El documento describe el uso de microorganismos beneficiosos para tratar los efluentes de tres empresas lácteas y reducir la contaminación ambiental. Se implementaron métodos como el aprovechamiento del suero lácteo mediante microorganismos como Lactobacillus, lo que redujo la contaminación en el agua residual industrial láctea y disminuyó los coliformes y E. coli en un sistema residual lácteo.
Biorremediacion
BIO-Vida y REMEDIAR-Resolver un problema.
Técnica de descontaminación muy utilizada actualmente. Se basa en el uso de diferentes organismos (plantas, levaduras, hongos, bacterias, etc.) para neutralizar sustancias toxicas, bien convirtiéndolas en inocuas para el medio ambiente y la salud humana.
Breve resumen de la Biotecnlogía Ambiental, con ejemplos del tratamiento de las aguas, los suelos y el aire contaminado. Incluye el tratamiento de los residuos sólidos urbanos (basura) y la producción de compost y biogás.
Para dar una expo tranquila y dar un contexto de que demonios es la biorremediacion, de aqui pueden especificar diapos y seguro que pasan. Miren hentai
Durante el siglo XIX, la revolución industrial trajo consigo diferentes cambios en la vida del
hombre y en su manera de pensar; sin embargo para el siglo XX la liberación de
contaminantes al ambiente, ´como resultado del desarrollo industrial, ha sobrepasado los
mecanismos naturales de reciclaje y autodepuración de los ecosistemas.
La biorremediación surge de la necesidad de disminuir el impacto ambiental que esto
conlleva, con el fin de detoxificar contaminantes en los diferentes ambientes (mares, lagos,
ríos, estuarios y suelos). Gracias a la biotecnología se han desarrollado diversas estrategias
con el fin de restaurar el suelo y la calidad ambiental, de acuerdo con las necesidades y
dimensiones del problema.
En este trabajo explicaremos la biorremediación como una posible solución a la
contaminación a la que nos enfrentamos actualmente debido a desechos de origen orgánico
o metálico. La degradación de estos contaminantes es un proceso que se puede dar de
forma natural por los microorganismos autóctonos de la zona contaminada siempre que
tengan las vías metabólicas apropiadas así como las diferentes técnicas para su
implementación, en la biorremediación se impulsa este proceso mediante la intervención
de nuevos microorganismos, enzimas o plantas que absorben la materia contaminante y la
transforman en sustancias menos tóxicas o incluso beneficiosas y provechosas para el
medio ambiente y sus elementos.
Este proyecto lo realizamos con la finalidad de probar si realmente es una medida de
recuperación para ecosistemas dañados y conveniente en todos los ámbitos, tanto
económica como ambientalmente.
La biorremediación es una opción bastante viable para restaurar el medio ambiente.
Gracias a su efectividad para depurar y eliminar contaminantes se está convirtiendo en una
técnica ampliamente usada para la recuperación del ambiente. No obstante, hay que estar
conscientes de las circunstancias y factores que influyen en la aplicación para que sea un
proceso seguro y positivo. La potencialidad que puede tener la biorremediación en el futuro
podría ser altamente exitosa, sobre todo considerando las posibles mejoras que nos pueden
brindar los microorganismos modificados genéticamente.
Biorremediacion
BIO-Vida y REMEDIAR-Resolver un problema.
Técnica de descontaminación muy utilizada actualmente. Se basa en el uso de diferentes organismos (plantas, levaduras, hongos, bacterias, etc.) para neutralizar sustancias toxicas, bien convirtiéndolas en inocuas para el medio ambiente y la salud humana.
Breve resumen de la Biotecnlogía Ambiental, con ejemplos del tratamiento de las aguas, los suelos y el aire contaminado. Incluye el tratamiento de los residuos sólidos urbanos (basura) y la producción de compost y biogás.
Para dar una expo tranquila y dar un contexto de que demonios es la biorremediacion, de aqui pueden especificar diapos y seguro que pasan. Miren hentai
Durante el siglo XIX, la revolución industrial trajo consigo diferentes cambios en la vida del
hombre y en su manera de pensar; sin embargo para el siglo XX la liberación de
contaminantes al ambiente, ´como resultado del desarrollo industrial, ha sobrepasado los
mecanismos naturales de reciclaje y autodepuración de los ecosistemas.
La biorremediación surge de la necesidad de disminuir el impacto ambiental que esto
conlleva, con el fin de detoxificar contaminantes en los diferentes ambientes (mares, lagos,
ríos, estuarios y suelos). Gracias a la biotecnología se han desarrollado diversas estrategias
con el fin de restaurar el suelo y la calidad ambiental, de acuerdo con las necesidades y
dimensiones del problema.
En este trabajo explicaremos la biorremediación como una posible solución a la
contaminación a la que nos enfrentamos actualmente debido a desechos de origen orgánico
o metálico. La degradación de estos contaminantes es un proceso que se puede dar de
forma natural por los microorganismos autóctonos de la zona contaminada siempre que
tengan las vías metabólicas apropiadas así como las diferentes técnicas para su
implementación, en la biorremediación se impulsa este proceso mediante la intervención
de nuevos microorganismos, enzimas o plantas que absorben la materia contaminante y la
transforman en sustancias menos tóxicas o incluso beneficiosas y provechosas para el
medio ambiente y sus elementos.
Este proyecto lo realizamos con la finalidad de probar si realmente es una medida de
recuperación para ecosistemas dañados y conveniente en todos los ámbitos, tanto
económica como ambientalmente.
La biorremediación es una opción bastante viable para restaurar el medio ambiente.
Gracias a su efectividad para depurar y eliminar contaminantes se está convirtiendo en una
técnica ampliamente usada para la recuperación del ambiente. No obstante, hay que estar
conscientes de las circunstancias y factores que influyen en la aplicación para que sea un
proceso seguro y positivo. La potencialidad que puede tener la biorremediación en el futuro
podría ser altamente exitosa, sobre todo considerando las posibles mejoras que nos pueden
brindar los microorganismos modificados genéticamente.
Tratamiento anaerobio de aguas residuales del beneficio del café inghaimar
Problema Central: El proceso de beneficio del café origina subproductos como son la pulpa y las aguas mieles, los cuales contienen altas concentraciones de carga orgánica contaminante y pueden generar un impacto negativo al tener contacto con los recursos del medio ambiente debido al desecho indiscriminado sin previo tratamiento de estos. Objetivo: El objetivo de este proyecto consistió en el diagnóstico del manejo de aguas residuales del beneficio ecológico del café con la tecnología Becolsub en la Hacienda Majavita, con el fin de mejorar la calidad del ambiente cercano y al mismo tiempo garantizar la eficiencia en el tratamiento de estos subproductos. Metodología: Se desarrolló un proceso de cuantificación de los subproductos, realizando el pesaje del café cuando se recibía en el beneficiadero y se llevaron a cabo las mediciones de los subproductos generados tras realizar el proceso del beneficio ecológico del café. Para mejorar la remoción de material contaminante en los sistemas de tratamiento se diseñó, construyó e implementó una nueva unidad, reactor UASB (upflow anaerobic sludge blanket), el cual fue instalado al final de los dos sistemas de tratamiento y dispuesto para las futuras cosechas. Resultados: La evaluación de los sistemas de tratamiento mostró que el comportamiento de la materia orgánica varió de un sistema a otro, ya que para el sistema de tratamiento Cenicafé se alcanzó un total de remoción 86,3% DQO y 89,7% DBO5. Se logró poner en funcionamiento el reactor anaerobio UASB, con el cual se incrementó la remoción de carga contaminante y se evaluó su comportamiento mediante el seguimiento de indicadores físico-químicos, también se diseñó el nuevo sistema de tratamiento para la Hacienda Majavita. La cuantificación de los subproductos generados en el proceso de beneficio de café permitió concluir que los sistemas de tratamiento existentes presentan una capacidad inferior a la requerida para el manejo de las aguas mieles, teniendo en cuenta que las producciones de café a futuro tienden a aumentar.
Los insumos producidos por ABRILAC son productos ecológicos que promueven las practicas agrícolas orgánicas y que adicionalmente ayudan a la conservación de nuestro medio ambiente.
Tratamiento de lixiviados de pulpa de café mediante destilación solaringhaimar
El beneficio ecológico del café guayaba con la tecnología Becolsub origina los subproductos pulpa y lixiviado los que generan altas cargas contaminantes, la forma inadecuada como están siendo manejados hace necesario realizar un tratamiento para disminuir los efectos negativos. Se evaluó el tratamiento de lixiviados de pulpa de café mediante destilación y evaporación con concentradores solares parabólicos en la Hacienda Majavita (Socorro, Santander). Para determinar la carga hidráulica los concentradores se cargaban a las ocho de la mañana con un volumen específico para cada uno y a las tres de la tarde se medía el volumen evaporado por día. En el caso del destilador se revisó diariamente el volumen de agua destilada obtenida de la evaporación, condensación y destilación del lixiviado, al cual se le realizo análisis en el laboratorio para determinar la eficiencia en remoción de indicadores de carga contaminante del lixiviado tratado. El concentrador solar parabólico mediante evaporación directa se encuentra por encima de la media con un p-value de 0,546 mayor a 0,05, y un incremento de carga hidráulica de 3,69 l/m2comparado con el concentrador mediante destilación de 2,44 l/m2, indicando que no hay diferencia significativa entre los dos tratamientos. El incremento más significativo fue de un volumen evaporado de 1806 ml de lixiviado con 7 horas de radiación solar. Los análisis físico – químicos y microbiológicos (DQO, DBO5, grasas y aceites, color, coliformes, entre otros) que se le realizaron al lixiviado tratado mediante destilación, tiene remociones del 90% de los indicadores contaminantes, es decir, son removidos casi que en su totalidad. Se demostró que aunque no hay diferencia significativa entre los dos concentradores, hay un incremento en el concentrador solar parabólico mediante evaporación directa, indicando que este tipo de tratamiento es una alternativa viable para tratar el lixiviado en fincas con suficiente cantidad de radiación solar, contribuyendo con la disminución de carga contaminante. Además se demuestra que el tratamiento del lixiviado por medio de destilación es significativo, demuestra que este tipo de tratamiento es viable.
1. PATRICIA SILVA SÁNCHEZ
LOS MICROORGANISMOS PARA EL USO BENÉFICO DEL SER HUMANO
S
BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
DHTIC
FACULTAD DE MEDICINA
SANDOVAL ROMÁN BEATRIZ
EN LA INDUSTRIA LÁCTEA
1 DE NOVIEMBRE DEL 2014
2. S Este trabajo va dirigido al público en general, espero que
la información recabada sea útil para el lector.
3. RESUMEN
Muchas empresas en la industria láctea no poseen
sistemas eficientes residuales y descargan cuerpos de
agua cantidades significativas de materia orgánica y
microorganismos afines al sustrato.
4. Resumen
S Poseen altas cargas contaminantes que evidencian
impactos en los cuerpos receptores y por tanto
hacen necesarios técnicas más potentes para
alcanzar las reducciones impuestas por la
normatividad ambiental vigente.
5. Resumen
S La contaminación ambiental producida por la disposición
del suero resultante de la industria láctea motiva a la
continua búsqueda de tecnologías efectivas que
permitan el aprovechamiento de este subproducto.
6. Resumen
S El empleo de microorganismos eficientes empleados
para la transformación de suelos, recuperación de
recursos agropecuarios y tratamientos de agua, pueden
ser una alternativa para una empresa que produce
grandes cantidades de suero anuales.
7. Introducción
S La concepción ineludible del instinto de preservación
humano ha trascendido de un ente autónomo pero
inconsciente, hacia el apropio prudente en torno a la
responsabilidad y el compromiso frente al deterioro
ambiental causado por la necesaria y poco planificada
actividad de industrialización.
8. Introducción
S El propósito actual gira en torno a la continuidad del
desarrollo económico de los países mediante estrategias
que permitan a la vez, el sostenimiento del medio
ambiente.
9. Introducción
S Una de las problemáticas más acuciantes en materia
medioambiental es la generación de residuos líquidos
con altos niveles de carga orgánica y patógenos,
principalmente por parte de empresas del sector
agroalimentario.
10. Introducción
S A pesar de la disponibilidad comercial de diversos
sistemas para el tratamiento de aguas residuales,
muchas empresas no poseen plantas, y otras poseen
sistemas ineficientes, por lo cual, en los efluentes son
descargadas cantidades significativas de materia
orgánica y micoorganismos afines al sustrato, que
posteriormente contaminarán los cuerpos de agua donde
son vertidos.
11. Introducción
S Las industrias relacionadas con el sector lácteo son muy
variadas, tanto como los productos lácteos presentes en
el mercado. Debido a su complejidad, no es posible
generalizar sobre la contaminación generada, que es
muy específica del tipo de industria que se considere.
12. Introducción
S También son extremadamente sensibles a los cambios
ambientales, tales como pH, temperatura, concentración
de materia orgánica y metales pesados. Estas
variaciones pueden conducir a la ineficacia del sistema.
13. Desarrollo
S En la industria láctea por lo general, la leche es recibida
en las primeras horas de la mañana, y se procesa en las
horas siguientes. Así pues, los residuos líquidos se
producen de manera no continua a través del día
permitiendo grandes variaciones en la carga
contaminante durante el proceso de producción.
14. Desarrollo
S Cuando la leche llega a la planta, ésta es procesada y
durante esta secuencia de operaciones unitarias se
utilizan varios equipos, de esta manera, la variedad de
productos y los métodos de producción hacen que las
aguas residuales de la industria láctea, tengan
características muy variables, pues de acuerdo al
producto que se elabore se afecta considerablemente la
carga contaminante.
15. Desarrollo
S Entre los residuos más importantes se encuentran leche
diluida, grasas, sólidos suspendidos, nitrógeno y
lactosuero en aguas de lavados se encuentran residuos
alcalinos y químicos.
16. Desarrollo
S Se revisaron tres empresas de la industria láctea con
problemas en su sistema de tratamiento de los residuos,
en las tres se implementaron los siguientes métodos:
17. Desarrollo
S Aprovechamiento del suero lácteo de una empresa del
norte antioqueño mediante microorganismos eficientes:
Se emplearon microorganismos eficientes tipo
lactobacillus sobre suero salado producido en una
empresa del norte antioqueño, el cual fue sometido a
94°C y las fases formadas fueron separadas por
filtración. Los sueros inicial y precipitado fueron
caracterizados por análisis fisicoquímicos y
bromatológicos.
18. Desarrollo
S Reducción de la contaminación en agua residual
industrial láctea utilizando microorganismos benéficos: El
proyecto se ejecutó en la planta de tratamiento de agua
residual industrial láctea de una empresa ubicada en San
Félix – Salamina (Caldas-Colombia).
19. Desarrollo
S Reducción de coliformes y Escherichia coli en un sistema
residual lácteo mediante microorganismos benéficos: El
proyecto se ejecutó en una planta de tratamiento
anaerobio de residuos lácteos de una empresa ubicada
en San Félix – Salamina (Caldas), mientras que la
mezcla comercial de MB utilizada fue suministrada por la
empresa de base biotecnológica Proamb LTDA de
Manizales (Caldas).
20. Desarrollo
S Postura positiva
S La contaminación ambiental producida por la dispocisión
del suero resultante de la industria láctea motiva a la
continua búsqueda de tecnologías efectivas que
permitan el aprovechamiene este subproducto. el empleo
de microorganismos eficientes empleados para la
transofrmación de los suelos, recuperación de recursos
agropecuarios y tratamientos de agua, pueden ser una
alternativa y así evitar problemas ambientales.
21. Desarrollo
S Postura negativa
S A pesar que los procesos en los que se utilizan los
microorganismos benéficos son eficientes también son
extremadamente sensibles a cambios tales como pH,
temperatura, concentración de materia orgánica y
metales pesados. Estas variaciones pueden conducir a la
ineficiencia del sistema, por la cual, se requieren
estrategias complementarias para potenciar la reducción
de la contaminación orgánica.
22. Conclusión
S El empleo de MB es una alternativa para el tratamiento
del suero resultante como desecho orgánico de la
industria láctea, ya que permite recuperar una fase
(7.10%), la cual presenta un aumento de proteína que
puede ser empleada en la obtención de otros productos
de consumo animal y humano, además se logra la
remoción de la DQO en la fase líquida (98% aprox.)
evitando un riesgo ambiental.
23. Conclusión
S Los resultados indican que el uso de una mayor
concentración de MB no deriva en reducciones
significativamente diferentes de coliformes totalesy E.
coli, mientras que los MB redujeron con mayor eficacia
las poblaciones de E. coli, en presencia de materia
orgánica proveniente de aguas de lavado, que en
presencia de aguas de proceso.
24. Oración de cierre
S La variabilidad de productos procesados por la
industria láctea genera altas variaciones en la
posición de los residuos a tratar por tanto se hace
necesario la implementación de sistemas más
eficientes y el uso de mejores tecnologías.
25. Citas textual
S "La contaminación ambiental producida por la
dispocisión del suero resultante de la industria
láctea motiva a la continua búsqueda de tecnologías
efectivas que permitan el aprovechamiene este
subproducto. el empleo de microorganismos
eficientes empleados para la transofrmación de los
suelos, recuperación de recursos agropecuarios y
tratamientos de agua, pueden ser una alternativa y
así evitar problemas ambientales."
26. Citas textual
S "Implementar programas de producción más limpia,
aprovechando del lactosuero generado en el
procesamiento para reducir significativamente las cargas
contaminantes."
27. Bibliografía
S Herrera, A, Corpas, F, y Javid E. Reducción de la contaminación
en agua residual industrial láctea utilizando microorganismos
benéficos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y
Agroindustrial 11(1) 57-67
S Sánchez, G; Garzón, M; Garzón, M; Giraldo, F; De Jesús, L y
Villada, M. Aprovechamiento del suero lácteo de una empresa del
norte antioqueño mediante microoganismos eficientes.
Producción más limpia 4 (2) 65-74.
S Corpa, I y Herrera A. Reducción de coliformes y escherichia coli
en un sistema residual lácteo mediante microorganismos
benéficos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y
Agroindustrial. 10(1) 67767.