las biomoléculas orgánicas como proteínas y ácidos nucleicos. Los bioelementos secundarios como calcio, sodio y potasio se encuentran en menor proporción pero cumplen funciones vitales como la contracción muscular y la conducción nerviosa. Los oligoelementos como hierro, yodo y zinc se encuentran en pequeñas cantidades pero son esenciales para el metabolismo celular.
Estadarizacion
El documento habla sobre la estandarización de procesos alimentarios. La estandarización se refiere a realizar actividades de manera establecida siguiendo parámetros aceptados para obtener resultados esperados. La estandarización en la industria alimentaria busca establecer procesos similares en todo el mundo pero también ha recibido críticas por anular la diversidad.
Biologia molecular
La biología molecular estudia las bases moleculares de la vida relacionando las estructuras de biomoléculas con sus funciones específicas en la célula y el organismo. Las biomoléculas incluyen agua, sales, gases, lípidos, glúcidos, proteínas y ácidos nucleicos. El agua es esencial para la vida y compone alrededor del 72% del cuerpo humano. Las sales como el cloruro de sodio ayudan a mantener el equilibrio de fluidos y la presión arterial. Los gases como el oxígen
Biomoleculas
Los seres vivos están compuestos principalmente por biomoléculas orgánicas e inorgánicas. Las biomoléculas inorgánicas más importantes son el agua y las sales minerales. El agua constituye entre el 50-90% de la masa de los seres vivos y tiene funciones como soporte, amortiguador térmico y transporte de sustancias. Las biomoléculas orgánicas incluyen glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, los cuales cumplen funciones estructurales, de al
Las biomoléculas inorgánicas
El agua es la biomolécula más abundante en los seres vivos, alcanzando hasta el 98% del volumen en algunos organismos. Se trata de una molécula formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Las sales minerales son otras biomoléculas inorgánicas importantes que se presentan en los seres vivos y pueden realizar funciones como mantener el grado de salinidad y amortiguar cambios de pH.
Glosario
El documento contiene definiciones de varios términos médicos y químicos. Define esteatorrea como una diarrea caracterizada por la presencia de secreciones lipídicas en las heces, debido a problemas en la absorción de agua y electrolitos en el intestino. Explica que los quilomicrones son lipoproteínas que transportan triglicéridos, fosfolípidos y colesterol de la dieta a los tejidos a través del sistema linfático. También define la ribosa, glucosa y bollería, así como distinguir
Proyecto Bloque 2 Quimica
Los elementos más importantes para el buen funcionamiento del cuerpo son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre. Estos seis elementos primarios forman parte de las biomoléculas orgánicas como los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Otros elementos secundarios como el calcio, sodio, potasio, magnesio y cloro también desempeñan un papel importante aunque en menor proporción. Los oligoelementos como el hierro y el zinc
Proteinas y minerales
El documento describe las proteínas, sus funciones y metabolismo. Las proteínas están compuestas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos y contienen carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Cumplen funciones estructurales y funcionales como el crecimiento y la síntesis de tejidos. En los rumiantes, las proteínas se degradan a aminoácidos y luego a amoniaco por microorganismos en el rumen.
Fisiologia 1
Este documento resume los conceptos básicos de fisiología, incluyendo que estudia la función e integración de los tejidos, órganos y sistemas del cuerpo. Explica que la homeostasis es el proceso por el cual el cuerpo mantiene un estado de equilibrio interno a través de mecanismos de retroalimentación negativa y positiva. Los órganos y sistemas como el nervioso y endocrino trabajan juntos para regular las funciones corporales y mantener la homeostasis.
Sales minerales
Las sales minerales son moléculas inorgánicas que se encuentran en los seres vivos ya sea precipitadas formando estructuras, disueltas en agua o unidas a otras moléculas. Cumplen funciones estructurales y de regulación como mantener el pH y la presión osmótica, y participan en reacciones bioquímicas mediante iones específicos. Se encuentran fundamentalmente en forma de silicatos, carbonato cálcico y fosfato de calcio que proporcionan estructura, o ionizadas en el agua donde
Bioquimica
La bioquímica estudia la estructura y comportamiento de las moléculas biológicas que forman las células vivas y llevan a cabo las reacciones químicas necesarias para su funcionamiento. El cuerpo humano se compone principalmente de oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno. Los nutrientes esenciales incluyen proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales, los cuales cumplen funciones vitales como la producción de tejido, regulación del metabolismo y
Lipidos
Los lípidos son moléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Cumplen funciones estructurales como componentes de las membranas celulares, y funciones de almacenamiento de energía como triglicéridos. Dentro de los lípidos se encuentran los colesteroles, fosfolípidos, grasas saturadas e insaturadas.
PRO
Las proteínas son macromoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno que constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos. Cumplen funciones esenciales como el crecimiento, el transporte de gases y la síntesis de enzimas, hormonas y anticuerpos que actúan como catalizadores biológicos o defensa del organismo.
Actividad 3.2. presentación
El documento describe el gasto energético total diario de una persona de 27 años como 2019,937 kcal y la ingesta energética recomendada como 2300 kcal, por lo que consume 280,063 kcal más de lo que gasta. Explica que este estilo de vida no es activo debido a que ha retomado los estudios y ha aumentado el tiempo sentado en lugar de hacer deportes como nadar o correr. Sugiere planificar el tiempo para encontrar momentos para actividades más activas como spinning o danza.
Transformación completa de una receta
Este documento describe el proceso de transformar una receta de huevos fritos con patatas a una versión más saludable. Explica los pasos de cocinar las patatas en aceite de oliva y freír los huevos, y luego transforma la receta original de yogurt natural con melocotón y manzana reemplazando los ingredientes para hacerla más nutritiva.
Transformación completa de la receta de huevos fritos con patatas
Este documento describe una receta alternativa para huevos fritos y patatas que reemplaza los ingredientes tradicionales con yogur natural, melocotón en almíbar y tiras de manzana para imitar la apariencia de los huevos y patatas fritas sin usar los ingredientes originales. Se proporcionan instrucciones para extender el yogur y colocar trozos de melocotón encima para simular la clara y yema del huevo, y cortar la manzana en tiras delgadas para parecerse a patatas fritas.
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